Tartalom
A lime vodka édes-savanyú ízű és kellemes zöldes színű házi készítésű likőr, ahol az alkohol jelenléte gyakorlatilag nem érezhető. A Mojito-ra fogja emlékeztetni, mivel minden receptben mentát használnak majd. Előnye, hogy a hozzáadott termékek nagyszámú gyógyító tulajdonsággal rendelkeznek. Az alábbiakban megvitatjuk az otthon elkészítésének minden árnyalatát.
A mésztinktúrák jótékony tulajdonságai
Az emberek régóta használnak mésztinktúrákat. A gyümölcs az emberi szervezet számára előnyös kémiai összetételét tekintve megelőzi a citromot.
Az italt gyógyító italnak nevezik a következő okok miatt:
- Erősíti az immunrendszert.
- Felgyorsítja a megfázás gyógyulási folyamatát. Használható kívül és belül.
- Javítja az étvágyat és a gyomor-bélrendszer működését, az étel gyorsabban emésztődik.
- Az érett lime és menta tinktúrája normalizálja az idegrendszer működését, ha nem használják fel.
- A gyümölcs gazdag vitaminokban, amelyek megfelelően elkészítve megmaradnak az italban.
- A népi gyógyászatban a kaffirhárslevelekkel átitatott házi vodkát vérszegénység, menstruációs fájdalom és hormonszint helyreállítására ajánlják. Bőrbetegségek kezelésére is alkalmas.
A tinktúra nem gyógyul. Minden intézkedés csak megelőző jellegű, és ha visszaélnek, nemcsak fejfájást szerezhet.
Lime infúziós receptek
A lime vodka kiváló alternatívája lesz az egyszerű alkoholos italoknak. Tiszta formában is fogyasztható, de a citrusfélék megszabadulnak a negatív oldalaktól. A vodka puha és finom lesz, íze pedig szinte láthatatlan. Az évek során számos receptet fejlesztettek ki, és mindegyiknek megvan a maga csavarja.
Vodka tinktúra lime és menta
Ehhez az erős italhoz bármilyen gyümölcsöt választhat. Ha a mintavétel után az íze nagyon savanyúnak tűnik, érdemes édesíteni.
Hozzávalók:
- vodka (45%) – 0,5 l;
- kristálycukor - 1 evőkanál. l.;
- mész – 3 db;
- friss menta - 5 levél.
Az érett lime vodka receptjének részletes leírása:
- Először alaposan meg kell mosni a gyümölcsöt. Öblítse le forrásban lévő vízzel ecsettel, hogy eltávolítsa a viaszréteget és a tartósítószert. Törölje szárazra.
- Reszelővel távolítsa el a zöld héját, kerülje a fehér részt, amely keserűséget okozhat.
- Tegye a tiszta mentalevelekkel együtt egy üvegtálba, adjon hozzá cukrot és egy lime frissen facsart levét.
- Felöntjük vodkával, jól összerázzuk és szorosan lezárjuk. Sötét helyre tesszük egy hétre, időnként megrázzuk.
- Annak elkerülése érdekében, hogy a menta íze elnyomja a citrusféléket, 3 nap elteltével el kell távolítani a tinktúrából.
- A felkészültség jele lesz az üledékbe hullott héj. Szűrés szükséges.
Öntse a vodkát dugóval ellátott palackokba, hogy ne veszítse el a lime ízét.
Moonshine lime-mal és mentával
A holdfényből készült tinktúra elkészítése nem igényel sok erőfeszítést, de szem előtt kell tartani, hogy jobb, ha az alkoholos italt a második lepárlás után nagy szilárdsággal (50% felett) fogyasztjuk. Csak friss menta használata esetén lehetséges a küszöb csökkentése.
Termékkészlet:
- mész – 4 db;
- erős holdfény – 500 ml;
- menta (szárított) - 1 evőkanál. l.;
- granulált cukor - 3 evőkanál. l.
Lépésről lépésre útmutató:
- A mentát forró vízzel (nem forrásban lévő vízzel) öntjük, és vízfürdőbe tesszük gőzölni negyed órára.
- Távolítsa el a zöld héját a gyümölcsről, miután alaposan öblítette le a csap alatt ecsettel. Préselje ki a gyümölcslevet a pépből.
- Keverje össze a holdfényt előkészített mentával, infúzióval, mészszel és kristálycukorral egy kényelmes edényben (lehetőleg üveg vagy zománc bevonattal).
- Napfénytől védett helyen infundálja 3 napig.
- Tisztítsa meg papírszűrővel vagy többször összehajtott gézdarabbal.
Azonnal elkezdheti kóstolni a hűsítő mezőt.
Lime tinktúra alkohollal
Ez egy különleges módja az aromás vodka otthoni készítésének, amely alkalmas arra is, hogy megfázás esetén átdörzsölje a testet.
Összetett:
- közepes méretű lime - 1 db;
- alkohol (70%) - 350 ml;
- méz - 1 teáskanál;
- víz 200 ml.
Főzzük az összes lépést megismételve:
- Távolítsa el a paraffin filmet a mészről forró vízzel és ecsettel.
- Öntsön alkoholt egy 1 literes üvegbe. Akassza fel a gyümölcsöt úgy, hogy a tetejét tűvel és cérnával átszúrja, hogy ne érjen hozzá a folyadékhoz.
- Helyezze sötét helyre egy hétig. Ekkor az erős ital egyszerűen kivonja az összes aromát a mészből, és a vodka világoszöld színűvé válik.
- Öntse le az alkoholt, és ha szükséges, szűrje le.
- Adjunk hozzá forralt, hűtött vizet mézzel. Opálos hatás lép fel, amikor a vodka zavarossá válik.
Helyezze az üveget hűvös helyre több napig, a tinktúra kissé átlátszóvá válik.
Kaffir lime tinktúra
A helyzet az, hogy ezt a lime fajtát alacsony létartalma és nagyon savanyú íze miatt nem a szokásos módon fogyasztják. De főzéshez és gyógyászathoz használták. A tinktúra-receptekben nemcsak a gyümölcsöket, hanem a leveleket is felhasználják.
Hozzávalók:
- hárslevél - 20 db;
- cukor - 350 g;
- víz - 2,5 evőkanál;
- vodka - 500 ml.
A tinktúra lépésről lépésre elkészítése:
- Öblítse le a lime leveleket a csap alatt, és törölje le szalvétával.
- Öntsön jó vodkát egy üvegbe, és tegye a szekrény hátsó részébe 1 hónapra.
- Szűrjük át az infúziót 4 réteg gézen.
- Külön-külön oldjuk fel a kristálycukrot vízben, és forraljuk fel a folyadékot. Szobahőmérsékletűre hűtjük.
- Keverje össze a szirupot vodkával.
Az íze néhány nap múlva enyhül, de azonnal ki lehet próbálni.
Gyömbér-lime infúzió
Ez a lime recept lehetővé teszi, hogy fél óra alatt készítsen holdfény tinktúrát, mivel a gyömbér gyorsan fűszeres ízt kölcsönöz. De nemcsak ez a tény tette lehetővé, hogy népszerűségre tegyen szert. Van egy bizonyos pikantéria a vodkában.
Termékkészlet:
- mész - 1 db;
- méz - 1 teáskanál;
- só - egy csipet;
- holdfény – 0,5 l;
- gyömbér - 20 g.
A műveletek algoritmusa:
- A lime-ot alaposan mossa meg a viasz eltávolításához forró vízzel, zöldséghámozóval csak a zöld héját távolítsa el, és facsarja ki a pép levét ugyanabba az edénybe.
- A gyömbért meghámozzuk és reszelővel feldaraboljuk.
- Mindent összekeverünk sóval és hagyjuk.
- 5 perc múlva adjunk hozzá mézet és holdfényt. Alaposan rázza fel és hagyja szobahőmérsékleten 20 percig.
- Helyezzen egy darab vattát sajtruhába, és szűrje le az aromás vodkát.
A legjobb hűtve.
Szárított lime tinktúra
A holdfényesek ezt a lime-mentás vodkalikőrt „Limoncello”-nak hívják.
Készít:
- menta - 5 lap;
- vodka - 500 ml;
- víz - 200 ml;
- mész - 1 kg.
Lépésről-lépésre utasítás:
- Mint minden receptnél, öblítse le a meszet forró vízzel. Törölje le törülközővel.
- Távolítsa el a héj zöld részét az egyik gyümölcsről. A pépet kinyomkodjuk, a levét cukorral, héjjal és vízzel összekeverjük.
- A szirupot felforraljuk és lehűtjük.
- Reszelővel hámozzuk le a maradék lime héját, vágjuk le a fehér héját és dobjuk ki.
- A filét darabokra osztjuk, üvegbe tesszük, szirupot és vodkát öntünk bele.
- Jobb, ha pár napig hűvös helyen ragaszkodunk.
- Előfordulhat némi erjedés, ezért célszerű fedél helyett kesztyűt viselni.
- Egy szűrőedényt béleljünk ki gézzel, és szűrjük le a tinktúrát, facsarjuk ki a lime levét.
Nagyon finom alkoholos ital készen áll.
Vodka és lime koktél
Ha nincs ideje megvárni, amíg a vodka befőtt, elkészíthet otthon egy egyszerű Mojito koktélt.
Összetett:
- cukor - 3 evőkanál. l.;
- lime - ½ darab;
- vodka - 30 ml;
- mentalevél - 4 db;
- szóda ital - 60 ml;
- jégkocka - 100 g.
A koktélt a következőképpen készítjük el:
- Helyezzen tiszta mentaleveleket a tálalópohár aljára, amelyeket le kell törölni. Egy kicsit összetörni.
- Adjunk hozzá egy fél lime levét és adjunk hozzá jeget.
- Öntsünk vodkát és rázzuk össze.
- A tetejére töltjük szódával.
Gyümölcsszelettel díszítjük.
Hogyan kell helyesen bevenni
Ez a blokk nem írja le az ünnepi asztalnál történő ivást, ami szintén megengedett.
A hagyományos orvoslásból ismert módszerek:
- Betegségmegelőzésként napi 3-szor 20 csepp. A hajók tisztítására vonatkozó séma eltérő.
- Otthon letörölheti a bőrt vodkával és mésszel. Az eljárás segít eltávolítani a régi sejteket, szimulálva a hámlást.
- Vannak, akik hajmaszkokat készítenek a korpásodás leküzdésére úgy, hogy kis mennyiségű meleg vízzel hígítják.
- A reszelt mosószappannal kevert kompozíciót ízületi gyulladás esetén borogatások formájában használják.
Ez bizonyítja, hogy a tinktúra gyógyító hatású.
A használat ellenjavallatai
Jótékony tulajdonságai mellett ellenjavallatok is vannak a mésszel érlelt vodka fogyasztására.
Ezek tartalmazzák:
- terhesség bármely szakaszában és szoptatási időszak;
- gyomor-bélrendszeri betegségek;
- gyermekkor;
- Szívbetegség esetén a tisztítást kardiológus felügyelete mellett kell elvégezni.
Az alkohollal való visszaélés mérgezést okozhat.
Tárolási feltételek
Az infúziós vodkát legfeljebb egy évig tárolja üvegben, hermetikusan lezárva. Ezután a készítmény kezdi elveszíteni előnyös tulajdonságait és ízhatásait. A félreértések elkerülése érdekében meg kell adnia a gyártás dátumát.
A menta- és lime-tinktúrát vodkával, holdfényben vagy alkohollal jobb hűvös helyen tárolni, gyermekektől és alkoholfüggőktől elzárva.
Következtetés
A lime vodka segít azoknak, akik szeretnének egy kicsit javítani az egészségükön, vagy csak egy kellemes estét szeretnének tölteni. Sok recept hasznos lesz a holdfényesek gyűjteményében, akik javítani szeretnék termékük ízén.
