Tartalom
- 1 A finom sárgarépa-kaviár télire elkészítésének titkai
- 2 Kaviár sárgarépából és hagymából télre
- 3 Sárgarépa kaviár télre húsdarálón keresztül
- 4 Sárgarépa és paradicsom kaviár
- 5 Gyengéd és ízletes kaviár sárgarépából, paradicsomból és hagymából
- 6 Fűszeres sárgarépa kaviár sterilizálás nélkül
- 7 Főtt sárgarépa kaviár
- 8 Recept sárgarépa kaviár búzadarával
- 9 Sütőtök-sárgarépa kaviár
- 10 Nagyon finom recept sárgarépa-kaviárhoz télen kaliforniai paprikával
- 11 Egy egyszerű recept télre: sárgarépa kaviár fokhagymával
- 12 Fűszeres sárgarépa kaviár
- 13 Édes és nagyon ízletes sárgarépa kaviár fizalisszal
- 14 Ujjnyalós recept télre: sárgarépa kaviár cukkinivel
- 15 Kaviár sárgarépából, hagymából és almából
- 16 Sárgarépa-kaviár főzése télen lassú tűzhelyen
- 17 Következtetés
Természetesen a téli sárgarépa-kaviár szokatlan ételnek tűnik a legtöbb háziasszony számára. Mindenki régóta megszokta, hogy a sárgarépa a tök- vagy padlizsánkaviár receptjeinek kötelező összetevője. De itt fogunk beszélni a finom kaviár téli elkészítésének receptjeiről, ahol a sárgarépa főszerepet játszik.
A finom sárgarépa-kaviár télire elkészítésének titkai
A sárgarépa-kaviár első receptjének története az ókorba nyúlik vissza, és Észak-Afrikában, Tunéziában kezdődik. Azokon a részeken főleg sárgarépából készítettek fűszeres kaviárt.Később, amikor ez az étel Oroszországban ismertté vált, a lágy, levegős, nagyon ízletes, sőt édes finomság receptjei népszerűbbek voltak, bár a sárgarépa-kaviár fűszeres fajtáit sem felejtették el.
A sárgarépa-kaviár receptjei között szerepel a friss, azonnal fogyasztható nassolni való előállítás és a hosszabb téli tárolás is. Ez az ízletes és kielégítő étel tökéletesen változatossá teszi a nagyböjti asztalt, jó előételként vagy bármely köret kiegészítőjeként szolgál, és még egy ünnepi lakomát is díszít.
A receptekben a sárgarépával a legjobb kombináció a hagyma és a paradicsom, általában paradicsompüré formájában. A paradicsom kiegészíti a sárgarépa édességét, és gazdag ízt és aromát ad az ételnek. De vannak receptek, amikor megteheti nélkülük, a paradicsomot céklával helyettesítve.
A téli sárgarépa kaviár tökéletesen passzol sok más zöldséghez és gyümölcchez: paprika, fokhagyma, cukkini, fizalis, sütőtök, alma. És természetesen íze változatossá tehető gyógynövények és fűszerek hozzáadásával. A sárgarépa-kaviár hosszú távú téli tárolására hőkezelést, valamint ecet, só és növényi olaj hozzáadását alkalmazzák.
A sárgarépa-kaviár készítése során különféle receptek szerint nincsenek különösebb titkok vagy trükkök. Csak az a fontos, hogy minden összetevő friss legyen, betegség vagy romlás jelei nélkül.
Annak érdekében, hogy a növényi sárgarépa kaviár puha és ízletes legyen, az összes összetevőt összetörik a gyártás előtt. Ezért a sárgarépa-kaviár bármilyen recept szerinti elkészítéséhez hasznosak a konyhai eszközök: húsdaráló, élelmiszer-feldolgozó, turmixgép, facsaró és szélsőséges esetekben reszelő.
Mivel a sárgarépa-kaviár készítésének folyamatában minden komponenst intenzív hőkezelésnek vetnek alá, a kész edény sterilizálására nagyon ritkán van szükség.
De a téli tárolásra szánt edényeket - üvegeket és fedeleket - nagyon alaposan meg kell mosni, és feltétlenül sterilizálni kell, mielőtt finom sárgarépa-kaviárt osztana rájuk.
A sárgarépa-kaviárt hagyományosan télen olyan helyen tárolják, ahová nem éri el a napfény, és ahol nem túl meleg. A maximális eltarthatóság körülbelül 12 hónap, bár a lassú tűzhelyben főzött sárgarépa-kaviár csak 3 hónapig tárolható.
Kaviár sárgarépából és hagymából télre
Ez a klasszikus sárgarépa-kaviár receptje télre, amely könnyen és gyorsan elkészíthető, és minimális mennyiségű összetevőből áll, de nagyon finomnak bizonyul.
Szükséged lesz:
- 1 kg sárgarépa;
- 2 nagy hagyma;
- 1/3 csésze szagtalan olaj;
- ½ teáskanál őrölt fekete bors;
- só, cukor - ízlés szerint;
- 1 evőkanál. kanál 9%-os ecet.
Hogyan főzzünk finom kaviárt a recepttől való eltérés nélkül:
- A hagymát meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk, olajon felhevített serpenyőben megpirítjuk.
- Adjuk hozzá a fűszereket és jól keverjük össze.
- 10 perc elteltével adjuk hozzá a közepes reszelőn reszelt sárgarépát ugyanabba a serpenyőbe.
- Pároljuk még negyed óráig.
- Adjunk hozzá ecetet, keverjük össze és csomagoljuk kis üvegekbe.
- A sárgarépa kaviár hűvös helyiségben legfeljebb 3 hónapig tárolható, ezért télen jobb, ha a terméket hűtőszekrényben tárolja.
Sárgarépa kaviár télre húsdarálón keresztül
E téli recept szerint a sárgarépa-kaviár gyengéd, ízletes és finom lesz, és nagyon alkalmas az ünnepi asztal díszítésére.
Fel kell készülnie:
- 2 kg paradicsom;
- 1 kg sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 200 ml természetes szagtalan olaj;
- 120 g cukor;
- 30 g só;
- ½ teáskanál.fahéj.
A snack elkészítése nagyon egyszerű, mivel az összes komponenst gyorsan összetörik egy húsdarálón. De a főzéshez sok idő kell.
De a fűszerek különleges pikantériát adnak az ételnek. Fahéj helyett, vagy mellé vehetünk őrölt gyömbért.
- A zöldségeket meghámozzuk és húsdarálón átengedjük.
- Felöntjük cukorral, sóval és fűszerekkel, hozzáadjuk a vajat.
- Keverjük össze az egészet, tegyük a keveréket a tűzre, és főzzük körülbelül 2 órán át közepes lángon.
- Ezen a ponton a folyamat befejezettnek tekinthető - a finom sárgarépa kaviár ecet nélkül készen áll a télre - már csak az üvegek között kell elosztani.
Sárgarépa és paradicsom kaviár
Egyes családokban a hasonló sárgarépa-kaviárt „narancscsodának” hívják, annyira finom, és nincs ideje unalmassá válni a hosszú tél során. Ezenkívül a recept nem tartalmaz hagymát, ami vonzza azokat, akik különböző okok miatt nem tolerálják ezt a zöldséget.
Fel kell készülnie:
- 1,5 kg sárgarépa;
- 2 kg paradicsom;
- 2 fej fokhagyma;
- 220 ml növényi olaj;
- 1,5 evőkanál. kanál só;
- 0,5 csésze cukor;
- 1 tk. őrölt feketebors;
- 2 evőkanál. l. almaecet.
A recept szerint elkészíteni egy snacket nem a leggyorsabb, de a hosszan tartó hőkezelésnek és az ecet hozzáadásának köszönhetően egész télen tárolható hűtés nélkül, és bármikor élvezhető a finomság.
- A sárgarépát és a paradicsomot konyhai robotgéppel vagy húsdarálóval meghámozzuk és apróra vágjuk.
- Keverjük össze a kétféle zöldséget, adjuk hozzá a vajat és a cukrot sóval.
- Egy serpenyőben lassú tűzön, időnkénti megkeveréssel pároljuk körülbelül 1,5 órán át.
- A fokhagymát finomra vágjuk, és a fűszerekkel együtt a serpenyőbe tesszük.
- Pár perc múlva felöntjük ecettel, és fedő alatt még melegítjük.
- A forró készítményt azonnal üvegekbe rakjuk és feltekerjük télre.
Gyengéd és ízletes kaviár sárgarépából, paradicsomból és hagymából
Ennek a téli receptnek az összetevői teljesen megegyeznek az előző recepttel, de a gyártási módszer kissé eltér.
A gyártás egyszerűsége ellenére az e recept szerinti sárgarépa-kaviár különösen ízletesnek bizonyul, talán annak a ténynek köszönhető, hogy a sütőben sütik.
- A finomra vágott hagymát és paradicsomot vastag aljú serpenyőbe helyezzük.
- Borsot, babérlevelet, sót és növényi olajat is adnak hozzá.
- A keveréket addig pároljuk, amíg a hagyma teljesen megpuhul.
- Ezzel egyidőben közepes reszelőn lereszeljük a meghámozott sárgarépát, és külön serpenyőben pároljuk, kevés vizet adva hozzá, hogy megpuhuljanak.
- A zöldségeket összedolgozzuk, hozzáadjuk a cukrot és a zúzott fokhagymát, jól összekeverjük, és legalább fél órára a sütőbe tesszük.
- Az elkészült ételt üvegekbe osztjuk, és télre rácsavarjuk a fedőt.
Fűszeres sárgarépa kaviár sterilizálás nélkül
Az alábbi téli receptben ecetet nem használnak, sót és cukrot csak kívánság szerint adnak hozzá. Mert maguk az ebben a finom receptben felhasznált összetevők tartósító tulajdonságokkal rendelkeznek: hagyma, fokhagyma, erős és fekete bors, babérlevél.
Fel kell készülnie:
- 1 kg sárgarépa;
- 0,5 kg édes paprika;
- 0,5 kg hagyma;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 1 hüvely erős paprika;
- 3 paradicsom vagy 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
- 2 babérlevél;
- 8 szem fekete bors;
- 150 ml növényi olaj;
Ennek a téli receptnek megfelelően, ha szükséges, teljesen nélkülözheti a paradicsomot (paradicsompürét) - ebben az esetben az íz még élesebb lesz.
- Hámozzon meg minden zöldséget, beleértve a paradicsomot is, és vágja apró kockákra.
- A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük.
- Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és átlátszóra pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát.
- Adjuk hozzá az édes- és csípős paprikát, keverjük még egy kicsit, és utoljára adjuk hozzá a paradicsomot és a sárgarépát.
- Hozzáadjuk a fűszereket, és lassú tűzön, zárt fedő alatt körülbelül fél órát pároljuk.
- Az ízletes fűszeres sárgarépa kaviár készen áll a télre - sterilizált üvegekbe osztják és tárolják.
Főtt sárgarépa kaviár
Ez a téli recept egy teljesen diétás ételt eredményez. De nehéz teljesen nyájasnak nevezni, mivel a hagyma és a paprika is további ízletes jegyet ad neki.
Fel kell készülnie:
- 1 kg sárgarépa;
- 2 nagy hagyma;
- 1/3 csésze növényi olaj;
- 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
- őrölt fekete és piros paprika - ízlés szerint;
- 1 evőkanál. l. almaecet;
- 1 tk. só;
- 1 tk. Szahara;
A főzés receptje nagyon egyszerű:
- A sárgarépát megmossuk, és a héjával együtt körülbelül fél óráig főzzük.
- A gyökérzöldségek ne váljanak túlságosan megpuhultak, de egy villával könnyen behatolhat a magba.
- Ezután a vizet lecsepegtetjük, és a sárgarépát lehűtjük.
- A vékony félkarikára vágott hagymát olajon pároljuk, amíg megpuhul.
- A kihűlt sárgarépát lereszeljük és összekeverjük a hagymával.
- Paradicsompürét is teszünk oda, mindent alaposan átkeverünk, hozzáadjuk a cukrot és a sót.
- Lassú tűzön fél órán át pároljuk, időnként megkeverve.
- Öntsön ecetet a kaviárba, forralja még egy ideig, és helyezze steril edényekbe.
Recept sárgarépa kaviár búzadarával
A recept szerint télen elkészített étel különösen sűrű.
Fel kell készülnie:
- 1 kg sárgarépa;
- 0,5 kg cékla;
- 1,5 kg piros paradicsom;
- 0,5 kg hagyma;
- 0,5 csésze búzadara;
- 0,5 csésze ecet;
- 0,25 l napraforgóolaj;
- fokhagyma, só, cukor - ízlés szerint.
A receptben használt répának és paradicsomnak köszönhetően a sárgarépa-kaviár gyönyörű, gazdag színben és nagyon ízletes lesz.
- A zöldségeket hagyományos módon készítik el - megmossák, megtisztítják minden feleslegtől.
- A céklát és a sárgarépát lereszeljük, a hagymát csíkokra vágjuk.
- Egy mély serpenyőben keverjük össze előmelegített olajjal, és pároljuk fél órán át alacsony lángon.
- A paradicsomot turmixgéppel pürésítjük, és egy serpenyőben a zöldségekhez adjuk.
- További 40 percig pároljuk, majd folyamatos keverés mellett vékony sugárban adjuk a búzadarát a zöldségkeverékhez.
- A zöldségek és gabonafélék keverékét körülbelül negyed óráig forraljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, cukrot, ecetet és sót.
- Egy idő után mintát veszünk a kész kaviárból, és szükség esetén fűszereket adunk hozzá.
- A kész sárgarépa kaviárt üvegekbe osztjuk és feltekerjük.
Sütőtök-sárgarépa kaviár
A sárgarépa hagyományosan ízében és színében is jól passzol a sütőtökhöz. Ezért nem meglepő, hogy a téli sárgarépa-kaviár receptje sült sütőtök hozzáadásával olyan finom, hogy megnyalja az ujjait.
Fel kell készülnie:
- 850 g sárgarépa;
- 550 g édes sütőtök;
- 300 g hagyma;
- 45 g hámozott fokhagyma;
- 30 g paprika (szárított édes paprika);
- 100 ml almaecet;
- 30 g só.
Ez a recept sterilizálást igényel a téli tároláshoz, mivel minimális hőkezeléssel készül.
- A sárgarépát és a sütőtököt a héjával együtt félig megsütjük a sütőben (kb. negyed óra).
- A hagymát apróra vágjuk, és nagy lángon megpirítjuk.
- Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, sót, paprikát.
- Néhány perc múlva hozzáadjuk az almaecetet, és szinte azonnal levesszük a tűzről.
- A kihűlt sült zöldségeket meghámozzuk, a sült hozzávalókkal összekeverjük és húsdarálón átdaráljuk.
- Az ízletes sárgarépa kaviárt kis, tisztára mosott üvegekbe töltjük, és tetszőleges eszközben sterilizáljuk: sütőben, légsütőben, mikrohullámú sütőben vagy forrásban lévő vízben.
- Ezután az üvegeket feltekerjük és fejjel lefelé kihűtjük.
Nagyon finom recept sárgarépa-kaviárhoz télen kaliforniai paprikával
Ha télen kinyitja az e recept szerint elkészített kaviáros üveget, nem tud segíteni, de belemerül a nyárba – olyan aromás és étvágygerjesztő lesz a tartalma.
Fel kell készülnie:
- 1 kg sárgarépa;
- 2 kg piros kaliforniai paprika;
- 1 kg paradicsom;
- 0,6 kg hagyma;
- 1 fej fokhagyma;
- 50 g petrezselyem;
- 50 g kapor;
- 4 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- 1 evőkanál. l. természetes ecet;
- 30 g cukor;
- 45 g só.
Egy finom étel elkészítése télre nem olyan nehéz:
- A sárgarépát, a fűszernövényeket, a fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk.
- A meghámozott paprikát és paradicsomot a sütőben megpuhulásig sütjük, majd kihűlés után késsel vagy turmixgéppel feldaraboljuk.
- Egy mély serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és beletesszük az összes zöldséget fűszernövényekkel és fokhagymával.
- Lassú tűzön pároljuk körülbelül egy órán át.
- Ezután hozzáadjuk az ecetet és a fűszereket, kissé felmelegítjük, és forrón üvegekbe csomagoljuk.
Egy egyszerű recept télre: sárgarépa kaviár fokhagymával
Ezt a téli receptet szinte spártai egyszerűség jellemzi, de a sárgarépa kaviár íze minden csípős étel szerelmesét vonzza.
Fel kell készülnie:
- 800 g sárgarépa;
- 200 g fokhagyma;
- 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
- 1/3 teáskanál mindegyik őrölt piros és fekete bors;
- 1 tk. só;
- 3 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- 1 evőkanál. l. ecet.
A sárgarépa-kaviár elkészítése télre ezzel a recepttel nagyon egyszerű:
- A sárgarépát bármilyen kényelmes módon meghámozzák és apróra vágják.
- A fokhagymát présben összetörjük.
- Egy mély serpenyőben a gyökérzöldségeket körülbelül fél órán át pároljuk.
- Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, a fokhagymát, a fűszereket és az ecetet, és melegítsük még egy ideig.
- A forró kaviárt üvegekbe osztják, és télre lezárják.
Fűszeres sárgarépa kaviár
Az ilyen nagyon ízletes és egészséges kaviárt télen ajánlott 1-3 hónapig pincében vagy hűtőben tárolni, kivéve persze, ha korábban eszik meg. Ez a sárgarépa-kaviár hagyma nélkül készül, mivel a fő tartósítószerek a fokhagyma, a bors és az ecet.
Fel kell készülnie:
- 950 g sárgarépa;
- 400 g édes paprika;
- 50 g erős paprika;
- 1100 g paradicsom;
- 110 g fokhagyma;
- 50 g só;
- 20 g kurkuma;
- 10 g gyömbér;
- 120 g cukor;
- 100 g növényi olaj;
- 200 ml almaecet.
Nagyon gyorsan készítsen sárgarépa-kaviárt sterilizálás nélkül a recept szerint:
- A zöldségeket konyhai robotgéppel vagy húsdarálóval meghámozzuk és feldaraboljuk.
- Ezután egy mély serpenyőben hevítsük fel az olajat, és helyezzük oda az összes zöldséget, kivéve a fokhagymát.
- A zöldségeket nagy lángon, só és fűszerek hozzáadásával sütjük legfeljebb 7 percig.
- Valamivel a sütés vége előtt adjunk hozzá cukrot, apróra vágott fokhagymát és ecetet a kaviárhoz.
- A kész ételt azonnal kis üvegekbe osztjuk, és feltekerjük.
Az előétel elég fűszeres, de nagyon finom.
Édes és nagyon ízletes sárgarépa kaviár fizalisszal
Ezt a téli receptet egyedülállónak nevezhetjük, mivel a physalis sárgarépa-kaviár még mindig egzotikus étel az orosz körülmények között.
Fel kell készülnie:
- 550 g sárgarépa;
- 500 g hagyma;
- 1000 g physalis;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 50 g zeller, kapor és petrezselyem;
- 20 g só és cukor;
- 5 g őrölt fekete bors;
- 200 ml napraforgóolaj;
- 20 ml 9%-os ecet
A sárgarépa-kaviár physalis-szal történő előállításának folyamata nem nevezhető bonyolultnak:
- Távolítsa el a physalis külső héját, és merítse forrásban lévő vízbe 5 percre.
- Szűrőkanállal kiszedjük, megszárítjuk és apró darabokra vágjuk.
- A hagymát apróra vágjuk és világosbarnára pirítjuk.
- Tegye ugyanezt a sárgarépával, miután lereszelte.
- A finomra vágott fizalisokat megpuhulásig sütjük.
- A zöldségeket turmixgépben összekeverjük és pürésítjük.
- A zöldségpürét körülbelül 20 percig pároljuk egy mély serpenyőben.
- Ezután a zöldeket apróra vágjuk, sóval és cukorral együtt hozzáadjuk a zöldségkeverékhez, és még melegítjük.
- Végül hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és az ecetet, összekeverjük és levesszük a tűzről.
- Oszd el üvegekbe és tekerd fel.
Ujjnyalós recept télre: sárgarépa kaviár cukkinivel
Recept squash kaviár sárgarépával valószínűleg minden háziasszony ismeri. De ebben a téli receptben a sárgarépaé lesz a főszerep, és ettől nem lesz kevésbé ízletes a kaviár.
Fel kell készülnie:
- 900 g sárgarépa;
- 400 g cukkini;
- 950 g paradicsom;
- 200 g hagyma;
- 150 g kapor szárral együtt;
- 150 ml napraforgóolaj;
- 4 evőkanál. l. ecet 9%;
- 5 babérlevél;
- 70 g só;
- 5 g őrölt fekete bors.
A finom téli kaviár elkészítésének folyamata meglehetősen hagyományos, és nem vesz sok időt:
- Minden zöldséget meghámozunk és feldarabolunk húsdarálóval vagy más konyhai eszközzel.
- A zöldségeket egy nagy, vastag aljú serpenyőben összekeverjük, olajat adunk hozzá, és mindent együtt forralunk kb. 7 percig.
- Ezután adjunk hozzá gyógynövényeket, fűszereket és ecetet, melegítsük ugyanannyi ideig, és tegyük tiszta üvegekbe.
- Az üvegeket bármilyen módon sterilizáljuk, megcsavarjuk és fejjel lefelé hagyjuk, amíg kihűl.
Kaviár sárgarépából, hagymából és almából
A sárgarépa, mivel meglehetősen édes zöldség, jól passzol a gyümölcsökhöz, különösen az almához. Ezenkívül bármilyen almafajta, savanyú és édes és savanyú is használható. Az e recept szerint elkészített ételt a gyerekek szeretik, és saját neve van - Ryzhik. A „Ryzhik” sárgarépa-kaviár receptje olyan egyszerű, hogy még egy kezdő is képes megbirkózni vele.
Fel kell készülnie:
- 1 kg sárgarépa;
- 1 kg alma;
- 1,5 kg hagyma;
- 0,5 l napraforgóolaj;
- 2 evőkanál. l. ecet;
- só és cukor - ízlés szerint.
Mind a recept, mind a kaviár elkészítésének folyamata teljesen egyszerű:
- A sárgarépát meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk és olajon megpirítjuk.
- A hagymát karikákra vágjuk, és szintén enyhén megpirítjuk.
- Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, és húsdarálón átpasszírozzuk.
- A sült hagymát és a sárgarépát is felaprítjuk.
- Az összes zúzott komponenst egyesítjük, hozzáadjuk a fűszereket és alaposan összekeverjük.
- Tegye át a zöldségkeveréket egy felhevített olajos serpenyőbe, és melegítse jól.
- Miután a keverék felforrt, melegítsük fel még egy kicsit, adjunk hozzá ecetet és vegyük le a tűzről.
- Rövid infúzió után ossza el steril edényekbe, és zárja le télre.
Sárgarépa-kaviár főzése télen lassú tűzhelyen
A lassú tűzhely némileg megkönnyíti a sárgarépa-kaviár elkészítésének folyamatát, de a legtöbb lépést minden esetben manuálisan hajtják végre.
Fel kell készülnie:
- 1 kg sárgarépa;
- 350 g hagyma;
- 4 evőkanál. l. paradicsom szósz;
- 100 ml növényi olaj;
- 1 tk. ecet;
- 30 g só;
- 30 g cukor;
- 3 babérlevél;
- fokhagyma, őrölt bors - ízlés szerint.
A csodatechnológia alkalmazása ellenére a zöldségeket kézzel kell hámoznia és feldarabolnia.
- A hagymát kockákra vágjuk, multicooker edénybe tesszük, hozzáadjuk az olajat és a vízzel hígított paradicsompürét.
- Kapcsolja be a „Sütés” módot fél órára.
- Amíg a hagyma sül, a sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk.
- Adja hozzá a sárgarépát a hagymához, zárja le a fedelet, és kapcsolja be a „Pörkölt” módot egy órára.
- Negyed óra elteltével fűszereket adunk a sárgarépához, amely már kiengedte a levét, összekeverjük és a fedőt ismét lecsukjuk.
- A hangjelzés után adjunk a multicooker tálba apróra vágott fokhagymát, babérlevelet és borsot.
- Tedd "sütés" üzemmódba további negyed órára.
- Ezután tegye át a kaviárt egy másik edénybe, adjon hozzá ecetet, és fedővel letakarva hűtse le.
- Tegye a kaviárt steril üvegekbe, és tekerje fel.
Következtetés
A sárgarépa-kaviár nagyon egészséges és ízletes készítmény a télre, bár néhány háziasszony számára még mindig szokatlan. A számos bemutatott recept közül könnyű kiválasztani a legmegfelelőbb lehetőséget, amely megfelel az egész család ízlésének.