Tartalom
- 1 A chipses snackek elkészítésének szabályai
- 2 Gyors recept sajtos snack chipshez
- 3 Egy egyszerű recept tintahalos chips-falatokhoz
- 4 Snack chips rákrudakkal és sajttal
- 5 Snack chips kaviárral az ünnepi asztalra
- 6 Snack chips garnélával
- 7 Snack chips tojással és olajbogyóval
- 8 Eredeti snack chips kolbásszal és sárgarépával
- 9 Snack chips olvasztott sajttal
- 10 7 további lehetőség az eredeti töltelékhez a chipses snackekhez
- 11 Következtetés
A Snack on chips egy eredeti étel, amelyet sietve készítenek el. Az ünnepi asztalhoz előre gondoskodni kell a darált húsról, kiválasztani a kívánt receptet, és elő kell készíteni a hozzávalókat. A snack hideg változata egyre népszerűbb az egyszerű elkészíthetőség és a szokatlan megjelenés miatt.
A chipses snackek elkészítésének szabályai
Néhány tipp a harapnivalók elkészítéséhez:
- a töltelék receptjében szereplő összes összetevőt összetörjük, hogy a massza jól megtartsa alakját és ne folyjon ki;
- Hogy a burgonya- vagy búzalap ne ázzon el, közvetlenül tálalás előtt töltse meg;
- a termékeket frissen, jó minőségben veszik, és ügyeljenek a lejárati időre;
- a keverék összeállításakor törekednek arra, hogy ne legyen benne sok nedvesség, de a töltelék nem tűnik száraznak;
- a darált húst csak hűtve használjuk, ajánlott előre elkészíteni és több órára hűtőszekrényben tárolni;
- ne használjon fagyasztott termékeket a feldolgozáshoz, mert felengedés után a massza folyékony lesz;
- majonézt adunk a keverékhez közvetlenül az alapra helyezés előtt. A töltelék nem lehet folyékony;
- Ha a recept tartalmaz friss uborkát, akkor azt a teljes masszához adjuk, mielőtt az alapra kenjük.
Díszítheti az edényt kamilla formájában, olívabogyót, ananászdarabokat vagy gránátalma magokat helyezve a közepére. Az étel íze fűszeressé tehető további bors hozzáadásával.
Még az összes újévi asztalon hagyományos Olivier salátát is fel lehet tálalni chipsre.
Milyen chipeket használhatok?
Az uzsonna alapjául vegyen burgonyát vagy búzát.
Előnyben részesülnek a „Pringles”, „Lay’s”, „Lorenz” vezető márkák
Alakjuk széles, homorú, kényelmes bármilyen elkészített keverék elhelyezésére. Különféle adalékokkal használható, a lényeg, hogy az ízük és a töltelék passzoljon. Ön is főzheti burgonyából vagy pita kenyérből.
Gyors recept sajtos snack chipshez
Az ünnepi snack elkészítéséhez szüksége lesz:
- majonéz - 1 evőkanál. l.;
- fokhagyma és só - ízlés szerint;
- sajt - 100 g;
- konzerv kukorica - 100 g;
- chips - 100 g;
- friss kapor - 2 db.
Főzési technológia:
- Reszelő segítségével kis forgácsot kapunk a sajtból.
- A rákrudakat ugyanúgy dolgozzák fel, mint a sajtot, vagy apró darabokra vágják.
- A fokhagymát préseljük.
- Az egyik szál zöldet felaprítjuk, a másikat a díszítéshez hagyjuk.
- A kukoricáról lecsepegtetjük a pácot, a felületről szalvétával eltávolítjuk a maradék nedvességet, turmixgépen átpasszírozzuk, és néhány szem egészben hagyjuk a díszítéshez.
Minden hozzávalót összekeverünk, megkóstoljuk a sót, hozzáadjuk a szegfűborsot és hűvös helyre tesszük.
Használat előtt majonézt adunk hozzá, óvatosan az alapra helyezzük, és kukoricával díszítjük.
Egy egyszerű recept tintahalos chips-falatokhoz
Termékkészlet:
- konzerv tintahal - 100 g;
- vörös kaviár, garnélarák - díszítéshez (opcionális);
- sajt - 100 g;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- salátahagyma - 0,5 fej;
- chips - annyi, amennyire szüksége van az alaphoz;
- tojás - 3 db;
- majonéz - 1 evőkanál. l..
Darált hús elkészítése:
- A tintahalat kivesszük az üvegből, a nedvességet szalvétával eltávolítjuk, és apróra vágjuk.
- A sajtot és a fehérjét apró darabkákra dolgozzuk fel, a sárgáját a kezünkben összetörjük.
- A hagymát apróra vágjuk.
- A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük vagy préssel kinyomkodjuk.
Az összes komponenst összekeverjük, az ízt sóval beállítjuk, és az alaphoz majonézt adunk a felhelyezés előtt.
Garnélarákkal és vörös kaviárral díszítve
Snack chips rákrudakkal és sajttal
Egy gyors ünnepi snack recept, amely a következőket tartalmazza:
- Tatár szósz - 100 g:
- rák rudak - 250 g;
- ömlesztett és kemény sajt - egyenként 70 g;
- paprika keveréke, só - ízlés szerint;
- tojás - 2 db.
A keverék elkészítése:
- Feldolgozás előtt az ömlesztett sajtot kissé lefagyasztják, hogy megkönnyítsék a reszelést.
- Kétféle sajtból kis forgácsot készítenek, és összekeverik.
- A keményre főtt tojást apróra vágjuk.
- A rákrudakat feldaraboljuk, lehetőleg úgy, hogy egyforma méretűek legyenek a tojásos részekkel.
- A hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a fűszereket és a tatármártást.
A díszítéshez apróra vágott zöldeket használnak.
Snack chips kaviárral az ünnepi asztalra
Az elkészítés összetettebb és nem költségkímélő, de az uzsonna megjelenése kompenzálja a költségeket, méltó dísze lesz az ünnepi asztalnak, és általában ez az első dolog.
Termékkészlet:
- vaj - 100 g;
- majonéz - 70 g;
- sajt - 100 g;
- vörös kaviár - 50 g;
- kukorica - 50 g;
- rák rudak - 100 g;
- fokhagyma – 1 gerezd, a hozzávaló mennyisége ízlés szerint állítható;
- kapor (zöldek) - 2-3 ág;
- tojás - 2 db.
Darált hús elkészítése:
- A sajtot, a tojást és a rákrudakat finom szemű reszelővel dolgozzák fel, hogy vékony forgácsot kapjanak.
- A fokhagymát bármilyen elérhető módon préselik.
- A kapor egy részét a díszítéshez hagyjuk, a többit apróra vágjuk.
- Az összes készítményből egy keveréket készítünk, egyből majonézt adunk hozzá, megkóstoljuk, ha szükséges sózzuk, borsozzuk.
A vajat lágy állagúra hozzuk. Óvatosan, hogy ne törje meg az alapot, kenjük fel a chipek felületére, majd a keveréket, és a tetejére vörös kaviárt (ízlés szerinti mennyiségben), a lényeg, hogy ne törjön össze. Zöldséggel díszített. A recept szerinti előétel előre elkészíthető, egy réteg vaj megakadályozza, hogy az alap beázzon.
Ehhez a recepthez a Lay's Stax Crab ízű chips ajánlott.
Snack chips garnélával
Jó néhány recept létezik garnélarák felhasználásával előételekben. Szinte minden ünnepi saláta ugyanazokat az alapanyagokat tartalmazza. A garnélarák előétel rengeteg összetevőt tartalmaz, de mindegyik kéznél van az ünnep előestéjén.
A töltelék a következő termékekből készül:
- chips - 1 csomag;
- szárított paprika, paprika keveréke, só - ízlés szerint;
- majonéz - 100 g;
- avokádó - 1 db;
- sajt - 100 g;
- olajbogyó - 50 g;
- petrezselyem vagy bazsalikom - 40 g;
- garnélarák - 150 g.
Az előétel elkészítése:
- Forraljuk a garnélarákot 15 percig, engedjük le a vizet, amikor a tenger gyümölcsei kihűltek, távolítsuk el a héját.
- Az avokádót két részre osztjuk, és a pépet kanállal kikanalazzuk.
- Tegye a bazsalikomot és a garnélarák húsát egy turmixgép tálba, és morzsoljon közepes darabokra. Néhány garnélarák marad a díszítésnek.
- A sajtot ledaráljuk, az olajbogyót késsel feldaraboljuk.
- Az összes készítményt egy tartályban egyesítik, majonézt és fűszereket adnak hozzá.
Helyezzük az alapra, és díszítsük a maradék tenger gyümölcseivel.
Az étel díszítésére bármilyen zöldet használhat.
Snack chips tojással és olajbogyóval
Az étel díszítéséhez az olajbogyót egészben veszik, mennyiségük a tömeg mennyiségétől függ. Alaplaponként kb. 1-2 tk. keverékek.
A tömeg a következőkből áll:
- túró - 100 g;
- olajbogyó - 15-20 db;
- chips – 1 csomag;
- tojás - 3 db;
- mustár - 3 teáskanál. (ízlés szerint csökkenthető vagy növelhető);
- só ízlés szerint;
- kapor - 2 ág.
A snack elkészítése:
- A tojásokat keményre főzzük, a héját eltávolítjuk.
- A fehérjét finomra vágjuk, túróval összekeverjük, a sárgáját ledaráljuk, és a keverékhez öntjük.
- A kaprot apróra vágjuk, és a teljes masszához adjuk.
Ezután jön a majonéz, a mustár és a só.
Az alapot sajtkeverékkel töltjük
Díszítésként minden adagra tegyünk olajbogyót.
Eredeti snack chips kolbásszal és sárgarépával
A koreai sárgarépa ínyencei élvezni fogják a következő ételt, amely a következő összetevőkből áll:
- Pringles chips – 1 csomag;
- koreai sárgarépa - 150 g;
- sajt - 100 g;
- kolbász - 150 g;
- majonéz - 120 g;
- kapor vagy petrezselyem - egyenként 1 szál.
A sárgarépát saját maga is elkészítheti egy vásárolt fűszerkeverék segítségével. A kolbászt lehet főzni vagy füstölni, tetszés szerint.
- Az ilyen típusú készítményhez használt sárgarépa alakja hosszú és vékony, apró darabokra vágják.
- A kolbászt kockákra vágjuk, minél kisebb, annál jobb.
- Távolítsa el a szárat a kaporról és a petrezselyemről, és csak a leveleit vágja fel.
- Minden készítményt összekeverünk majonézzel.
Kóstoljuk meg a sót, ha kell, változtassuk meg az ízét, tehetünk bele szegfűborsot, paprikát.
Megtöltjük az alapot, és salátástálra tesszük, kaporgal díszítve
Snack chips olvasztott sajttal
Ha egy ételben a füstös ízt részesíti előnyben, az ömlesztett sajtot ugyanilyen arányban helyettesítheti kolbászsajttal.
Töltőelemek készlete:
- ömlesztett sajt - 100 g;
- vízitorma - 4 szár;
- chips - 1 csomag;
- majonéz - 70 g;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- só, szegfűbors - ízlés szerint;
- tojás - 3 db.
Az ömlesztett sajt könnyebb feldolgozhatósága érdekében le kell fagyasztani, amíg megszilárdul, és elkezdheti elkészíteni a snacket:
- A sajttermékből kis forgácsot kapnak.
- A kemény tojást meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük.
- A fokhagymát préseljük.
Minden összetevőt majonézzel kombinálnak. Hozzáadjuk a fűszereket, rákenjük az alapra, és tálra tesszük.
A tetejére szórjunk apróra vágott vízitormát vagy kaprot
7 további lehetőség az eredeti töltelékhez a chipses snackekhez
Nagyon sok töltelék recept létezik az ünnepi asztal díszítésére. Főzési technológiájuk megközelítőleg megegyezik: a nyers termékeket felforralják, az összes összetevőt összetörik és összekeverik.
A halételek szerelmesei választhatnak egy tonhal receptet, amely nem drága és gyorsan elkészíthető:
- tonhalkonzerv – 1 doboz;
- paradicsom - 1 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- petrezselyem vagy kapor - 2 gally;
- babkonzerv - 0,5 doboz;
- majonéz - 150 g;
Ízlés szerint citromlevet adhatunk a keverékhez.
Gyermek ünnepi asztalhoz édes étel alkalmas. A csokoládét megolvasztjuk és belemártjuk a chipseket, ha megszilárdult, kész is az alap. Töltelékhez:
- ananász - 100 g;
- méz - ízlés szerint;
- tejföl - 50 g;
- aszalt szilva - 2 db.
- friss menta - 4 levél.
A fűszeres ételek kedvelőinek:
- paradicsom - 250 g;
- sajt - 70 g;
- fokhagyma - 2-3 gerezd;
- őrölt pirospaprika - ízlés szerint;
- majonéz - 2 evőkanál. l.
- petrezselyem - 1 szál.
Tenger gyümölcsei töltelék:
- burgonya - 2 db;
- vörös hal hasa - 100 g;
- bazsalikom - 1 szár;
- tintahal - 100 g;
- tojás - 1 db;
- garnélarák - 200 g;
- majonéz - 2 evőkanál. l.
Hús snack:
- főtt csirke hús - 200 g;
- tojás - 2 db;
- majonéz - 100 g;
- fokhagyma - ízlés szerint;
- vörös vagy fekete kaviár - 50 g.
Recept áfonyával:
- kemény sajt - 130 g;
- sárgarépa - 120 g;
- majonéz - 100 g;
- tojás - 1 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- kapor - 2 gally;
- áfonya – 20 g (a tetejére kerül a díszítéshez).
Az étel fűszeres változata:
- olajbogyó - 50 g;
- kapor - ízlés szerint;
- paradicsom - 1 db;
- sajt - 100 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- majonéz - 100 g.
Az összetevők készlete módosítható úgy, hogy valamit kizárunk vagy hozzáadunk
Következtetés
A Snack on chips egy könnyen elkészíthető étel, amely nem igényel sok időt. Bármilyen, a házban kapható termékből elkészíthető. Ez egy szokatlanul díszített saláta, amely díszíti az asztalt. Egy tányér chipsre csak 1 teáskanál fér el. keverék, ez egy szokatlan megjelenés kényelmes adagja.
