Citrom tinktúra holdfényen

A széles körben forgalmazott alkoholos italok bősége és változatossága egyáltalán nem okozta a házi holdfény készítés iránti érdeklődés csökkenését. Sőt, az erős házi készítésű ital népszerűsége még nőtt is, mivel a bolti vodkák között vannak őszintén rossz minőségű képviselők, amelyek összetétele szintén egyáltalán nem ismert. A citromos holdfény régóta ismert az emberek körében, és nemcsak kiváló íze, hanem további gyógyító tulajdonságai miatt is élvezi a megérdemelt szerelmet.

A holdfény citrommal való átitatásának előnyei

A jó alkoholos ital készítése otthon nem a legegyszerűbb feladat - ehhez a kiváló minőségű berendezések mellett a technológiai folyamat minden szakaszában gondosan be kell tartani a szabályokat.Ellenkező esetben az ital fűrészolajokat és egyéb egészségre ártalmas szennyeződéseket tartalmazhat. Mellesleg, a vásárolt holdfény minőségének ellenőrzése meglehetősen egyszerű - csak öntsön egy kis mennyiséget egy evőkanálba, és óvatosan gyújtsa meg. A jó minőségű italnak azonnal fel kell gyulladnia. Ha nem ég meg, vagy az égés után olajos maradvány látható a kanálon, akkor nem ajánlott ilyen italt fogyasztani.

Mindenesetre citromtinktúrához jobb, ha kétszer desztillált holdfényt használunk, amelynek erőssége 40-45 fok.

De ha megtörténik, hogy van némi fűszálas szaga, akkor a citrom nem csak elpusztítja, hanem felszívja a káros szennyeződéseket is, megszabadítva tőlük a kész italt. Hasonló tulajdonságokkal rendelkezik a citromhéj és az alatta lévő fehér héj, amely adszorbensként működhet.

Általánosságban elmondható, hogy a citrom íze nagyon harmonikusan passzol a holdfényhez, és további összetevők felhasználásával elképzelhetetlen ízpaletta válik elérhetővé. A magas C-vitamin-koncentráció pedig egyedülállóvá teszi a holdfény citromtinktúráját a gyógyítás szempontjából.

Ezenkívül a lében jelenlévő citromsav segít eltávolítani a holdfényből az esetleges fehérjevegyületeket, amelyek bizonyos technológiai eljárási szabványok be nem tartása miatt kerülhettek bele.

A citrom használatának másik előnye a holdfény bejuttatására az a tény, hogy a folyamat nagyon gyors lehet. Az ital néhány órán belül elfogyasztható. Bár a citromos ital különleges íze és gazdag aromája csak 3-4 hét infúzió után érhető el.

Hogyan töltsd be a holdfényt citrommal

A holdfény beadásához használhatja a citrom különálló részét, héját, levét, pépét és az egész gyümölcsöt, és bármilyen arányban kombinálhatja őket.

• A héj jelentős illóolaj-tartalmának köszönhetően képes megkötni és megkötni a káros vegyületeket. Az ital utólagos szűrésének eredményeként eltávolítják őket a holdfényből.
• A frissen facsart citromlé vonzó színt, ízt és aromát kölcsönöz az italnak, emellett képes oxidálni is (citromsavtartalma miatt) a káros fehérjevegyületeket.
• Az ital keserűségét a közvetlenül a héj alatt található fehér héj, és ami a legfontosabb, a magok adhatják. Ezért jobb, ha megszabadulunk a citrom ezen összetevőitől a tinktúra készítése során.

Ennek az italnak az egyik fő összetevője a citrom. Mind íze, mind gyógyító tulajdonságai a megfelelő gyümölcsök kiválasztásától függenek.

• Jobb érett citromot választani, amelyet a héj jellegzetes fénye alapján lehet azonosítani. Az éretlen gyümölcsök héja matt.
• A citrom húsának keménynek, enyhén rugalmasnak kell lennie, amikor megnyomják. Ha a gyümölcsök puhák, akkor valószínűleg túlérettek, és jobb, ha nem használja őket tinktúrához.
• A vékony héjú gyümölcsök általában illatosabbak, több illóolajat, nyomelemet és vitamint tartalmaznak. Több savat is tartalmaznak.
• Ha a citrom termesztése során antibiotikumot és/vagy növekedési hormont használtak, barna foltok láthatók a héjon. Az ilyen gyümölcsöket jobb elkerülni, különösen azért, mert keserűbbek a szokásosnál.
• A természetesen termesztett érett citrom gazdag aromájú, amely különbözik a vegyszerekkel kezelt citromoktól.

Ha szirup receptet használ tinktúra készítéséhez, a víz minősége rendkívül fontos. Ne használjon városi csapvizet. Desztillált vagy artézi palackozott vizet kell beszereznie.

Az ital elkészítéséhez és infúziójához csak üveg-, cserép- vagy kerámiaedényeket használjon. Zománcozott edények használata megengedett. A fém edények érzékenyek lehetnek az oxidációra. A műanyag és a holdfény kombinációja pedig káros összetevőket bocsáthat ki, amelyek érvénytelenítik az ital összes előnyös tulajdonságát.

Az importált citromokat gyakran paraffinos anyagokkal kezelik a jobb tartósítás érdekében. Ahhoz, hogy megszabaduljunk tőlük, a gyümölcsöket használat előtt meleg vízben le kell mosni, felületüket kefével megtisztítva.

Klasszikus recept citrom tinktúrához holdfényes

Annak ellenére, hogy nagyszámú recept létezik a holdfényes citrom tinktúrához, az otthoni elkészítési alapelveik általánosak. Csak a cukor és a további összetevők tartalmában különböznek egymástól. Ez a recept leírja a holdfény tinktúra készítésének klasszikus technológiáját, amely alapján önállóan végezhet különféle kísérleteket.

Szükséged lesz:

• 5 érett citrom vékony héjjal;
• 500 ml tisztított holdfény, 50°-os erősség;
• 100 ml víz;
• 150 g cukor.

Gyártás:

1. A vízhez cukrot adunk, forrásig melegítjük, és addig forraljuk, amíg a szirup teljesen átlátszó lesz. Hűtsük le + 30-35 °C hőmérsékletre.
2. A vékony sárga héjréteget eltávolítjuk a héjról, hogy a fehér részt ne érintse.
3. A gyümölcslevet óvatosan kipréseljük a pépből, erre a célra facsarót használhatunk. Ne engedje, hogy a citrommag a lébe kerüljön.
4. A cukorszirupot a citromlével és az apróra vágott héjjal alaposan összekeverjük.
5. A keveréket holdfénylel öntjük, és 5-7 napig hűvös helyen, fény nélkül helyezzük el.
6. Az infúzió időtartama az egyéni preferenciáktól függ. Ha mindent helyesen csinált, az ital íze és aromája csak az infúzió idejével javul.

A legegyszerűbb recept citrom tinktúrához holdfényrel

Nincs semmi felesleges a holdfény alapú citromos ital elkészítésének legegyszerűbb receptjében. Csak 2 liter holdfény, 50°-os erősség és 2 citrom.

Gyártás:

1. A citromot folyó vízben mossuk, óvatosan töröljük le a bőrt, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket, majd forraljuk le forrásban lévő vízzel.
2. Helyezze mindkét citromot teljes állapotában egy holdfényes üvegedénybe, fedje le, és hagyja 2 hétig sötét helyen.
3. A megadott idő elteltével a citromokat eltávolítjuk, és a tinktúrát pamutszűrőn átszűrjük.
4. Az eredmény egy finom, vonzó sárgás színű ital.

Holdfény infúzió citrommal és gyömbérrel

A citrom és gyömbér klasszikus kombinációja az e recept szerint elkészített tinktúrát kiváló gyógyírtá teszi köhögés, torokfájás és egyéb megfázásos tünetek ellen.

Szükséged lesz:

• 70 g friss gyömbér gyökér;
• 300 g citrom;
• 1 liter holdfény;
• 5 vanília rúd;
• 2 fahéj rúd;
• 250 g cukor;
• 250 ml víz;
• tölgyfaforgács választható.

Gyártás:

1. Az elkészített citromról meghámozzuk a héját, és apróra vágjuk.
2. A gyömbért durva reszelőn lereszeljük.
3. A citromhéjat, a gyömbért, a vaníliát, a fahéjat és a tölgyreszeléket holdfénylel leöntjük, és egy hétig sötét helyen hagyjuk.
4. Ezután a tinktúrát szűrjük.
5. A szirupot vízből és cukorból készítik, és lehűtik.
6. Az elkészített szirupot keverjük össze a tinktúrával, rázzuk össze és inkubáljuk azonos körülmények között további 5 napig.
7. A kész italt palackozzuk és szorosan lezárjuk.

A holdfény tinktúra receptje citrommal és mentával

E recept szerint a citromos holdfényt cukor nélkül infúzióval töltik be, így az ital erős.

Szükséged lesz:

• 1 citrom;
• körülbelül 100 g friss menta;
• 500 ml holdfény 40°-os erősséggel.

Gyártás:

1. A citromból csak a reszelt héjat (a héj sárga részét) használjuk fel. A többit hagyhatjuk más ételekre.
2. Inkább friss mentát használjon, mint száraz mentát. Leveleit kézzel törjük össze.
3. A Moonshine-t leöntjük héj és menta keverékével, és 10-14 napig a hűtőszekrényen kívül, fénytől védett helyen hagyjuk.
4. Ezután a tinktúrát leszűrjük, és felhasználás előtt további 7 napig érleljük.

Moonshine citromhéjjal és desztillációval

Ahhoz, hogy a citromból teljesen tiszta holdfényt kapjunk, infúzió után újra lepároljuk.

Szükséged lesz:

1. 1 liter holdfény;
2. 200 g citromhéj;
3. 650 ml víz.

Gyártás:

1. A citromhéjat leöntjük holdfénylel, és normál körülmények között 3-4 hétig infundáljuk.
2. Ezután vizet adunk hozzá, és ismét desztilláljuk, hogy a kész ital térfogata 1 literre és standard 45°-os erősségű legyen.

Egy ilyen tinktúra elkészítéséhez kezdetben még finomítatlan vagy nem túl jó minőségű holdfényt is használhat. Az utolsó szakaszban mindenképpen minőségi termék tulajdonságait fogja megszerezni.

Hogyan töltsd be a holdfényt citrommal és babkávéval

A recept érdekes lehet a pontos számok és minden szokatlan szerelmeseinek.

Szükséged lesz:

• 500 ml holdfény;
• 3 citrom;
• 33 szemes kávé;
• 33 darab finomított cukor vagy teáskanál kristálycukor.

Gyártás:

1. A citromokat megmossuk, megszárítjuk, és mindegyikbe apró darabokat vágunk.
2. Kávébabot helyeznek beléjük.
3. A citromot magokkal egy száraz üvegedénybe tesszük, oda cukrot adunk, és az egészet megtöltjük holdfénylel.
4. Pontosan 33 napig ragaszkodnak hozzá.

A kapott alkoholos italt egyszerűen megihatja, vagy koktélokat készíthet belőle.

Aromás holdfény tinktúra citrommal és szegfűszeggel

Ahhoz, hogy különleges fűszeres aromájú citromos holdfényt kapjunk, adjunk hozzá 4-5 szegfűszeg rügyet 1 liter alkoholhoz. Egyébként a klasszikus technológia szerint működnek.

Citrom tinktúra holdfényen mézzel

Ha a holdfényt citrommal tölti be cukor helyett mézet használva, további gyógyító tulajdonságokat szerez.

Szükséged lesz:

• 2 citrom;
• 2 evőkanál. l. folyékony méz;
• 1 liter holdfény.

Gyártás:

1. A citromból és a levéből külön-külön kivonjuk a héját. A pép összes többi részét kidobják.
2. Keverje össze a citromhéjat, a citromlevet és a mézet egy üvegben, és adjon hozzá holdfényt.
3. Fedjük le szorosan fedővel, és hagyjuk meleg helyen, fény nélkül 2-3 napig, alaposan rázzuk fel a tartalmat naponta kétszer.
4. Ezt követően a kapott citromtinktúrát leszűrjük, palackozzuk és hermetikusan lezárva hűvös helyen tároljuk.

Eredeti recept citrom tinktúrához holdfényre ánizssal és mentával

Ugyanezt a technológiát használják egy érdekes ital elkészítéséhez aromás gyógynövények hozzáadásával: ánizs és menta.

Sőt, a csillagánizs még kifejezettebb aromájú, ezért gyakran használják likőrök, puncsok és egyéb italok gyártásához.

Szükséged lesz:

• 1 liter holdfény;
• 2 citrom;
• 1 evőkanál. l. ánizs (vagy csillagánizs);
• 100 g friss mentafű.

A gyártási technológia abból áll, hogy összekeverik a citromhéjat, a mentát és az ánizst, holdfényt adnak hozzá, és normál körülmények között körülbelül egy hétig infundálják.

Hogyan készítsünk citrom tinktúrát holdfényre galangal és ibolya gyökérrel

Az oroszországi Kalgant gyakran felálló cinkónak nevezik, amelynek gyógyító tulajdonságait régóta tisztelik és tisztelik.

Ez a gyógynövény segít a gyomor-, máj- és vesebetegségek széles skálájának gyógyításában. Tulajdonságainál fogva még vérhas ellen is hatékony gyógymód.

Az ibolya gyökér mindenekelőtt erős adszorbensként és a holdfény tisztítójaként szerzett hírnevet az esetleges káros szennyeződésektől. Ugyanakkor nem szabad azt gondolni, hogy ez az otthoni ibolya gyökereit jelenti, amely szinte minden ház ablakán nő. A tisztításhoz írisz rizómákat használnak, amelyeket általában szárítva árulnak szinte minden gyógyszertárban.

Szükséged lesz:

• 250 g friss citromhéj;
• 200 g kömény;
• 30 g ánizs;
• 60 g orris gyökér;
• 50 g galangal;
• 50 g édeskömény;
• 3,5 liter tisztított kettős desztillációjú holdfény;
• 2,5 liter víz.

Gyártás:

1. Minden komponenst összekeverünk, holdfénylel öntjük és körülbelül 2 napig állni hagyjuk.
2. Forrásvizet adunk hozzá, és addig desztilláljuk, amíg a kész ital tiszta és nem túl fűszeres lesz.
3. Ezután feltétlenül szűrjük le, és ha szükséges, adjunk hozzá cukrot.
4. Öntse üvegekbe, és élvezze a kapott ital csodálatos ízét.

Hogyan kell tárolni a citrom tinktúrát

Hűvös és sötét helyiségben a citromos holdfény tinktúra 6-12 hónapig tárolható. Ha le van fagyva, az eltarthatósága szinte korlátlan. De leggyakrabban sokkal gyorsabban fogyasztják.

Következtetés

A Moonshine citrommal olyan univerzális ital, hogy férfi és női társaságoknak, lakomáknak és gyógyászati ​​célokra egyaránt alkalmas.

Ajánlott bejegyzések

Holdfény aszalt szilvával

Vörösáfonya tinktúra holdfényen

Moonshine mandula dióval

Eperfa holdfény

Kukoricapép

Moonshine csicsókából

Moonshine galangal: receptek 3 literes tinktúrához a gyökéren, előnyök és károk, vélemények

Gránátalma holdfény tinktúrák: receptek

Braga és datolyaszilva holdfény otthon