Avokádó és csirke saláta receptek

Egy avokádó-csirkés saláta díszíti majd az asztalt a vendégek érkezésekor, és ideális előétel lesz. Gyorsan elkészíthető, ha előre elkészítjük a hozzávalókat.

Egyszerű saláta avokádóval és csirkével

Egzotikus étel ünnepi asztalra vagy könnyű vacsorára. Kiadós lehetőség azok számára, akik figyelik alakjukat, vagy ragaszkodnak a megfelelő táplálkozáshoz. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• avokádó - 250 g;
• zöld alma - 150 g;
• jéghegy - 150 g;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• olaj tankoláshoz;
• só, bors - egy csipetnyi.

A csirkemellet alaposan megmossuk és hideg vízbe tesszük. A serpenyőt tűzre teszik. Készítse elő fél órán belül. A filét kivesszük a vízből, hagyjuk kihűlni, és kockákra vágjuk. A jéghegy leveleit kézzel szaggatjuk, és hozzáadjuk a salátástálba, ahol már a csirkefilé is található.

Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és kockákra vágjuk.Hogy a gyümölcs ne sötétedjen, és megőrizze étvágygerjesztő megjelenését, citromlevet öntünk rá. A gyümölcsöt meghámozzuk és darabokra vágjuk.

Mindent egy salátástálba teszünk. Adjunk hozzá fűszereket és olajat. Keverjük össze és tálaljuk.

Saláta avokádóval és füstölt csirkével

Az ízek kombinációja ünnepivé és szokatlanná teszi az ételt. Az előkészítéshez a háziasszonynak szüksége lesz:

• füstölt csirke filé - 300-350 g;
• avokádó - 1 nagy;
• tojás - 4 db;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• citromlé - 3 evőkanál. l.;
• mustár és fűszerek - ízlés szerint;
• paradicsom (cseresznye) - 200 g.

Elkészíthető üveg salátástálban vagy kosarakban. A mellet hosszában csíkokra vágjuk, majd keresztben kockákra vágjuk. A fő gyümölcsöt ugyanezzel a módszerrel törik össze (előre hámozva).

A koktélparadicsomot megmossuk és negyedekre vágjuk. A tojásokat puhára főzzük, és hozzáadjuk a tálba. Az öntethez a mártást a majonéz, a citromlé és a fűszerek (mustár, bors, fűszernövények stb.) összekeverésével használjuk.

Az egészet egy salátástálban óvatosan összekeverjük és tálaljuk. Díszíthetjük zöldhagyma tollakkal vagy olajbogyó karikákkal. A recept egyes változatai megkövetelik sajt hozzáadását, de ez elrontja az ízt.

Csirke, ananász és avokádó saláta

Az egzotikus íz megörvendezteti a vendégeket és szeretteit, a megjelenést pedig ehető dekorációkkal lehet fokozni. Ünnepi alkalmakra csirkéből, ananászból és avokádóból salátát készíthet. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• csirke filé - 450 g;
• avokádó - 1 nagy;
• ananász (konzerv) - 200 g;
• sajt (kemény) - 150 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz vagy alacsony zsírtartalmú joghurt adalékanyagok nélkül - 4 evőkanál. l.;
• paradicsom (cseresznye) - 3 db;
• jégsaláta - 1 csokor;
• só és fűszerek - ízlés szerint;
• citromlé - 2 evőkanál. l.

A csirkefilét megmossuk, a bőrét eltávolítjuk, és sós vízben 30-40 percig puhára főzzük. Az ananászt összetörjük, és a filével együtt egy salátástálba öntjük. Kemény sajt is kerül ide. A klasszikus változatban durva reszelőn lereszeljük.

A gyümölcsöt felvágjuk, magját eltávolítjuk, héját eltávolítjuk. Aprítsuk apró darabokra. Használjon citromlevet, hogy megakadályozza a pép sötétedését. A fokhagymát kinyomkodjuk, majonézzel elkeverjük és egy tálba adjuk. A salátaleveleket fehér lapos tányérra helyezzük, és ráhelyezzük a majonézzel elkevert alapanyagokat. Díszítésként vékonyra szeletelt koktélparadicsomot használnak.

Saláta avokádóval, csirkével és sajttal

Ez az egzotikus gyümölcs gyakori vendég az étrendjükre figyelők és a vitamindús ételeket kedvelők asztalán. Finom recept egy szokatlan salátához egzotikus avokádóval, csirkével és sajttal, tökéletes egy könnyű és kielégítő vacsorához. Készít:

• csirke filé - 320-350 g;
• nagy uborka - 1 db;
• nagy avokádó - 1 db;
• zöldek - 1 csokor;
• feta sajt - 1 csomag;
• olívaolaj - 5 evőkanál. l.;
• gerezd fokhagyma;
• ecet - ½ evőkanál. l.;
• só, bors - ízlés szerint.

A húst meghámozzuk, puhára főzzük és a lében hagyjuk kihűlni. A gyümölcsöt megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk. Daráljuk kockákra vagy csíkokra. Az uborkát és a csirkefilét kockákra vágjuk (a héját eltávolíthatjuk).

Terítsen rétegeket egy hosszú edényre: gyümölcs, uborka, csirke, fűszernövények, kockára vágott sajt, fűszernövények.Egy külön tálban keverjük össze az olívaolajat a fokhagymával (előpréseljük egy présen keresztül), öntsük fel ecettel. Az öntetet jól összekeverjük és a tetejére öntjük.

Saláta avokádóval, csirkével és rákrudakkal

A rákrudak gyengédséget és finom ízt adnak. A könnyedség és az étvágygerjesztő megjelenés kellemes kiegészítő lesz. Az elkészítéshez készítse elő:

• rákrudak - 250-300 g;
• avokádó - 2 db;
• uborka - 2 db;
• hagyma - 2 db;
• olívaolaj - 3-4 evőkanál. l.;
• csirke filé - 400 g;
• só ízlés szerint.

A húst főzésig főzzük, hagyjuk kihűlni és apróra vágjuk. A pácolt uborkát félbevágjuk és finoman keresztben, félgyűrűket kapunk. A hagymát félkarikára vágjuk. A gyümölcsöt meghámozzuk, kimagozzuk, és egészen finomra vágjuk, akár a rákrudat.

Az egészet egy tálban összekeverjük és olajjal ízesítjük. Kis salátástálakba tesszük, és a tetejét megszórjuk finomra vágott kaporral.

Saláta csirkével, avokádóval és mangóval

Módosított recept Gordon Ramsaytől. A recept 2 adagra vonatkozik. A főzéshez a következő termékekre van szüksége:

• csirkemell - 1 db;
• avokádó - 1 db;
• mangó - 1 db;
• saláta - 1 csomó;
• olívaolaj - ízlés szerint;
• citromlé - 2 tk.

A mangót meghámozzák és hosszú rétegekben 2 különböző edényre helyezik. A megfőtt csirkemellet csíkokra vágjuk és ráhelyezzük. A következő réteg apróra vágott gyümölcs (előre hámozott). A saláta tetejére halmot helyezünk, leöntjük olajjal és meglocsoljuk levével.

Saláta avokádóval, csirkével és naranccsal

Legfeljebb 20 percet vesz igénybe egy finom és eredeti saláta recept elkészítése avokádóval, csirkével és naranccsal. Meglepni fogja a vendégeket, és ragyogó ízével megörvendezteti. A recepthez elkészítjük:

• salátakeverék – 1 csomag (50-70 g);
• főtt csirkemell - 200 g;
• narancs - 1 kicsi;
• avokádó - 1 db;
• koktélparadicsom - 2 db;
• tökmag - 1 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
• narancslé - 1 evőkanál. l.

A főtt csirkemellet kevés olajon kisütjük. Utána ugyanabba a serpenyőbe öntjük a magokat és megsütjük. A paradicsomot és a hámozott gyümölcsöt szeletekre vágjuk. A narancsot meghámozzuk, az ereket és a magokat eltávolítjuk. A pépet utoljára rakják ki.

A narancslevet összekeverjük sóval és olívaolajjal - kész az öntet. Egy edényre salátaleveleket teszünk, a tetejére gyümölcsöt, paradicsomot, csirke- és narancsszeleteket. Meglocsoljuk öntettel és megszórjuk magokkal.

Saláta avokádóval, csirkével és mogyoróval

Az egzotikus alapanyag az orosz konyha megszokott ételeit váltja fel, szinte minden élelmiszerboltban megvásárolható. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• főtt csirkemell - 300 g;
• avokádó - 1 nagy;
• tojás - 3 db;
• ömlesztett sajt - 150 g;
• földimogyoró - 1 marék;
• majonéz - 5-6 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint.

A főtt csirkét apró kockákra törjük. A gyümölcsöt meghámozzuk és azonos méretűre vágjuk. A tojásokat a lehető legfinomabbra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A földimogyorót megpirítjuk, a héját eltávolítjuk. A kész diót apróra vágjuk. Turmixgéppel lehet darálni, de nem porrá!

Tegyünk mindent egy tálba, adjunk hozzá majonézt, és alaposan keverjük össze. Ízletes és gyors vacsora lehetőség.

Saláta körtével, avokádóval és csirkével

Standard recept körte hozzáadásával. A különböző fajták jellegzetes jegyeket kölcsönöznek. Előkészületi felhasználáshoz:

• csirkemell - 1 db;
• avokádó - 1 nagy;
• körte - 1 db;
• uborka - 3 db;
• dió - 150 g;
• só, bors - ízlés szerint;
• olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.

Mindent felvágnak és különböző tálakba helyeznek. Készítsünk szójaszószt és diót. Egy mély átlátszó salátástálba rakjuk rétegesen: csirkemell (fél), körte, csirkemell (második fele), avokádó, uborka. Minden réteg után szórjuk meg apróra vágott dióval. A tetejére szójaszószt vagy olívaolajat kenünk.

Saláta avokádóval, csirkével és burgonyával

Elképesztően finom és könnyen elkészíthető saláta recept csirkével, avokádóval és burgonyával. Az összetevőket előre felforraljuk, hogy időt takarítsunk meg. Készít:

• burgonya - 700 g;
• csirkemell - 400 g;
• avokádó - 2 közepes;
• zöld hagyma - 100 g;
• tejföl - 100 g;
• tej - 3 evőkanál. l.;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• só, mustár, bors - ízlés szerint.

A csirkét és a burgonyát puhára főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Mindkét hozzávalót kockákra vágjuk. Távolítsuk el a magot, és hámozzuk le a gyümölcsről egy nagy kanál hátával. Vágjuk csíkokra.

Az öntetet külön edényben készítjük el. Keverjük össze a tejet, a tejfölt, a mustárt, a borsot, a majonézt és a sót. Keverjük össze és adjuk hozzá. Díszítsük apróra vágott hagymával.

Saláta avokádóval, csirkével és olajbogyóval

Az európai konyha étele, amely gyakran megtalálható az éttermek étlapján. Otthon is főzheti. Fel kell készülnie:

• csirkemell - 1 db;
• avokádó - 1 nagy;
• saláta - 1 csomó;
• olajbogyó - 180 g;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - 70 ml.

Forraljuk fel a csirkemellet, és hagyjuk a lében, amíg teljesen ki nem hűl. Kivesszük és csíkokra vágjuk. Előmelegített serpenyőben 3-4 percig sütjük növényi olajban.A salátát megmossuk és kis darabokra szaggatjuk.

Az avokádót meghámozzuk, kivesszük a magját, és szeletekre vágjuk (vízben citromlével, hogy ne sötétedjen). A hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük, hozzáadjuk az olajbogyót és a szójaszószt.

Saláta avokádóval, sampinyonnal és csirkével

A saláta receptjének nagyon ízletes változata a népszerű avokádóval, csirkével és sampinyonnal. Egy óra alatt elkészül, 4 adagot tálalunk. Az összetevőket előre kiválasztják:

• friss csiperkegomba - 200 g;
• csirke filé - 500 g;
• avokádó - 2 db;
• zöldhagyma - 3 szár;
• koriander - 1 csokor;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só, bors, olaj - ízlés szerint;
• csirke tojás - 8 db.

Tankolási használatra:

• szezámmag - 2-3 evőkanál. l.;
• méz - 1 evőkanál. l.;
• curry, paprikapehely - ízlés szerint;
• szójaszósz - 3-4 evőkanál. l.;
• balzsamecet - 4 evőkanál. l.;
• szójabab olaj - ízlés szerint.

A szezámot egy fűtött száraz serpenyőbe küldjük, amíg meg nem pirul. A csirkét és a tojást főzzük főni, hagyjuk kihűlni. A fokhagymát finomra vágjuk. A gombát szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben vajjal és fokhagymával megpirítjuk.

A gomba eltávolítása után tegyük a feldarabolt csirkét ugyanabba a serpenyőbe. Az összes összekevert hozzávalóból öntsük az öntetet. A húst addig keverjük, amíg a feltéttel telítve megsütjük.

Balzsamecetet és 100 ml zöldséglevest és olajat öntünk a serpenyőbe. Öntsük bele a csirkehúst és a gombát, és hagyjuk megfőni. A felszeletelt avokádót tányérra tesszük, leöntjük az öntettel, és kirakjuk a hozzávalókat. A tojásokat félbevágjuk és a tetejére helyezzük. Korianderrel díszítjük.

Saláta avokádóval, csirkével és paradicsommal

Egy étel, amiből asztaldísz lesz. A jóllakottság és a könnyedség finom kombinációja. Előkészületi felhasználáshoz:

• avokádó - 500 g;
• csirke filé - 300 g;
• paradicsom - 300 g;
• kaliforniai paprika - 250 g;
• citromlé - 3 evőkanál. l.;
• zöldek, só, bors - ízlés szerint;
• majonéz az öntethez.

A filét meghámozzuk és puhára főzzük. A lében hagyjuk kihűlni. Ezt követően kivesszük és apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk.

Az avokádót megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk. Keverjük össze citromlével. Tegyünk mindent egy salátástálba, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, sót és borsot. Majonézzel ízesítjük.

Saláta avokádóval, babbal és csirkével

Könnyű tavaszi étel ebédre vagy vacsorára. Alacsony kalóriatartalmú és mikroelemekben gazdag. Főzés előtt készítse elő:

• főtt filé - 250 g;
• bab (konzerv) - 100 g;
• avokádó - 80-100 g;

A szósz elkészítéséhez:

• őrölt pirospaprika - 2 g;
• mandula - 15 g;
• olaj - 5 g;
• Tabasco szósz - 1 tk.

A csirkefilét minél kisebb darabokra vágjuk, vagy az ujjunkkal szálakra szaggatjuk. Az avokádót meghámozzuk, kimagozzuk, és kockákra vagy vékony csíkokra vágjuk. Öntse ki a babot, miután kiengedte a folyadékot az üvegből.

A szósz hozzávalóit összekeverjük és a salátába öntjük. Az elkészült ételt fehér kerámia salátástálakba tálalhatjuk.

Következtetés

Az avokádó és csirke saláta könnyen elkészíthető könnyen hozzáférhető alapanyagokból. Készítse elő a főtt csirkét előre, és az egész folyamat nem tart tovább fél óránál. Könnyű egy hétköznapi étkezést ínyenc vacsorává varázsolni.

Ajánlott bejegyzések

Saláta receptek avokádóval és rákrudakkal

Hogyan készítsünk sózott szárat otthon

Koreai páfránysaláta: sárgarépával, hússal, fűszeres

Lazac tatár avokádóval

Garnélarák és avokádó saláta: receptek tojással, rukkolával, fenyőmaggal

Avokádó quinoa receptek

Arónia szósz húshoz

Téli körte szósz húshoz

Őszibarack chutney télire