Tartalom
Az úrnős saláta egy finom étel, melynek elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe. A klasszikus recept szerint három rétegből álló salátát készítenek, amelyek mindegyikét majonézes öntettel áztatják. A snack fő összetevői a sárgarépa, a sajt, a cékla és a dió.
Ezenkívül fokhagymát és mazsolát használnak, amelyek a fő összetevőkkel kombinálva fűszerességet, édességet és pikantériát adnak.
Az ételről
Az étel elkészítésének módja ősidők óta ismert. Ez idő alatt a Mistress saláta számos változatot szerzett, de a klasszikus mazsolával és céklával készült recept maradt a legnépszerűbb. Lépésről lépésre fotókkal ellátott tippek segítségével mindössze 20 perc alatt elkészíthet egy klasszikus salátát.
Hasznos tippek és trükkök
Az étel szépségének értékeléséhez átlátszó edényben vagy lapos tányéron kell felszolgálni. Bármely háziasszony elkészítheti otthon a céklából az „úrnő” salátát.
Annak érdekében, hogy a snack helyes, kielégítő és ízletes legyen, meg kell hallgatnia a tapasztalt háziasszonyok tanácsait:
- A megfelelően kiválasztott alapanyagok a kulcsa a sikeres ételnek. Ehhez a salátához a legjobb édes céklát és lédús, ropogós sárgarépát vásárolni.
- A mazsola nem tartalmazhat magokat.
- A főzéshez használt sajtnak 50% zsírtartalmúnak kell lennie.
- Egyes háziasszonyok azt tanácsolják, hogy főzés előtt áztassák a mazsolát forrásban lévő vízben 10 percig.
- Ne adjunk hozzá túl sok majonézt, különben a rétegek szétterülnek.
- A saláta formázása közben a rétegeket egy csipet sóval ízesíthetjük.
- A látványosabb megjelenés érdekében érdemes az úrnőt gyümölcsökkel, gyógynövényekkel vagy bogyós gyümölcsökkel díszíteni.
energia érték
Főzési idő - 20 perc.
Adagok száma - 6.
Kalóriatartalom 100 g - 195 kcal.
BJU:
- fehérjék – 7,6 g;
- zsírok - 12,7 g;
- szénhidrát - 12,9 g.
Hozzávalók
- 300 g sárgarépa;
- 300 g főtt cékla;
- 200 g kemény sajt;
- 50 g mazsola;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 50 g dió;
- majonéz - ízlés szerint.
Lépésről lépésre előkészítés
- A répát, a sárgarépát és a fokhagymát megmossuk és meghámozzuk.
- A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.
- Adjunk hozzá előre megmosott mazsolát a sárgarépához.
- Adjunk hozzá majonézt ízlés szerint.
- A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
- A kapott masszát tegyük át egy lapos tányérra, és egy kanál segítségével alakítsuk ki az alsó réteget.
- A kemény sajtot és a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük.
- Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze a fokhagymával és a sajttal.
- Helyezze a második réteget a sárgarépa tetejére. Ebben az esetben a legkényelmesebb egy szilikon spatula használata.
- Az utolsó réteg reszelt cékla lesz.
- Öntsön apróra vágott diót ugyanabba a tartályba, szó szerint 2 evőkanál marad. porhoz.
- Adjunk hozzá ismét majonézt, és alaposan keverjük össze.
- Helyezzen egy réteg céklát és diót a sajt és a fokhagyma tetejére.
- A felső réteget egyenletesen oszlassuk el.
- A végén mintákat adhat hozzá. Ehhez öntsön egy kis majonézes szószt egy cukrászzacskóba, és rajzoljon például egy rácsot. A tetejére szórjuk a maradék diót.
- Javasoljuk, hogy az előételt több órára a hűtőszekrénybe tegye, hogy minden hozzávaló bele tudjon ázni a szószba és levet engedjen. Ezt követően zöldekkel díszítve tálalható. A Mistress saláta felvágva fényesnek és színesnek tűnik, mert láthatóak a fényes répa, sárgarépa, mazsola és dió.
Következtetés
Az úrnős saláta egy klasszikus étel, amelynek sokféle változata van. Az előételt gyakran burgonyával, sütőtökkel, aszalt szilvával, retekkel, hallal és gombával tálalják. A fényes zöldségek lehetővé teszik, hogy színes edényt készítsen az asztalon, amely örömet okoz háztartásának ünnepeken vagy a mindennapi életben.
