Tonhalpástétom receptek: konzerv, friss, előnyök

A diétás tonhalkonzerv pástétom alkalmas reggeli szendvicsekhez vagy ünnepi vacsorákhoz. A házi pástétomnak számos előnye van a bolti pástétomhoz képest: teljesen természetes, az összetétele pedig kedvünkre változtatható.

Hogyan készítsünk tonhalpástétomot

A főzési folyamat minden termékének frissnek kell lennie - ez a fő kritérium. A tonhalat konzervben vagy frissen is használhatjuk. Egyéb főzési termékek a csirke tojás, túró, burgonya, majonéz és tejföl.

A legtöbb recepthez egy turmixgép, egy tepsi és egy magas oldalú serpenyő is szükséges.

Tonhalkonzerv válogatás pástétomhoz

Mivel ebben az ételben a tonhal játszik főszerepet, a pástétom íze a minőségétől függ.A konzervek kiválasztásakor a következő szempontokat kell figyelembe vennie:

1. Felhasználhatósági idő: Nem szabad egyhamar lejárnia – a terméket általában két-három évig tárolják.
2. Hozzávalók: csak sót, folyadékot és magát a halat tartalmazhatja. Nem szabad megkérdőjelezhető adalékanyagokat tartalmazó konzervet vásárolni.
3. A gyártás dátumát és a műszakszámot feltüntető jelölések elhelyezése kötelező.
4. Nincs kellemetlen szag vagy sérülés a csomagoláson.
5. Folyadék: Vásárlás előtt ajánlatos felrázni az üveget, hogy meghatározzuk a konzerv nedvességtartalmát. A legjobb konzervek azok, amelyek minimális folyadéktartalmúak.

Klasszikus tonhal pástétom tojással

A tonhalkonzerv pástétom egyik módja egy kis salátástálba tálalható

A tonhalpástétomot meglehetősen egyszerű elkészíteni saját kezűleg egy lépésről lépésre leírt recept alapján. A termékkészlet nagyon egyszerű, és a becsült főzési idő nem haladja meg a 15 percet.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 160 g;
• csirke tojás - 1-2 db;
• citrom - 1 db;
• vaj - 35 g;
• mustár - 15 g;
• őrölt fekete bors, só.

A főzés lépésről lépésre:

1. A tonhalkonzervet kinyitjuk, és az olajat lecsepegtetjük.
2. A tojásokat addig főzzük, amíg a sárgája teljesen megkeményedik. Lehűlés után megtisztítjuk és négy egyenlő részre osztjuk.
3. A halat tojással, vajjal, mustárral és fűszerekkel összekeverjük. A citrom levét is odafacsarják.
4. Az összes hozzávalót egy turmixgépbe helyezzük, és alaposan összetörjük. Az állaga sűrű tejfölre kell, hogy hasonlítson.
5. A készterméket kekszre vagy kenyérszeletekre kenve tálaljuk. Kívánt esetben citromszeletekkel és friss fűszernövényekkel díszíthetők.

PP: tonhalpástétom tojással és joghurttal

Diétás tálalás: vékony kenyérre, uborkaszeletekkel és fűszernövényekkel

A tonhalpástétom előnyei nyilvánvalóak: egészséges vitaminokban és savakban gazdag kiegyensúlyozott étel. A pástétom ezen változata azoknak megfelelő, akik figyelemmel kísérik egészségüket vagy diétáznak.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 150 g;
• csirke tojás - 1 db;
• natúr cukrozatlan joghurt – 40 ml;
• citrom - ½ darab;
• mustár, őrölt fekete bors, só - ízlés szerint.

A főzési folyamat lépésről lépésre történő leírása:

1. A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk. Ezután durvára vágjuk: félbe vagy negyedekre.
2. Az olajat vagy a folyadékot leengedik a konzervből.
3. A tojásokat és a tonhalat turmixgépbe tesszük, és simára daráljuk.
4. A kész masszához hozzáadjuk a citromlevet és a fűszereket. Mindent jól összekeverünk.
5. A pástétom fogyasztásra kész. A hosszú távú tároláshoz edénybe helyezheti és lefagyaszthatja.

Tonhalpástétom gyors receptje sajtkrémmel

Ideális reggeli lehetőség: puha tonhalpástétom pirítósra

Még a gyerekek is élvezni fogják ezt a finom és finom túrós pástétomot. A halkonzerv és a túró tökéletes ízkombinációt alkot, amely mindenkit magával ragad, aki kipróbálja ezt az eredeti ételt.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 200 g;
• túró - 100 g;
• vaj - 2 evőkanál. l.;
• tejszín – 2 evőkanál. l.;
• őrölt fekete bors és só.

A pástétom elkészítésének módja:

1. Tedd a halat egy tálba, engedd le róla a felesleges folyadékot, és villával pépesítsd kicsit.
2. Helyezze a túrót, a tejszínt és a vajat ugyanabba a tartályba.
3. Az összes hozzávalót turmixgépben összekeverjük.
4. Sózzuk, borsozzuk a masszát ízlés szerint. Ezután keverjük újra.
5. A pástétomot formába tesszük és legalább fél órára a hűtőben pihentetjük.

Tonhalpástétom szárított paradicsommal

A maradék pástétom későbbi felhasználásra lefagyasztható.

A szárított paradicsom, olajbogyó és krémsajt illatos mediterrán ízt ad ennek a tonhalpástétomnak.

Hozzávalók:

• konzerv hal - 1 db;
• szárított paradicsom - 4-5 db;
• kapribogyó – 7 db;
• túró - 90 g;
• olajbogyó - ½ üveg;
• citromlé - 1 evőkanál;
• mustár - 1 evőkanál;
• só és egyéb fűszerek.

Lépésről lépésre recept:

1. A szárított paradicsomot, kapribogyót és olajbogyót turmixgépben összetörjük. A haltól külön megverik, hogy a massza homogén és szép legyen.
2. A konzervből minden felesleges folyadékot és olajat kiürítenek. A halat kiterítjük, és kanállal vagy villával jól összegyúrjuk.
3. A turmixgépben összeturmixolt zöldségekhez adjuk a tonhalat, a sajtot és a többi hozzávalót. Mindent jól összekeverünk.
4. A pástétomot legalább fél órára hideg helyre tesszük. Ha a snacket a közeljövőben nem fogyasztják el, érdemes lefagyasztani a terméket - így biztosan nem romlik meg.

Tonhalkonzerv pástétom tojással és uborkával

A pástétomot lehűtve kell tálalni.

A tonhalételek népszerűségét elérhetőségük és jótékony tulajdonságaik magyarázzák: magas Omega-3 zsírsavtartalom, szelén és nagy mennyiségű fehérje. Ezek a tulajdonságok nélkülözhetetlen diétás ételré teszik a terméket.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 1 db;
• csirke tojás - 2 db;
• uborka - 2 db;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• fehér kenyérmorzsa - 3 evőkanál. l.;
• só, fekete bors, friss fűszernövények.

Az előkészítési folyamat lépésről lépésre történő leírása:

1. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és félbevágjuk.
2. A tonhalat kivesszük a dobozokból, az olajat lecsepegtetjük és villával összetörjük.
3. Az összes hozzávalót turmixgéppel őröljük.
4. A kész pástétomhoz fűszereket, szeletelt uborkát és petrezselyemszálat adunk.

Pak készítsen tonhalpástétomot zöldségekkel

Eredeti tálalás: avokádóhéjban

A zöldségekkel és fekete borssal készült tonhalpástétom receptje mindössze negyed óra alatt elkészíthető, és az eredmény kétségtelenül örömet okoz majd háztartásának vagy vendégeinek.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 2 db;
• csirke tojás - 2 db;
• majonéz - 300 ml;
• paradicsom - 1 db;
• uborka - 1 db;
• édes paprika - 1 db;
• hagyma fej;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• só, őrölt fekete bors.

A főzés lépésről lépésre:

1. A hagymát és a paprikát apró kockákra vágjuk, és forró serpenyőben növényi olajon megsütjük. A kész masszát kihűtjük.
2. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és ki is hűtjük.
3. Az uborkát, a paradicsomot és a főtt tojást apróra vágjuk.
4. Az olajat leeresztik a konzervekből. A halkonzervet egy tálban kicsit pépesítjük.
5. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, majonézt, sót és borsot adunk hozzá.

Gombás füstölt tonhalpástétom receptje

Pástétom tálalására a pirított bagettszeletek is alkalmasak

A recept fő összetevője a füstölt tonhal. Szükség esetén bármilyen más elkészített hallal helyettesíthető.

Hozzávalók:

• füstölt tonhal vagy más hal - 600 g;
• csiperkegomba - 400 g;
• csirke húsleves - 220 ml;
• vaj - 120 g;
• hagyma fej;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
• mustár - 1 evőkanál. l.;
• szerecsendió, fekete és piros bors, só - ízlés szerint.

Leírás lépésről lépésre:

1. A füstölt tonhalról eltávolítják a bőrt és a pikkelyeket.A halat közepes méretű darabokra vágjuk.
2. A gombát, a hagymát és a fokhagymát felvágjuk.
3. Olívaolajjal kikent serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát.
4. Gombát adunk a keverékhez. Mindent együtt pirítunk még 10 percig.
5. A vajat elkeverjük a liszttel, hozzáadjuk a serpenyőbe, és az egészet együtt pirítjuk még néhány percig.
6. A hozzávalókat turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a húslevest és a fűszereket, majd alaposan megőröljük.
7. A kész masszát összekeverjük mustárral és újra összekeverjük.
8. A rágcsálnivalót másfél óra hűtőben tartás után fogyaszthatjuk.

Diétás recept tonhalpástétomhoz mikrohullámú sütőben

A tonhal bármi lehet: friss, füstölt, konzerv

A tonhal snack diétás változatához minimális időre és termékekre lesz szüksége. A sovány tonhalpástétom elkészítéséhez egyszerűen eltávolíthatja a csirke tojást a szükséges termékek listájáról.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 500-600 g;
• csirke tojás - 3 db;
• hagyma fej;
• fokhagyma - 4-5 gerezd.

Hogyan kell főzni:

1. A konzervből minden folyadékot lecsepegtetünk, magát a halat pedig különös gonddal összegyúrjuk.
2. A hagymát meghámozzuk, és a fokhagymával együtt finomra vágjuk kockákra.
3. Keverjük össze a halat, a hagymát és a fokhagymát. Adjunk hozzá tojást és 50 ml meleg vizet a kész keverékhez.
4. A kapott készítményt sütőedénybe helyezzük, és a teljesítménytől függően 20-30 percig mikrohullámú sütőbe helyezzük.
5. Ha az étel kihűlt, tálalhatjuk.

Finom friss tonhal pástétom

Egy másik tálalási ötlet: formázott rúd formájában, fűszernövényekkel és fűszerekkel

A pástétom nem csak konzervből, hanem friss tonhalból is elkészíthető a népszerű szerző receptje alapján. A folyamathoz jobb a hal alsó részét használni - ez a leglédúsabb és legízletesebb.

Hozzávalók:

• friss tonhal - 250 g;
• burgonya - 2-3 db;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• olajbogyó - 7-8 db;
• lime lé - 1-2 teáskanál;
• friss zöldek.

Leírás lépésről lépésre:

1. A meghámozott halfilét, a burgonyát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk.
2. Az összetört termékeket sós vízben 10-20 percig főzzük.
3. Az olajbogyót és a friss fűszernövényeket apróra vágjuk, és a lime levével és a növényi olajjal együtt a halhoz adjuk.
4. Az összes hozzávalót egy turmixgépbe helyezzük, és alaposan összekeverjük.

Friss salátalevelek, retekkarikák vagy fagyasztott bogyók alkalmasak az ilyen típusú pástétomok díszítésére.

Hogyan készítsünk tonhalkonzerv pástétomot avokádóval

A kis szendvicsek tökéletesen kiegészítik az ünnepi asztalt

A tonhalpástétom avokádóval és sajttal egészséges és ízletes snack. Az egész főzési folyamat az összetevők összekeveréséből áll.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 1 db;
• avokádó - 1 db;
• krémsajt, só, fekete bors - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Az olajat és a folyadékot leengedik a konzervből. Az avokádót meghámozzuk és a hallal együtt pépesítjük.
2. A zöldhagymát késsel apróra vágjuk.
3. Minden terméket összekeverünk sajttal, sóval, borssal és alaposan összekeverjük simára.

Tárolási szabályok

A kész pástétomot 2-3 napig hűtőszekrényben tároljuk. Az edény eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében a fagyasztóba helyezzük. Egy hónapon belül használható.

Következtetés

A diétás tonhalkonzerv pástétom egy finom halétel, amely mindössze negyed óra alatt elkészíthető. Ez egy egészséges reggeli minden családtag számára, minimális termékkészletből áll.

Ajánlott bejegyzések

Avokádó pástétom: receptek fokhagymával, tojással, tonhalral

Vargányapástétom: receptek télre és minden napra

laskagomba pástétom: fotók, receptek

Pulykamáj pástétom

Házi marhamájpástétom készítése: sütőben, lassú tűzhelyen

Heringpástétom otthon: régi, jó, jó receptek

DIY csirkefilé pástétom: 11 recept fotókkal

Rókagombás saláta: csirkehússal, sajttal, tojással, babbal

Lazacos szendvicsek nyárson és anélkül: 17 recept eredeti előételekhez fotókkal