Téli vörösáfonyalekvár: 28 egyszerű recept

Az ókorban a vörösáfonyát a halhatatlanság bogyójának nevezték, és ezek nem teljesen üres szavak. Azok, akik megbarátkoznak vele és beiktatják napi étrendjükbe, számos egészségügyi problémától kímélhetik meg magukat.Maga a bogyó frissen savanykás-fanyar ízű, enyhe jellegzetes keserűséggel. De az összes szabály szerint elkészített vörösáfonyalekvár mentes a kellemetlen ízérzésektől. Ennek ellenére rendkívüli előnyökkel járhat.

Az áfonyalekvár előnyei és ártalmai

Természetesen ennek az északi bogyónak minden varázsa az összetételében rejlik. A vörösáfonya rengeteg vitamint és ásványi anyagot, valamint különféle szerves savakat tartalmaz. A minimális hőkezeléssel receptek szerint elkészített vörösáfonyalekvár megőrzi a friss bogyók szinte minden jótékony tulajdonságát. Ezen előnyös tulajdonságok sokfélesége közül különösen figyelemre méltó, hogy:

• enyhíti a duzzanatot és hígítja a vért;
• legyen erős immunstimuláns, és megbízható gátat hozzon létre a megfázás ellen;
• a nők állapotának enyhítése a szülés előtti és szülés utáni időszakban;
• legyen a prosztatagyulladás megelőzése férfiak számára;
• hasznos gyógyír legyen a reuma, köszvény kezelésében;
• a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére szolgál;
• csökkenti a vérnyomást;
• pozitív hatással van a bőr állapotára és megelőzi a korai öregedést.

Ráadásul nem véletlen, hogy a vörösáfonya lekvár hosszú évek óta szolgálja a húsételek fő szószát a skandináv országokban. A sokféle szerves savanak köszönhetően jótékony hatással van a zsíros és rostos élelmiszerek felszívódására.

Ugyanakkor a vörösáfonya lekvár kalóriatartalma nem túl magas - 224 kcal / 100 g.

Az áfonyalekvárnak azonban vannak gyengeségei is. Óvatosan kell alkalmazni azok számára, akiknek magas a gyomor savassága, vagy akiknél gyomorfekélyt vagy gyomorhurutot diagnosztizáltak.Az áfonyalekvár a vérnyomásos betegeknek is okozhat némi kárt, mivel csökkenti a vérnyomást. Az is lehetséges, hogy a bogyókra allergia lép fel, bár az ilyen esetek gyakorlatilag ismeretlenek.

Hogyan kell helyesen főzni a vörösáfonya lekvárt

Az áfonya ennek a hihetetlenül egészséges finomságnak a fő és legértékesebb összetevője. Ezért választásukat jóhiszeműen kell megközelíteni. A piacon gyakran lehet találni éretlen, fehér hordós bogyókat, lekvárfőzéshez ne használjuk. Jobb, ha egy ideig meleg helyen hagyjuk, és érleljük, hogy gazdag rubin árnyalatot kapjanak. Ezenkívül ne használjon zúzott, megfeketedett vagy rothadt bogyókat. Emellett a frissen szedett vörösáfonya gyakran tartalmaz különféle erdei törmeléket és gallyakat. A vörösáfonyát a fentiek mindegyikétől meg kell szabadítani úgy, hogy a bogyókat kézzel válogatja szét. Ezt követően többször leöntik hideg vízzel, általában az összes maradék törmelék a felszínre úszik. Azt is eltávolítják, és az eljárást többször megismételjük.

Az alaposan megmosott vörösáfonyát törülközőre tesszük száradni.

Az vörösáfonya lekvár a sokoldalú felhasználásáról híres. Külön desszertnek kiváló, palacsinta, lepény, lepény tölteléke is kiváló. Szokatlan ízének és jótékony tulajdonságainak köszönhetően pedig kedvelt szószként hús-, sőt halételekhez is.

Mennyi ideig kell főzni a vörösáfonya lekvárt

Természetesen a vörösáfonya maximális jótékony tulajdonságainak megőrzése érdekében a lekvárt nem szabad túl sokáig főzni. Az ötperces lekvár elkészítésének receptjei optimálisak.Bár a klasszikus receptek szerint elkészített vörösáfonya lekvár még egy közönséges helyiségben is könnyen tárolható. És ebben az esetben ne forralja a bogyókat összesen 40 percnél tovább. A legjobb, ha a főzést több szakaszra osztjuk – ebben az esetben mind a bogyók szerkezete, mind a hasznos elemek a lehető legjobban megmaradnak.

Vannak olyan receptek is, amelyekkel áfonyalekvárt készíthetünk főzés nélkül. De egy ilyen finomságot kizárólag hideg helyen kell tárolni: a pincében vagy a hűtőszekrényben.

Mennyi cukor kell az áfonyalekvárhoz?

A különböző receptúrákban felhasznált cukor mennyisége az elkészítési technológiától és a megfelelő adalékanyagok használatától függően eltérő. Hagyományosan a vörösáfonya és a cukor aránya a lekvárban 1:1, a különleges édesszájúaknál akár 1:2. De sokkal kisebb mennyiségű cukrot is lehet használni, ha valaki szereti a természetes vörösáfonya ízt. Hiszen a nagy mennyiségű cukor nemcsak jó tartósítószerként és sűrítőként szolgál, másrészt eltömíti a természetes termék ízét is.

Hogyan lehet eltávolítani a keserűséget az áfonyalekvárból

A vörösáfonyában jelenlévő enyhe keserűség sajátos pikantériát és eredetiséget ad neki, de nem mindenki szereti. Ennek kezelése nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik.

A bogyók keserűségének eltávolításához öntsünk rá forrásban lévő vizet, majd tartsuk lefedve pár percig. Vagy egyszerűen blansírozzuk néhány percig forrásban lévő vízben. Ezt követően a bogyók nyugodtan felhasználhatók lekvár készítésére.

Mihez illik az áfonya a lekvárban?

Sőt, a kész vörösáfonyalekvár ízének lágyításának egyik technikája különféle bogyók, gyümölcsök, diófélék és még zöldségek hozzáadása.

1. Például sárgarépa és alma hozzáadása után szinte lehetetlen érezni a keserűséget az áfonyalekvárban.
2. Az áfonya, az áfonya és az áfonya a legjobb szomszédai az üveges vörösáfonyának, mivel ezek a bogyók hasonló éghajlati viszonyok között nőnek, és további tápértékkel rendelkeznek.
3. A citrusfélék családjába tartozó gyümölcsök ízében és aromájában egzotikus jegyet adnak az áfonyalekvárnak.
4. A körte és a szilva további édességet ad a savanyú bogyóknak, és segít elkerülni a felesleges cukorráfordítást.
5. Nos, a méz, a fahéj, a vanília és más fűszerek kiegészítik és gazdagítják az északi erdei bogyó ízét.

Klasszikus áfonyalekvár recept télre

A klasszikus receptben az áfonyalekvárt több lépésben készítik, a főzés között 5-8 órát hagynak, hogy a készítménynek legyen ideje teljesen kihűlni.

Szükséged lesz:

• 900 g vörösáfonya;
• 1100 g cukor;
• 200 ml víz.

Az áfonyalekvár készítése a következő lépésekből áll.

1. A bogyókat szétválogatjuk, megmossuk, szárítjuk, majd forrásban lévő vízzel felöntjük, és pár percig ebben a formában hagyjuk.
2. Egy széles zománcozott serpenyőben készítsünk szirupot vízből és cukorból, forraljuk körülbelül 5 percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
3. A blansírozott vörösáfonyát szirupba tesszük, forrásig melegítjük, majd levesszük a tűzről, hagyjuk hűlni több órán keresztül.
4. A lekváros serpenyőt ismét a tűzre tesszük, forralás után kb 10-15 percig főzzük, majd ismét félretesszük.
5. A lehűtött vörösáfonyalekvárhoz általában már másnap visszakerülnek, újra forrásig melegítik, és 15-20 percig főzzük, amíg a szirup kissé besűrűsödik.
6. Amikor felforrósodott, a lekvárt száraz és steril üvegekbe öntjük, és a fedelet szorosan rácsavarjuk.

Áfonya lekvár dióval

A klasszikus recept szerint nagyon eredeti vörösáfonyalekvárt készítenek dióval.

Szükséged lesz:

• 800 g vörösáfonya;
• 300 g héjas dió;
• 1000 g cukor
• 100 g vizet.

A gyártás minden szakasza megismétli az előző receptet, csak az első melegítéskor hámozott és apróra vágott diót adnak a sziruphoz bogyókkal.

Egészséges áfonya és vörösáfonya lekvár

Áfonyából a vörösáfonya pedig a klasszikus recept szerint csodálatos, gazdag, sűrű és nagyon egészséges lekvárt kap.

Szükséged lesz:

• 500 g vörösáfonya;
• 500 g áfonya;
• 1,5 kg kristálycukor;
• 200 g vizet.

Gyártás:

1. Cukorból és vízből szirupot készítenek, és forrón a meghámozott és szárított bogyók keverékébe öntik.
2. Hagyjuk állni egy órát, majd forraljuk fel, forraljuk 5 percig a habot eltávolítva, majd ismét hagyjuk állni pár órát.
3. Ezt az eljárást 3-6 alkalommal megismételjük.
4. Végül a bogyók és a cukor keverékét utoljára keverjük simára keverővel, és főzzük még egyszer, utoljára.

Áfonya lekvár fenyőmaggal

Több tételben, a klasszikus recept szerint, fenyőmag hozzáadásával főzik az áfonyalekvárt.

Szükséged lesz:

• 1 kg vörösáfonya;
• 350 g hámozott fenyőmag;
• 600 g cukor.

Egyszerű vörösáfonyalekvár télre

Van egy egyszerűbb recept a vörösáfonyalekvár elkészítéséhez.

Szükséged lesz:

• 1 kg bogyó;
• 1,5 kg kristálycukor;
• 600 ml víz.

Gyártás:

1. Az előre elkészített bogyókat a receptben megadott vízmennyiség felében 3 percig főzzük.
2. A vizet lecsepegtetjük, és a bogyókat szűrőedényben megszárítjuk.
3. A maradék vízből és cukorból szirupot készítünk, és a bogyókra öntjük.
4. Körülbelül fél órát főzzük közepes lángon, időnként óvatosan megkeverve.
5. A forrásban lévő lekvárt steril edényekbe osztjuk, lezárjuk és takaró alatt hagyjuk kihűlni.

Ízletes vörösáfonyalekvár fahéjjal és szegfűszeggel

Ugyanilyen egyszerű módon elkészítheti az áfonyalekvárt mindenféle adalékanyaggal. Például egy édes étel eredeti ízét és aromáját kaphatja meg, ha a recept szerint fahéjat és szegfűszeget ad hozzá.

A fahéjas vörösáfonya lekvár melegével felmelegít egy hűvös őszi vagy téli napon, a szegfűszeg pedig további antimikrobiális tulajdonságokkal ruházza fel a készítményt.

1 kg bogyóhoz adjunk hozzá 3 g fahéjat és 6 rügy szegfűszeget.

Áfonalekvár sárgarépával

Zöldséget nem gyakran tesznek a lekvárba, de a savanyú vörösáfonya csodálatosan passzol az édes sárgarépához. A legfontosabb dolog az, hogy a kapott étel íze annyira szokatlan lesz, hogy nem fogja azonnal kitalálni, miből készült.

Kívánt:

• 1 kg vörösáfonya;
• 300 g sárgarépa;
• 400 g cukor.

Alapvető gyártási módszer:

1. A sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.
2. A vörösáfonyát forrásban lévő vízben pár percig blansírozzuk.
3. Keverjük össze a fő összetevőket, adjunk hozzá cukrot és tegyük alacsony lángon.
4. Forralás után kb. 25-30 percig főzzük, majd steril edényekbe csomagoljuk.

Cukkini lekvár vörösáfonyával

A semleges ízű cukkini pedig kiváló kiegészítője lesz a vörösáfonyának. A cukkini darabokat vörösáfonya szirupba áztatják, és egzotikus gyümölcsnek tűnnek.

Ehhez a recepthez elő kell készítenie:

• 0,5 kg vörösáfonya;
• 1 kg cukkini;
• 1,3 kg cukor;
• 100 ml víz.

Készítmény:

1. Először is, a szirupot cukorból és vízből készítik.
2. A cukkinit megtisztítjuk, a durva magokat eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk.
3. A kockákat forrásban lévő szirupba tesszük, és negyed óráig forraljuk.
4. Hozzáadjuk a vörösáfonyát, és addig főzzük, amíg a cukkini kockák átlátszóvá nem válnak.

Áfonya és sütőtök lekvár

A vörösáfonya lekvár sütőtök hozzáadásával körülbelül ugyanezen elv alapján készül.

Csak a recept összetevői kissé eltérnek:

• 1 kg vörösáfonya;
• 500 g hámozott sütőtök;
• 250 g cukor;
• 5 g fahéj;
• 200 g vizet.

Ötperces vörösáfonyalekvár recept

Az öt perc talán a legáltalánosabb módja a vörösáfonya lekvár elkészítésének. Számos recepthez alkalmazható, különösen azokhoz, amelyekben bogyókat és egyéb enyhe adalékanyagokat használnak további összetevőként, amelyek nem igényelnek hosszú ideig tartó főzést.

E recept szerint az áfonyalekvárt víz hozzáadása nélkül készítik el. Ez azt jelenti, hogy kezdetben vastagabb, és a rövid főzés eredményeként nem csak a termék előnyös tulajdonságai maradnak meg, hanem az aromája és az íze is.

Szükséged lesz:

• körülbelül 1,5 kg vörösáfonya;
• 500-900 g kristálycukor.

Készítmény:

1. A vörösáfonyát szokás szerint szétválogatjuk, megmossuk és szárítjuk, majd egy sekély, de széles tűzálló edénybe töltjük, ahol egyenletes rétegben elosztjuk.
2. A tetejére egyenletesen szórjunk cukrot úgy, hogy teljesen ellepje a bogyós masszát.
3. Hagyja szobakörülmények között néhány órán át, és várja meg, amíg a lé a bogyókból a cukor hatására ki nem ürül.
4. Amikor magukon a bogyókon kívül megfelelő mennyiségű folyadék (lé) jelenik meg a tartályban, tegye a tűzre.
5. Folyamatos keverés mellett forraljuk fel, és mérsékelt lángon forraljuk legfeljebb 5 percig.
6. Hagyja a szobában, amíg teljesen ki nem hűl.
7. Ha szükséges a téli előkészítés biztonsága, akkor a lekvárt ismét öt percig forrni melegítjük, majd azonnal üvegekbe töltjük és hermetikusan lezárjuk.

Hogyan készítsünk vörösáfonya lekvárt citrommal

Az ötperces recept nagyon aromás vörösáfonyalekvárt készít citrommal.

Kívánt:

• 900 g vörösáfonya;
• 900 g cukor;
• 1-2 citrom;
• 2 g vanillin;
• 4-5 g fahéj.

A gyártási folyamat hasonló a fent leírtakhoz. Abban a pillanatban adjuk hozzá a citromlevet és a reszelt héjat, amikor a bogyómassza felforr.

Áfonya és vörösáfonya lekvár

Ha sikerül olyan áfonyát beszerezni, amelyet nem gyakran találunk akciósan, akkor ugyanezt az ötperces elvet alkalmazva ezekből az erdei bogyókból nagyon egészséges finomságot készíthetünk télre.

Használja az összetevők alábbi arányait:

• 0,5 kg vörösáfonya;
• 0,5 kg áfonya;
• 0,7 kg cukor.

Homoktövis és vörösáfonya lekvár

A homoktövis és a vörösáfonya egyaránt a vitaminok és egyéb hasznos anyagok kimeríthetetlen tárháza. Ezért ezekből a bogyókból a lekvárt minimális hőkezeléssel kell elkészíteni, ami ötperces recept felhasználását jelenti.

Szükséged lesz:

• 1 kg vörösáfonya;
• 1 kg homoktövis;
• 2 kg cukor.

Egyébként a gyártási folyamat nagyon hasonlít a fenti ötperces lekvár receptben leírtakhoz.Miután a vörösáfonyából kivontuk a levet, őrölt homoktövist adunk hozzá, és a keveréket pontosan 5 percig forraljuk.

Fagyasztott vörösáfonya lekvár

A fagyasztott vörösáfonyát az év bármely szakában könnyű megvásárolni a szupermarketben. Ezért bármikor készíthet belőle lekvárt, és nem is kell előbb kiolvasztania a bogyókat.

Fel kell készülnie:

• 950 g fagyasztott vörösáfonya;
• 550 g cukor;
• 120 g víz.

Gyártás:

1. A fagyasztott vörösáfonyát megfelelő térfogatú serpenyőbe tesszük, vizet adunk hozzá, és lassú tűzre tesszük.
2. Forralás után körülbelül 15 percig főzzük, és hozzáadjuk a cukrot.
3. A bogyós masszát alaposan elkeverjük, és ugyanennyit lassú tűzön főzzük, eltávolítva a lekvár felületén megjelenő habot.
4. Helyezze egy steril edénybe, zárja le, és fordítsa lefelé, amíg kihűl.

Sűrű vörösáfonyalekvár

Az vörösáfonya lédús bogyó, lekvárja nem nevezhető különösen sűrűnek. De ha almát adunk hozzá, akkor nem csak tökéletesen kiegészítik egymást, de az alma további vastagságot ad a vörösáfonyalekvárnak. Végül is a héjuk tartalmaz egy természetes sűrítőanyagot - pektint.

Szükséged lesz:

• 500 g vörösáfonya;
• 500 g alma;
• 1,5 kg cukor;
• 1 citrom;
• 200 g vizet.

Gyártás:

1. Az almát megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. A citromot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, a héját lereszeljük.
3. Az alma és citrom héját és az almamagos belső részeket felöntjük vízzel, és 5 perc forralás után forraljuk. Szűrd le.
4. Adjuk hozzá az almaszeleteket és a cukrot a húsleveshez, és forraljuk további 10 percig.
5. Adjuk hozzá a megmosott és meghámozott vörösáfonyát, és főzzük még kb.
6. A főzés végén adjunk hozzá egy csipet vanillint és fahéjat.
7. Előkészített üvegekbe tesszük.

Hogyan készítsünk lekvárt vörösáfonyából és körtéből

A körte is hosszabb főzést igényel, ezért ehhez a recepthez hasonló módon készül a lekvár. És az összetevők nagyon hasonlóak:

• 2 kg vörösáfonya;
• 2 kg körte;
• 3 kg cukor;
• 250 ml víz;
• 1 tk. fahéj;
• 5 rügy szegfűszeg.

Áfonya- és szilvalekvár receptje

Ugyanígy szilva hozzáadásával áfonyalekvárt készítenek.

Szükséged lesz:

• 0,5 kg vörösáfonya;
• 0,5 kg bármilyen fajta szilva;
• körülbelül 700 g cukor;
• ½ citrom leve;
• egy csipet fahéj;
• 100 g vizet.

Csak a teljes főzési idő csökkenthető 20-30 percre.

Áfonalekvár pektinnel

A sűrű vörösáfonyalekvár elkészítésének legegyszerűbb módja a pektin használata, amelyet zacskókban „zhelfix”, „quittin” és mások néven árulnak. Ez egy természetes zselésítő anyag, amelyet elsősorban citrusfélékből és almából nyernek.

Készít:

• 1 kg vörösáfonya;
• 300-600 g cukor;
• 20-25 g porított pektin.

Gyártás:

1. Előzetesen keverjen össze 50 g cukrot pektinnel.
2. A vörösáfonyát befedjük a maradék cukorral, kis lángra tesszük és kb 5-10 percig főzzük.
3. Adjuk hozzá a pektint a cukorral, forraljuk még legfeljebb pár percig, és azonnal forgassuk üvegekbe.

Áfonalekvár főzés nélkül

Nagyon egyszerű elkészíteni az úgynevezett nyers vörösáfonya lekvárt. Ez a recept egyáltalán nem használ hőkezelést, és a tápanyagok biztonsága 100%-ban biztosított.

Szükséged lesz:

• 1,5 kg vörösáfonya;
• 1,5 kg cukor;

Gyártás:

1. A meghámozott és szárított vörösáfonyát húsdarálóval vagy turmixgéppel összetörjük.
2. Keverjük össze a cukorral, és hagyjuk meleg helyen néhány órán át kelni.
3. Újra alaposan összekeverjük és üvegekbe csomagoljuk, melyeket hűtőszekrényben tárolunk.

Finom áfonya és vörösáfonya lekvár

Az áfonyából készült vörösáfonya lekvár nagyon ízletes és puha. E recept szerint a bogyókat össze kell törni, hogy a kész étel jobban hasonlítson a lekvárra, mint a befőttekre.

Szükséged lesz:

• 0,5 kg vörösáfonya;
• 0,5 kg áfonya;
• 0,6 kg cukor.

Gyártás:

1. A megmosott és válogatott vörösáfonyát és áfonyát turmixgéppel vagy húsdarálóval pürévé őröljük.
2. Adjunk hozzá cukrot és tegyük tűzre.
3. Forralás után főzzük a bogyós masszát körülbelül 20 percig, időnként eltávolítva a habot.
4. A sűrített pürét steril üvegekbe csomagoljuk és lezárjuk.

Hogyan készítsünk vörösáfonya és narancs lekvárt télre

A narancs egzotikus ízt és szubtrópusi aromát kölcsönöz az áfonyalekvárnak.

Szükséged lesz:

• 1 kg vörösáfonya;
• 1 kg narancs;
• 1 kg cukor.

Gyártás:

1. A narancsot a héjával együtt 6-8 részre vágjuk, a magokat eltávolítjuk és turmixgépben vagy húsdarálón keresztül összetörjük.
2. Az elkészített vörösáfonyát cukorral összekeverjük, és miután kiengedte a levét, a tűzre tesszük.
   
3. Forralás után negyed óráig forraljuk, hozzáadjuk a reszelt narancsot és ugyanennyire főzzük.

Svéd áfonyalekvár

A svédek számára az áfonyalekvár hagyományos nemzeti étel, amelyet szinte mindenhol használnak.

Nagyon egyszerűen elkészítik, és csak vörösáfonyát és cukrot használ, nagyjából egyenlő arányban.

1. A megmosott és szárított vörösáfonyát egy serpenyőbe tesszük lassú tűzön.
2. Ha a lé nem kezd aktívan kiszabadulni, a bogyókat kissé össze lehet törni, de nem teljesen.
3. Miután a bogyós masszát negyed órán át forraltuk, hozzáadjuk a cukrot, megkeverjük, újra felforraljuk és üvegekbe helyezzük.

Az eredmény áfonyalekvár, akárcsak az IKEA-ban.Bármilyen hűvös helyen és hűtőszekrényben akár hat hónapig is eltartható.

Áfonya lekvár mézzel

A recept szerint elkészített, szokatlanul gyógyító edényt hűvös helyen kell tárolni.

Szükséged lesz:

• 1 kg vörösáfonya;
• 500 g bármilyen folyékony méz;
• 1 tk. citromhéj;
• egy csipet fahéj;
• 100 ml tisztított víz.

Gyártás:

1. A vörösáfonyát pár perc alatt felöntjük forrásban lévő vízzel, és szűrőedényben leszűrjük, hagyjuk kihűlni.
2. Egy üvegtálban öntsön mézet a bogyókra, adjon hozzá fűszereket és keverje össze.
3. Fedjük le fedővel és tároljuk.

Áfonya lekvár lassú tűzhelyben

Hihetetlenül egyszerű vörösáfonyalekvárt készíteni lassú tűzhelyben.

Az összetevők szinte minden fent leírt receptből kivehetők, a lényeg az, hogy a teljes térfogat ne haladja meg az 1-1,5 litert.

1. Tegye a bogyókat egy multicooker tálba rétegesen, megszórva őket cukorral.
2. Kapcsolja be a „Quenching” módot 60 percre.
   
   Megjegyzés! Ha multicookerben lekvárt készít, távolítsa el a gőzszelepet, vagy fordítsa el úgy, hogy a kimeneti nyílás kifelé nézzen.
3. Tegye az édességet párolt üvegekbe és csavarja be.

Áfonya lekvár a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütővel mindössze 10 perc alatt elkészítheti a finom vörösáfonyalekvárt.

Szükséged lesz:

• 200 g vörösáfonya;
• 200 g cukor.

Gyártás:

1. A bogyókat húsdarálón hengereljük vagy más módon összetörjük, és cukorral keverjük össze.
2. Helyezze egy speciális edénybe mikrohullámú sütőbe 750 teljesítményen.
3. A bogyós masszát 2 percenként megkeverjük.
4. A teljes főzési idő 8-10 perc.

Az áfonyalekvár tárolásának szabályai

Az áfonyalekvár általában egész évben jól eláll hűvös helyiségben.

Következtetés

A vörösáfonya lekvárt annyiféleképpen lehet elkészíteni, hogy biztosan mindenki tud majd választani az ízének és tartalmának megfelelőt.

Ajánlott bejegyzések

Téli szilvalekvár receptje

Dinnye télre

Dinnyepüré télire

Boróka lekvár

Madárcseresznye lekvár

Őszibarack lekvár receptjei lassú tűzhelyben

Citrom és gyömbér lekvár: 9 recept

Áfonya zselé télre: 4 legjobb recept

Egres mályvacukor otthon: egyszerű receptek