Tartalom
A kaliforniai paprika egy déli növény, amelynek hazája Közép-Amerika. Nyilvánvaló, hogy Oroszország éghajlata gyökeresen eltérő. Sokáig azt hitték, hogy az édes paprika teljesen alkalmatlan az északi országban termeszteni. A tudomány azonban nem áll meg, minden évben új fajták és hibridek jelennek meg, amelyeket nemcsak az alacsony hőmérséklettel, hanem a betegségekkel szembeni fokozott ellenállás jellemez.
Ha korábban a kertészek és a nyári lakosok csak üvegházban vagy fedél alatt termesztettek maguknak kaliforniai paprikát, ma már nagyon sok fajta létezik még az északi régiókra is. Urál. Ebben a cikkben rövid áttekintést adunk az alacsony hőmérsékletnek ellenálló paprikafajtákról. És néhány szabály e szeszélyes növény termesztésére.
Hogyan válasszunk olyan fajtát, amely ellenáll a hidegnek és a betegségeknek
A paprika nagyon finom növény, amely állandó gondozást igényel. Rendszeresen és bőségesen kell öntözni, a talajt fel kell bolyhosítani, ásványi műtrágyával trágyázni. Ma már vannak olyan hibridek, amelyek kevésbé válogatósak.Tökéletesek a nyári lakosok számára, akik csak hétvégén látogatják a telküket.
A hibridek több fajta keresztezésével jönnek létre, az utóbbi növények („utódai”) „őseik” legjobb tulajdonságaival rendelkeznek. Ezek a legellenállóbb paprikák: nem félnek sem a hidegtől, sem a betegségektől.
"Színész"
Az egyik legmagasabb fajta a „Litsedey”. Ennek a növénynek a bokroi elérik a 150 cm magasságot, és soha nem alacsonyabbak egy méternél. Ültess ilyeneket magas paprika Jobb, ha üvegházba helyezzük őket, hogy ne sértse meg őket a szél vagy a heves esőzés. A növényt szezononként többször megkötik.
Maguk a gyümölcsök is nagyon nagyok - egy átlagos súlya eléri a 300 grammot. A héj élénkvörös árnyalatú, a gyümölcs alakja megnyúlt, kúp alakú. A fajtát lekerekített hegyéről ismerheti fel.
A paprika pép nagyon lédús, a falak vastagok. Bármilyen ételt főzhet ebből a paprikából, valamint nyersen fogyaszthatja és tartósíthatja.
A fajta nem fél a betegségektől és az alacsony hőmérséklettől. Megfelelő gondossággal legfeljebb 14 érett, nagy gyümölcsöt takarítanak be ennek a fajtának egy bokorból.
"Bagration"
Ez a növény is meglehetősen magas - a bokrok elérik a 100 cm-t. A fajta biztonságosan ültethető nyílt talajba - kemény és ellenáll a betegségeknek, mint például a verticillium és a dohánymozaik.
Az érett paprika alakja téglalap alakú. Szín - sárga vörös és zöld árnyalatokkal tarkítva. A héja húsos, sima, tiszta szélekkel. Ezt a fajtát elsősorban kiváló íze miatt értékelik - a paprika salátákba, különféle ételekbe, szószokba tehető, és télre is tartósítható.
Egy gyümölcs körülbelül 200 grammot nyom, és ezekből a zöldségekből szezononként körülbelül 14-et lehet betakarítani minden bokorról.
"Nafanya"
Ennek a növénynek a bokor alacsony - magassága nem haladja meg a 0,7 métert.A fajta kiválóan alkalmas Közép-Oroszországban és az Urálban való termesztésre. A paprika ellenáll a váratlan, rövid távú megfázásnak és néhány veszélyes betegségnek.
Az érett zöldségek néha sötétvörösek lila. A termés alakja kúp alakú, hegye erősen hegyes. Mindegyik súlya nem haladja meg a 180 grammot.
A paprika kiváló ízjellemzőkkel és hosszú termőidővel rendelkezik. A szezon során sok petefészek jelenik meg a bokrokon, jó gondozással minden növényből akár 15 gyümölcs is eltávolítható.
"Fiús lány"
Ennek a fajtának a bokroi nagyon kompaktak - akár 70 cm magasak is, ami kiválóan alkalmas nyílt terepen történő paprika termesztésére. Az érett gyümölcs bármilyen sárga árnyalatú lehet, a vörösestől a narancs-narancssárgáig.
A paprika kúp alakú, lekerekített hegyű. Egy gyümölcs súlya mindössze 130 gramm, de akár 25 gyümölcs is érik minden bokoron.
A fajta magas hozamú, a gyümölcsök édes ízűek és fokozott lédússágúak.
Hogyan neveljünk paprika palántákat
A forró országokban a borsot több szezonban is termesztik egymás után, mert évelő növény. De Oroszország mérsékelt éghajlatán minden évben paprikát kell ültetni.
Ha a borsot magokkal vetik, egyszerűen nem lesz ideje beérni a hideg időjárás kezdete előtt. Ennek a növénynek a növekedési időszaka 95-140 nap. Az érési folyamat felgyorsítása érdekében a paprikát palántákba ültetik.
A palántákat télen készítik elő - február elején-közepén. A szabályok szerint a paprika palántákat a következő módon kell ültetni:
- Készítse elő a talajt és a magokat.
- Vesse el a paprika magját széles és sekély fadobozokba és vízbe.
- Fedjük le a dobozt fóliával, és helyezzük meleg helyre.
- Amikor az első hajtások megjelennek, távolítsa el a filmet.Folyamatosan tartsa a 25-27 fokos magas hőmérsékletet.
- Amikor a növénynek már két levele van, fel kell szedni és külön kell ültetni.
- Ültessük a paprikát egyenként eldobható vagy biopoharakba.
- Két héttel a palánták talajba ültetése előtt több fokkal csökkenteni kell a levegő hőmérsékletét, ezáltal megkeményedik a paprika.
- A 7-8 jó levelű bokrokat üvegházban vagy a talajba ültetik.
Szibériába szánt fajták
Szibéria élesen kontinentális éghajlata és az ország északi régiói felelősek a nagyon rövid, instabil hőmérsékletű nyarakért. Itt éles hidegtörések is előfordulhatnak, ezért jobb, ha a melegkedvelő paprikát üvegházakban vagy legalább ideiglenes menedékek alatt termesztjük.
Korábban azt hitték, hogy csak a kis termésű, vékony falú és száraz pépű paprikafajták alkalmasak Szibériába. Az ilyen paprikák jobban tolerálják a hideget, de ízükben nem „ragyognak” - aromájuk gyengén kifejezett, keserű utóízük van. Az ilyen zöldségek csak befőzésre vagy töltelékre alkalmasak, de salátákra vagy friss fogyasztásra nem.
Ma már északon is élvezheti a kaliforniai paprika ízét, lédússágát, és megkaphatja a benne található vitaminokat és mikroelemeket. A tenyésztők nagyon sok hidegtűrő fajtát és hibridet fejlesztettek ki, amelyek szabadföldre ültethetők.
"Kolobok"
Ennek a fajtának a bokroi nagyon kicsik, magasságuk mindössze 60 cm. A termés korai érésű - az első zöldségek már a magok elültetése utáni 110. napon fogyaszthatók.
A gyümölcsök élénkpirosak és kocka alakúak. Belül a gyümölcs négy kamrára oszlik, falai nagyon vastagok és húsosak - 8 mm-ig.
A zöldséget az egyik legfinomabbnak tartják, szokatlanul lédús és aromás a pépje. A paprika kicsire nő - súlyuk ritkán haladja meg a 90 grammot.
A fajta nyílt terepen és üvegházban is termeszthető. Kiválóan alkalmas befőzésre és friss fogyasztásra, saláták készítésére és sokféle étel elkészítésére.
"Szibéria elsőszülöttje"
Középkorai fajta, amely lehetővé teszi, hogy az első terméseket már a 112. napon megkapja a magvak talajba ültetése után. A kultúrát a Szibériai Kísérleti Állomáson tenyésztették ki, így kiváló a helyi klímához.
A paprikacserjék nagyon kompaktak - magasságuk 40-45 cm. Maguk a gyümölcsök is kicsik - mindegyikük súlya 50-55 gramm.
A termések piramis alakúak, sárgás vagy vöröses árnyalatúak lehetnek. A paprika falvastagsága megközelítőleg 9 mm, ami kompakt méretéből adódóan nagyon húsossá és lédússá teszi a zöldséget.
A gyümölcs íze kiváló - édeskés, jellegzetes illatú. A kert minden méteréről akár 4 kg kiváló termést is gyűjthet.
"Novoszibirszk"
Ugyanez a kutatóintézet számos bolgár nyelvet is kiválasztott bors "Novoszibirszk". A „Szibéria elsőszülöttjétől” eltérően ezt a növényt jobban üvegházakban vagy melegágyakban termesztik. A bokrok akár 100 cm magasra is megnőnek, és karózást igényelnek.
A paprika kicsi - legfeljebb 60 gramm súlyú, faluk vastagsága legfeljebb 6 mm. A gyümölcsök íze nagyon édes és lédús.
A fajtát palántaként kell ültetni. Február közepén vetik, és két hónappal később a palántákat üvegházi talajba helyezik. 35-40 nappal ez után számíthatunk az első betakarításra.
"Szibériai"
A szibériai éghajlati viszonyokhoz leginkább igazodó kaliforniai paprikafajta a „Sibiryak”. Bokjai alacsonyak - 60 cm-ig, a gyümölcsök kicsik.
Egy zöldség súlya 110-150 gramm. A paprika héja vörös és fényes. A forma kockára hasonlít.
A „Sibiryak” még rossz gondozás és rossz éghajlati viszonyok mellett is túléli, és négyzetméterenként 6-7 kg körüli stabil termést ad.
Az első termések a magvetést követő 115-120. napon jelennek meg, ami lehetővé teszi a fajta középszezonba sorolását. A zöldségek jól tűrik a szállítást, és alkalmasak hosszú távú tárolásra.
Bors az Urálba
Az Urál éghajlata nem olyan zord, mint az ország távoli északi részén, de nem is tartják kedvezőnek a hőkedvelő növények termesztésére. Különleges paprikafajtákat termesztenek itt nyílt terepen és fűtött vagy fűtetlen üvegházakban.
A palánták talajba ültetésének legjobb ideje május vége - június eleje. A fajtákat korán választják ki, amelyek rövid időn belül - három hónapon belül - képesek termést hozni. Így, még rövid és hűvös nyári körülmények között, instabil hőmérséklettel és páratartalommal is meglehetősen magas hozam érhető el ízletes és egészséges zöldségekből.
"Montero"
A korai érésű fajta fűtött és fűtetlen üvegházakban is termeszthető. A bokrok meglehetősen magasak - 120 cm-ig, több helyen meg kell őket kötni.
A gyümölcsök nagyra nőnek, súlyuk a talaj viszonyaitól és tápértékétől függően változhat - 260-900 gramm.Falvastagsága körülbelül 9 mm, íze nagyon lédús és édes.
Megfelelő gondozással minden méternyi talajból akár 16 kg zöldséget is ki lehet nyerni, ami lehetővé teszi a fajta besorolását a nagy hozamúnak.
"Úttörő"
Kifejezetten az uráli földeken termesztésre tenyésztett fajta - „Pioneer”. A növény alacsony, de stabil hozamot ad - mindössze 1 kg-ot méterenként. De ez a fajta nyílt terepen termeszthető menedék vagy fűtés nélkül.
A bokrok kicsik - legfeljebb 70 cm magasak. A gyümölcsök is kicsik - legfeljebb 55 gramm. A héj élénkvörösre festett, a falak vastagok - legfeljebb 5 mm. A termés alakja hegyes kúp.
A 116. napon már az uráli éghajlat nyílt terepen is megkaphatja az első zöldségeket.
"Bogatyr"
A hideg vidékek egyik legnépszerűbb fajtája a Bogatyr paprika. A növény középszezonos növény, az első zöldségek a palánták kiültetése utáni 120. napon jelennek meg.
Még elégtelen megvilágítás és állandó hőmérséklet-változás mellett is az érett gyümölcsök elérik a 18 cm hosszúságot és a 200 gramm súlyt. A paprika nagyon lédús és édes. Konzerváláshoz célszerűbb használni, tökéletesen megőrzi ízét és táplálkozási tulajdonságait.
"Red Bull" és "Yellow Bull"
Ezek az „ikertestvérek” szintén a középkorai fajtákhoz tartoznak - az első betakarítást az ültetés utáni 120. napon lehet betakarítani.
A bokrokat fel kell kötni, mert a nehéz termések letörhetik az ágakat. Végül is egy paprikafajta tömege "Sárga Ökör" gyakran eléri a 300 grammot, és "testvére" akár 450 grammot is nyomhat.
A gyümölcs hossza 20 cm, a héja vékony, a pép lédús. Az íze meglehetősen magas.
"Micimackó"
A dekoratívhoz hasonló fajta. A bokrok kicsik és tömörek, magasságuk mindössze 30 cm. Maguk a gyümölcsök is nagyon kicsik, de édesek.Fürtökben nőnek, ami nagyon vonzónak tűnik.
Nem csak élvezheti ezt a növényt, hanem használhatja kerti telke vagy virágágyás díszítésére is. A kis piros kúpok elég gyorsan érnek - a magok elültetése utáni 115. napon.
Ezeket a skarlát „csokrokat” meg is lehet enni – a paprika kiválóan alkalmas szószok készítésére, befőzéshez és frissen fogyasztható.
Hogyan válasszunk hidegálló fajtát
A paprika jó fajtájának kiválasztásához elemeznie kell a termesztés feltételeit.. Az ország északi és középső régióiból származó kertészek általános ajánlásai így néznek ki:
- A kaliforniai paprika korai (legalább középérésű) fajtáit kell választani. Csak az ilyen növényeknek lesz ideje rövid nyári körülmények között beérni, mert tenyészidejük 95-120 nap. Tekintettel arra, hogy a palántáknak 2 hónapig melegen kell maradniuk, és csak ezt követően kell a földbe ültetni, július közepére lehet beszerezni az első zöldségeket.
- A paprika talajának tápláló, laza talajra van szüksége. Válasszon olyan területet, ahol jó a világítás és az erős szél ellen védett.
- A magas fajtákat fel kell kötni, rajtuk a termések általában nagyok, letörhetik a növény törékeny ágait. A 90 cm-nél magasabb növényeket csak üvegházban szabad ültetni, hogy megvédjük őket a széllökésektől.
- Oroszországban a paprikát csak palántaként ültetik. Ez az ország északi és déli régióira egyaránt vonatkozik.
- Rossz éghajlaton egy kis üvegházzal, alagúttal és burkolóanyaggal kell rendelkeznie a telephelyén, hogy megvédje a növényeket a hirtelen hőmérséklet-változások során.
- A paprikát rendszeresen öntözni kell, ügyelve arra, hogy ne nedvesítse meg a lombozatot. Jobb ezt reggel megtenni, hogy a hűvös éjszakára a föld kiszáradjon.
Az összes szabály betartásával még Szibéria és az Urál hideg éghajlatán is jó paprikatermést termeszthet.
