Tartalom
A vargánya gomba gyakori a moszkvai régióban. A moszkvai régió lombhullató, vegyes és tűlevelű erdeit erdőbetakarítással kényeztetik. Az éghajlat és a természeti viszonyok hozzájárulnak a hatalmas vargányagombák megjelenéséhez. Mielőtt bemennénk az erdőbe, érdemes áttanulmányozni annak a területnek az irányait és térképét, ahol ez az értékes gomba különösen gyakori.
Vannak vargányák a moszkvai régióban?
A moszkvai régió és régió erdői termő helyeken gazdagok. Nyár közepén a nedves, napfény által jól felmelegített talaj bőséges gyümölcstermésre serkenti a micéliumot. A gyakori esőzések is hozzájárultak ehhez.
Moszkva környékén mindenféle vargányagomba megtalálható, a lényeg, hogy ismerjük a fő gombahelyeket
Mikor kell vargányát szedni a moszkvai régióban
A moszkvai régió gombavadászati szezonja nyár közepén kezdődik. Az időjárási viszonyoktól függően az első fagyig tart. Párás idő sok csapadékkal, + 20 ºС feletti hőmérséklet azt jelzi, hogy a moszkvai régióban elkezdett megjelenni a vargánya.A gomba micélium csúcstermése augusztus-szeptemberben következik be. Ebben az időszakban néhány óra alatt több kosár termőtestet is összegyűjthet. Október elején a szezon véget ér, a micélium termése ekkor fokozatosan nullára csökken.
Vargánya gomba júniusban a moszkvai régióban
Ebben a hónapban a szezon későn kezdődik, mivel az elején meglehetősen hűvös az idő. A moszkvai régió erdőiben találkozhat a gombák királyával - Borovikkal. Ez egy hatalmas gomba, kerek vagy párna alakú száraz, bársonyos kalappal.
A láb hordó formájában van kialakítva, az alja felé vastagodik
Húsos és erős, stabil, a kalap közepéhez tapad. A bőr világos, ráncok hálózatával borított.
A pép fehér, enyhén sárgás árnyalatú, sérüléskor világoskék színűvé válik.
A moszkvai régió északi része nem bővelkedik erdőkitermelésben, idén viszont ennek az ellenkezője igaz. A moszkvai régió vargánya-szezonja Kalinin és Solnechnogorsk falu területén kezdődött. A hálózat használói Szergiev Poszad gombás rétjeit ünneplik. De Lobnya és a gombászok Dmitrovszkij kerülete csalódott volt. A Fryanovo régióban ebben az időszakban csak rókagomba található. Krasznoarmejszk környékén a vargányagombák még csak most kezdenek kikelni.
A június nem a legbőkezűbb hónap a fehér vargánya betakarítására.
Vargánya gomba júliusban a moszkvai régióban
Júliusban érik a bolet fehér nyírfa, idősebb testvérének egy fajtája. Kupakja párna alakú, lapos is lehet. Átmérője eléri a 15 cm-t Színe halványsárga, krémszínű. A sapka felülete sima, de eső után fényessé válhat.
A láb hosszúkás, hordó alakú, fehér vagy halványszürke.
A lábfej felszínén lévő sapka alatt fehér háló látható
A fehéreket júliusban kosarakba gyűjtik a moszkvai régióban. A termés különösen gazdag Sergiev Posadban.Júliusban a tapasztalt gombászok azt javasolják, hogy menjenek el Domodedovo, Podolsk és Új-Moszkva területére erdei ajándékokért.
A hónap közepén, meleg, párás időben több kosárnyi fehéret szedhetsz Tarusában és Jusupovban
A vargányákat az állomások közelében gyűjtik: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
Vargánya gomba augusztusban a moszkvai régióban
Nyár végén mindenféle vargánya beérik. Termésük bőséges és sok. Nem kell sokáig családot keresnie, a moszkvai régió erdei tisztásait sok vargánya tölti be. Ebben az időszakban annyi gomba van, hogy bőven lehet belőlük télen ellátni.
A régióban a következő típusú vargányák találhatók:
- nyír vargánya;
- háló vargánya;
- fehér fenyő gomba;
- A bronz fáj.
Ez utóbbi példány gyakrabban található Oroszország déli régióiban. Ha a nyár forró és párás, akkor a bronz vargánya is megtalálható a moszkvai régióban. Vegyes tölgyes és bükkös ligetekben terem.
Nagy húsú gomba, a kalap átmérője kb. 15 cm. Felülete bársonyos, húsa a fiatal gombáknál kemény, az öregeknél megpuhul.
A kupak színe sötét, majdnem fekete
A láb vastag, bot alakú, húsos, barna vagy vörös (bronz) színű.
Hol lehet vargányát szedni a moszkvai régióban
Vargánya gomba nő a moszkvai régióban a régió déli részén és nyugaton. Itt érik be a legnagyobb termést.
Déli irány, gombás helyek:
- Yusupovo;
- Podolszk;
- Domodedovo repülőtér;
- Stupino;
- Tarusa;
- Pervomayskoe;
- Csehovszkij.
A környező erdők kiváló terméssel örvendeztetik meg Önt.
Ezek a helyek híresek nemcsak vargányás, hanem rókagombás és vargányás rétekről
A moszkvai régió nyugati része:
- Szerpuhov;
- Zvenigorod;
- Artemka falu.
Ebben az irányban valamivel kevesebb gomba van, mint a moszkvai régió déli részén, de egy teljes kosár vargányagombát gyűjthet.
A moszkvai régió vargányagombáinak térképe nem lesz teljes a keleti irány nélkül. Ramenszkoje és Kolomnában a gombászok tanúsága szerint kosárnyi, kiváló minőségű vargányát lehet szedni.
Magában a fővárosban Troparevóban, a Mitinsky erdőben és Sokolnikiben is találkozhat a gombák királyával. A tapasztalt mikológusok azonban nem javasolják egyetlen, még értékes és ehető faj begyűjtését sem a városban. Az ökológiai helyzet sok kívánnivalót hagy maga után, és egy teljesen ehető gomba gyönyörű gombagomba lehet.
A vargánya gomba gyűjtésének szabályai a moszkvai régióban
Amint sok ember jelent meg a moszkvai utak szélén erdei betakarítást árusítva, ez azt jelenti, hogy a moszkvai régióban megjelent a vargánya.
A gombás helyek térképét használva kora reggel bemegyünk az erdőbe. Ilyenkor a nap ragyogó sugarai még nem vakítják el a szemet.
Részleges árnyékban jól látható a barna sapka a lombréteg alatt
Eső után érdemes az erdőbe menni, amikor magas a páratartalom. Ebben az esetben a levegő + 20 ᵒC fölé melegedjen, a vargánya szereti a párás és meleg környezetet. Száraz időben, éles nappali és éjszakai hőmérséklet-változásokkal, előfordulhat, hogy a fehér gomba egyáltalán nem jelenik meg.
A mocsarak közelében található magas páratartalmú erdőkben a vargánya nem nő. A gombák királyát száraz vályogban, homokos talajon, jól megvilágított tisztásokon keresik. A különösen termékeny években a vargánya még sűrű fűben is megnő a terpeszkedő fák alatt.
A gyakorlott gombászok azt tanácsolják, hogy a szegélyeken, tisztásokon keressenek bazidiomycetákat, de különösen meleg napokon kalapjuk könnyen kivehető a fenyő szétterülő ágai alatt.
A borókabokrok és fiatal lucpalánták alatti legelőkön jó termést lehet betakarítani.
A kereséshez fenyveseket és lucfenyveseket választanak. Az elegyes erdőkben, ahol tölgy és nyír található, különösen gyakori a vargánya.
Ez a faj szereti a vastag mohát és a fenyőfákat.
A vargányát fel lehet vágni, de érdemesebb kicsavarni, mert a szárának nagy része a talajban van. Így növelhető a betakarított termés tömege.
A micélium feletti moha- vagy lombréteget nem lehet lefejteni, kiszárad, és nem hoz későbbi betakarítást.
Az ismeretlen gombákat nem tapossák el vagy semmisítik meg, talán egy tapasztalt gombász tudja a céljukat.
Nem szükséges a termőtestet embrionális állapotban venni - ez nem növeli a betakarítás súlyát, és néhány nap múlva egy ilyen példány teljes értékű szépséggé válik.
A közepes és nagy termőtesteket a kosárba helyezzük, ez utóbbiakat alaposan átvizsgáljuk: fontos, hogy ne legyen benne féreg- és féregjárat.
Ezután a szárat és a kalapot megtisztítjuk a hozzátapadt levelektől és a talajtól. Ez lehetővé teszi, hogy a pép tiszta legyen, és főzés után egy homokszem sem marad benne.
A gyümölcstestet a kupakkal lefelé helyezzük a kosárba, vagy fordítsuk az oldalára, ha a szár túl hosszú.
Meddig tart a vargányaszezon a moszkvai régióban?
Az időjárási viszonyoktól függően a moszkvai régió gombaszezonja júniusban kezdődik és október beköszöntével ér véget. Ezek a dátumok a különböző években változhatnak. 2020-ban az első erős vargányagombák már májusban megjelentek a moszkvai régióban. Ez a tény nagyon meglepte a tapasztalt gombászokat. A tudósok a gomba korai kikelését a szokatlanul meleg tavaszszal magyarázták.
A moszkvai régióban a vargánya gomba csúcstermése augusztusban következik be. A természetnek átlagosan 4 hónapig tart a vargánya begyűjtése.
Tanácsok tapasztalt gombászoktól
A fehéret nehéz összetéveszteni mérgező fajtájával - a sátáni gombával, amely élénk színű. De a tapasztalt gombászok első szabálya azt mondja: csak jól ismert, bevált példányok kerülhetnek a kosárba.
Hasznos tanácsok:
- Nem lehet gombát gyűjteni utak vagy ipari vállalkozások közelében: még a legértékesebb gomba is mérgező lehet.
- Lassan sétálnak az erdőn, gondosan körülnéznek és tanulmányozzák a talajt.
- Amint észreveszik az első bazidiomycetet, másokat keresnek – ezek mindig családban nőnek fel.
Egy öreg nyírfa alatt egy jó évben a moszkvai régióban akár három tucat vargányát is gyűjthet
A törékeny, törékeny gombákat, például a volushki-t és a russula-t, nem szabad a vargányával együtt a kosárba tenni. A testes fehér morzsára töri őket.
Fontos, hogy alaposan vizsgáljuk meg a sapka hátsó oldalát - az ehető fajoknál a legtöbb esetben porózus, a gombagombáknál pedig lamellás.
Ha eltörik a szárát vagy a kalapját, a sátáni gomba vágása gyorsan elkékül, míg a vargányé változatlan marad.
Kétes gomba szagát érezni: a gombagomba és mérgező társai kellemetlen szagúak. A vargánya aromája kellemes, erdei, a fajra jellemző.
Hazaérkezéskor az erdő betakarítását válogatják. A korhadt és férges példányokat kiválogatjuk, a többit megmossuk, megtisztítjuk.
A kezelt termőtesteket egy órára sós vízbe merítjük - ez lehetővé teszi, hogy az összes észleletlen férget a felszínre húzzák.
Következtetés
A vargánya nem ritka a moszkvai régióban. Már júniusban mehetsz aratni. A gombás helyek térképe segít megtalálni a termékeny tisztást anélkül, hogy extra időt veszítene. Októberig folytatódik a vargánya termése és gyűjtése.A csendes vadászat szerelmeseinek még marad idejük, hogy élvezzék a természet szépségét, és élvezzék a legjobb és legértékesebb növényi eredetű húsokat.
