Tartalom
Hamarosan itt az újév, és az ünnepi asztalon fényes és ízletes ételek kell hogy legyenek. Ezért, amikor vendégek érkeznek, valami szokatlant kell tennie. A Beads in the Snow saláta receptje kétségtelenül örömet okoz az ünnepekre érkező rokonoknak és barátoknak. Könnyen elkészíthető, egyszerű összetevőket használnak, de az étel légies és nagyon eredeti lesz.
Hogyan készítsünk salátát Gyöngyök a hóban
A főzéshez friss alapanyagokat kell használni. Az étel íze nagymértékben függ a kiválasztott összetevők minőségétől. Először enyhén sós vízben főzzük meg a húst, majd hűtsük le. Ugyanezt kell tenni a tojással és a zöldségekkel is.
Egy étel íze az alapanyagok helyes elrendezésétől is függ. Először a feldarabolt hús kerül rá, majd a savanyúság. Az egészet lekenjük majonézzel és megszórjuk főtt sárgarépával. A tojások sárgáját elválasztjuk, pépesítjük, sajttal összekeverjük és a tetejére szórjuk. Az utolsó lesz a fehérje, amelyet durva reszelőn dörzsölünk, és az utolsó rétegbe helyezzük.
A gránátalma magokat a tetejére rakjuk, hogy díszítésnek tűnjenek. Kinézetének köszönhető, hogy az étel kapta a nevét.
Saláta gyöngyök a hóban marhahússal
Kiadós és finom ünnepi saláta. Szükség lesz hozzá:
- marhahús - 0,3 kg;
- ecetes uborka - 3 db;
- kemény sajt - 150 g;
- gránátalma - 1 db;
- sárgarépa - 2 db;
- majonéz és só.
A Beads in the Snow saláta marhahús receptjét a következő sorrendben javasoljuk elkészíteni:
- A főtt marhahúst és a savanyúságot apró kockákra vágjuk.
- A tojásokat sárgájára és fehérjére választjuk, majd egyenként lereszeljük.
- Egyenként rakd ki a hozzávalókat. Először marhahús, majd uborka és főtt sárgarépa.
- Ezután a sajttal kevert sárgákat helyezzük el, és lefedjük egy majonézes hálóval.
- Meglocsoljuk finomra reszelt tojásfehérjével.
- Ha minden kész, kezdjük el díszíteni. Ehhez a gránátalma magokat gyönyörű vonalakban helyezik el.
A nagy mennyiségű húsnak köszönhetően ez az étel teljes vacsoraként is tálalható.
Saláta Gyöngyök a hóban: recept sertéshússal
Annak ellenére, hogy az ételt leggyakrabban marhahúsból készítik, kipróbálhatja sertéshússal is.
Ehhez szüksége lesz:
- sertéshús - 0,2 kg;
- tojás - 3 db;
- kemény sajt - 200 g;
- pácolt uborka - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- gránátalma - 1 db;
- majonéz és só.
A saláta elkészítésekor nagyon fontos a megfelelő rétegrend biztosítása.
Javasoljuk, hogy a gyöngyöket hóban készítse el a következő sorrend szerint:
- A sertéshúst megfőzzük és apró kockákra vágjuk.
- Ezután a tojásokat megfőzzük. Kihűtjük, majd durva reszelőn ledaráljuk.
- A főtt sertéshúst tányérra helyezzük. Sózzuk, és majonézbe áztatjuk.
- Ezután tegyen egy réteg finomra vágott vagy reszelt savanyúságot.
- A sárgarépa következik a sorban.
- A pürésített sárgáját összekeverjük sajttal és a következőre helyezzük.
- Kenje meg majonézzel, és fedje be mindent egy réteg finomra vágott fehérjével.
- Díszítésként gránátalma magokat adunk hozzá.
Saláta recept Gyöngyök a havon csirkével
A csirke változat abban különbözik, hogy sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint más receptek.
Először elő kell készítenie mindent, amire szüksége van:
- csirke filé - 300 g;
- friss sárgarépa - 1 db;
- gránátalma - 1 db;
- kemény sajt - 200 g;
- ecetes uborka - 2 db;
- tojás - 3 db;
- majonéz és só.
A salátához főtt vagy füstölt csirkét is adhatunk.
Lépésről lépésre előkészítés:
- A csirkét alacsony lángon meg kell főzni, majd ki kell venni a vízből, hagyni kihűlni és apró darabokra vágni.
- A következő lépésben forraljuk fel a sárgarépát és a tojást. Amikor kihűlnek, meg kell tisztítani őket. A fehérjét elválasztjuk a sárgájától.
- Az első réteg csirkedarabok.
- Kockára vágott uborkát öntünk rá.
- A következő réteg apróra vágott főtt sárgarépa.
- A sárgáját összekeverjük sajttal, a tetejére tesszük, és majonézzel bevonjuk.
- A fehérjét a felső rétegbe öntjük.
- Díszítsük érett gránátalma magokkal.
Saláta gyöngyök a havon gombával
Ha nincs hús a hűtőben, vagy valami kevésbé tápláló ételt szeretne főzni, tegyen bele gombát. Minden hozzávaló ugyanolyan arányban bevehető, mint a csirke-, marha- vagy sertéshúsos változatban.
Ha a gombát nem sütjük, akkor először meg kell főzni.Majd ha szükséges, felvágjuk és tányérra tesszük. A tetejére majonézes hálót készítünk, és ecetes uborkát teszünk rá. A következő réteg sárgarépa. Helyezzük rá a sajttal és majonézzel pépesített sárgáját. Végül megszórjuk tojásfehérjével, és gránátalma magokkal díszítjük.
A salátához főtt vagy füstölt csirkét is adhatunk.
Újévi saláta Gyöngyök a hóban nyelvvel
Egy másik eredeti főzési mód. A marha- vagy sertésnyelven kívül az összes többi összetevő megegyezik a többi recepttel:
- Először is fel kell forralnia a nyelvet. Ehhez töltse fel a serpenyőt vízzel, adjon hozzá sárgarépát és hagymát.
- Ezután a levest felforraljuk, és lassú tűzön főzzük.
- Amíg a nyelv hűl, főzzük meg a tojást, a sárgarépát és a hagymát. Az összes hozzávalót felvágjuk és rétegesen lefektetjük. Először a nyelv, majd a savanyúság, majd a sárgarépa, a majonéz és a hagyma következik.
- Mindent megszórunk a tetejére reszelt sárgájával és sajttal.
- Végül fedjük le egy fehérjeréteggel.
- Hagyományosan a gránátalma magokat használják díszítésre.
A nyelves „gyöngyök a hóban” szeletelt ecetes uborkával díszíthetők
Következtetés
A Beads in the Snow saláta bármely receptje fényessé és eredetivé varázsolja az ünnepi asztalt. A fehér alapon szétszórt gránátalma magok a havon lévő gyöngyökhöz hasonlítanak. Az étel minden bizonnyal tetszeni fog a családtagoknak és a barátoknak, akik meglátogatják.
Finom újévi saláta elkészítése:
