Saláta óra újévre: 12 lépésről lépésre recept fotókkal, videókkal

A saláta újévi órát az ünnepi asztal nélkülözhetetlen attribútumaként tartják számon. Fő jellemzője a bonyolult megjelenés. Valójában a saláta elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Számos recept létezik, sokféle összetevő felhasználásával.

Hogyan készítsünk salátát Újévi karóra

A saláta díszítése újévi óra formájában nem olyan problémás, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Az edényt az ünnepi asztal közepére helyezzük. Ez egyfajta megszemélyesítése az ünnepi harangjátéknak. A rögtönzött óra mutatói szimbolikusan a 12-es számra mutatnak.

Az újévi óra saláta elkészítéséhez mindenki számára elérhető összetevőket használnak. Az étel alapja a főtt csirke filé. Egyes receptek füstölt terméket használnak. Ez különleges pikantériát ad a salátának.A kötelező alapanyagok közé tartozik még a tojás, a reszelt sajt és a főtt sárgarépa. A hozzávalókat rétegesen rakjuk ki. Mindegyiket megkenjük majonézes szósszal vagy tejföllel. A dekoráció főtt sárgarépából vágott újévi számok.

A zöldségeket hámozás nélkül megfőzzük. Főzés után teljesen kihűtjük, majd reszelővel összetörjük. A csirkemellet vagy a filét el kell távolítani a bőrről. A saláta legfelső rétegére reszelt sajtot teszünk. Dekorációként bármilyen zöldet használhat. Kívánság szerint majonézzel bevonjuk a tetejét.

Klasszikus saláta recept Újévi karóra

A leggyakoribb a hagyományos recept. Az elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe. De az ízét tekintve semmivel sem rosszabb, mint az étel más változatai.

Hozzávalók:

• 5 tojás;
• 5 közepes burgonya;
• 300 g sonka;
• 2 ecetes uborka;
• 1 doboz zöldborsó;
• 1 sárgarépa;
• majonéz, só, bors és fűszernövények - szemre.

Recept:

1. A zöldségeket és a tojást megfőzzük, majd lehűtjük és meghámozzuk.
2. A savanyúságot, a sonkát és a burgonyát egyenletes négyzetekre vágjuk.
3. A tojásokat sárgájára és fehérjére osztják. Az utóbbiakat kockákra alakítják.
4. Az összes apróra vágott hozzávalót összekeverjük, és hozzáadjuk a borsót.
5. Öltöztesd fel a salátát, adj hozzá borsot és sót, ha szükséges. Ezután eltávolítható oldalakkal ellátott lapos tányérra fektetjük.
6. Az edény tetejét reszelt sárgájával és fűszernövényekkel díszítjük. Aztán kirakják a számokat az órára, főtt sárgarépából vágva.

Számokat is rajzolhat kedvenc szósszal

Saláta újévi karóra csirkével és sajttal

Alkatrészek:

• 2 burgonya;
• 500 g csiperkegomba;
• 100 g kemény sajt;
• 200 g csirkemell;
• 3 tojás;
• 1 sárgarépa;
• majonéz és só - ízlés szerint.
• egy csomó zöld.

A főzés lépései:

1. A gombát folyó víz alatt megmossuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Miután egy szitán eltávolította a felesleges folyadékot, süsse őket 15 percig.
2. A tojást, a csirkemellet és a zöldségeket teljesen főzzük.
3. Első rétegként reszelt burgonyát helyezünk a tányérra.
4. A csirkemellet hosszanti darabokra vágjuk, és egy második rétegbe tesszük.
5. A következő réteg sült gomba.
6. Darált tojást teszünk az edénybe.
7. A tetejére reszelt sajtot öntünk. Minden gondosan kiegyenlített. Minden réteget majonézzel kell bevonni.
8. A főtt sárgarépából kivágjuk a számokat, és a kívánt sorrendben elhelyezzük. Hasonló módon készülnek az újévi óra mutatói is.

Az emberek a szokatlanul díszített salátaharangot hívják

Saláta újévi karóra füstölt csirkével

A füstölt csirke hozzáadásának köszönhetően az újévi saláta kielégítőbbnek és ízesebbnek bizonyul. Célszerű a bőrt leválasztani a húsról, de elkészíthetjük vele az ételt.

Alkatrészek:

• 1 füstölt mell;
• 1 doboz kukorica;
• 200 g kemény sajt;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 3 tojás;
• majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A tojásokat keményre főzzük, majd felöntjük hideg vízzel.
2. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk. Első rétegként a tányérra fektetjük.
3. A tetejére helyezzük az apróra vágott csirkemellet és az apróra vágott hagymát.
4. A sárgáját finom reszelőn lereszeljük, és a salátára szórjuk. A tetejére kukoricát helyeznek.
5. A reszelt sajtot kis mennyiségű majonézzel keverjük össze. A kapott massza lesz az utolsó réteg. Az edény minden rétegét be kell vonni a szósszal.
6. Az újévi számlap tojásfehérje és sárgarépa felhasználásával készül.

A sajtos-majonézes keverékhez fokhagymát adhatunk

Saláta óra koreai sárgarépával

A koreai sárgarépával készült Újévi Óra saláta fő jellemzője a jellegzetes fűszeresség.

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 150 g koreai sárgarépa;
• 150 g kemény sajt;
• 1 sárgarépa;
• 300 g csirke filé;
• zöldhagyma, majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A filét, a tojást és a sárgarépát megfőzzük.
2. A húst apró darabokra vágjuk. A sajtot reszelő segítségével összetörjük.
3. A tojásokat alkatrészeikre osztják. A fehérjét lereszeljük, a sárgáját villával megpuhítjuk.
4. Az első réteg csirkefilé. A tetejére majonézt kenünk.
5. A sárgarépát koreai módra terítjük a második rétegben. Majonézes szósszal is bevonják.
6. Ugyanígy terítsen egy réteg sárgáját és sajtot. Végül a fehérjét a salátára simítjuk.
7. A számlap sárgarépával és zölddel van ábrázolva. Ebben az esetben megmutathatja képzeletét.

Az edény minden rétegét alaposan össze kell tömöríteni

Chasiki saláta kolbásszal és gombával

Alkatrészek:

• 1 doboz konzerv gomba;
• 3 tojás;
• 200 g füstölt kolbász;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• egy csomó petrezselyem;
• majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A kolbászt kockákra vágjuk, és óvatosan tányérra tesszük.
2. A csiperkegombát a tetejére osztják, majd majonézzel bevonják.
3. A főtt sárgáját és a hagymát finom reszelőn aprítjuk, majd egy harmadik rétegbe rakjuk. Egész idő alatt kör alakút kell adni az edénynek, vagy levehető oldalakat kell használni.
4. A következő réteg reszelt sajt.
5. Aprított fehérjével van bevonva.
6. Az ételt 12 szelet főtt sárgarépával díszítjük. Mindegyikre majonézes szósz segítségével felhúzzák az újévi számlap számait.

Tálalás előtt a salátát több órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Újévi saláta Óra avokádóval

Az avokádó finom és szokatlan ízt ad az újévi óra salátának. Ezen kívül rengeteg egészséges összetevőt tartalmaz.

Hozzávalók:

• 2 kaliforniai paprika;
• 200 g kemény sajt;
• 3 paradicsom;
• 2 avokádó;
• 4 tojás;
• tojásfehérje és zöldborsó - díszítéshez;
• majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A paprikát, az avokádót és a paradicsomot hosszú szeletekre vágjuk.
2. A sajtot durva reszelővel összetörjük.
3. A tányér első rétegébe helyezzük a paradicsomot, majd kenjük meg majonézzel.
4. Tegyünk a tetejére egy réteg kaliforniai paprikát, majd az avokádót. Végül hozzáadjuk a sajtos masszát.
5. A saláta felületét finomra vágott fehérje borítja.
6. Borsóból és sárgarépából újévi számlap alakú dekoráció készül.

A borsót tanácsos megbízható termelőktől vásárolni

Saláta újévi karóra tőkehalmájjal

Alkatrészek:

• 3 burgonya;
• 3 ecetes uborka;
• 2 doboz tőkehalmáj;
• 5 tojás;
• 2 sárgarépa;
• 150 g sajttermék;
• 1 hagyma;
• zöldborsó és olajbogyó díszítéshez;
• majonéz - ízlés szerint.

Recept:

1. A májat villával pépes állapotba gyúrjuk.
2. A burgonyát, a tojást és a sárgarépát megfőzzük. Ezután a termékeket reszelőn őröljük. A fehérjét elválasztjuk a sárgájától.
3. Az uborkát és a hagymát kockákra vágjuk.
4. Az összes komponenst egy mély tányérban összekeverjük. Az edény tetejét meglocsoljuk tojásfehérjével.
5. Borsóból és olajbogyóból újévi számlap készül.

Az edény felületén lévő számok lehetnek arabok vagy rómaiak

Halsaláta Újévi karóra

Leggyakrabban az újévi halsalátát tonhalból készítik. De ennek hiányában bármilyen más halkonzervet használhat.

Hozzávalók:

• 3 burgonya;
• 2 uborka;
• 200 g kemény sajt;
• 1 doboz kukorica;
• 1 sárgarépa;
• 2 doboz tonhal;
• 5 tojás;
• majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tonhalkonzervekből leeresztik a vizet, majd villával megpuhítják a húst.
2. A tojást és a burgonyát megfőzzük és kihűlés után meghámozzuk.
3. A zöldségeket és a tojást apró kockákra vágjuk. A sajtot reszelőn ledaráljuk.
4. Az összes összetevőt összekeverjük és fűszerezzük. A salátát lapos tányérra tesszük és kör alakúra formáljuk. A tetejére szórjuk a fehérjeforgácsot.
5. A számlapfelosztások sárgarépából készülnek. Az óra díszítése zöldhagymából készült.

Az újévi hangulat megteremtéséhez fenyőágakat rendezhet egy tányéron.

Saláta óra újévre marhahússal

Hozzávalók:

• 3 burgonya;
• 150 g ecetes gomba;
• 300 g marhahús;
• 4 sárgarépa;
• 150 g sajt;
• 3 tojás;
• 1 hagyma;
• majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A marhahúst, a zöldségeket és a tojást teljesen főzzük.
2. A burgonyát lereszeljük és az első rétegbe tesszük. Finomra vágott hagymát teszünk rá.
3. Ezután elosztjuk a gombát.
4. A tetejére reszelt sárgarépát teszünk, majd a felkockázott marhahúst.
5. A fehérjét és a sárgáját finom reszelőn összetörjük, és elosztjuk a saláta felületén. Helyezzünk rá még egy réteg húst.
6. Minden réteget majonézzel vonnak be. Ezután megszórjuk sajtos keverékkel.
7. A sárgarépát és a zöldeket rögtönzött újévi órák készítéséhez használják.

Az étel aprításához reszelő helyett kést használhat

Újévi saláta receptje Óra rákrudakkal

Alkatrészek:

• 3 tojás;
• 2 sárgarépa;
• 200 g ömlesztett sajt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 200 g rákrudak;
• 3 burgonya;
• majonézes szósz - ízlés szerint;
• zöldhagymát.

Recept:

1. A fokhagymát meghámozzuk és pépes állapotúra összezúzzuk. Ezután adjuk hozzá a majonézhez.
2. A zöldségeket kockákra vágjuk. A rákrudat karikára vágjuk. A sajtot és a tojást lereszeljük.
3. A hozzávalókat egy mély salátástálban összekeverjük, és majonézes mártással ízesítjük. Ezután az edényt a hűtőszekrénybe helyezzük.
4. Néhány óra múlva a tartályt kivesszük. A tetejére még egy réteg reszelt sajtot osztunk.
5. A felszínen lévő zöldhagymából újévi számlap alakul ki.

Az edényt lapos vagy mély edényben az asztalra tálaljuk

Saláta újévi óra céklával

A répa használatával az étel megkapja jellegzetes színét. Ez érdekesebbé és ízesebbé teszi.

Hozzávalók:

• 5 tojás;
• 3 cékla;
• 150 g ecetes gomba;
• 200 g kemény sajt;
• 2 sárgarépa;
• 50 g dió;
• olajbogyó, majonéz és céklalé - szemmel.

A főzés lépései:

1. Főzzük a zöldségeket, amíg teljesen meg nem főznek, és hűtsük le. Ezután durva reszelőn lereszeljük.
2. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
3. A sajtterméket és a gombát bármilyen módon apróra vágják.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. A kapott keverékből kör alakul ki.
5. Díszítésként céklalével színezett majonézes szószt használnak. A majonézt óraszámok készítésére használják.

A céklát célszerű először felforralni, mert az elkészítése 1,5-2 órát vesz igénybe

Saláta recept Újévi karóra olvasztott sajttal

Az ömlesztett sajt egyedülálló, finom ízt ad a salátának. A főzés során bármilyen márkájú terméket használhat. A legfontosabb dolog az, hogy előre tanulmányozza a lejárati dátumot.

Alkatrészek:

• 300 g csirke filé;
• 100 g dió;
• 100 g ömlesztett sajt;
• 150 g aszalt szilva;
• 5 főtt tojás;
• 100 ml majonézes szósz.

Az aszalt szilvát célszerű előtte vízbe áztatni.

Recept:

1. A filét 20-30 percig főzzük. Kihűlés után kockákra vágjuk.
2. Az aszalt szilvát apróra vágjuk.
3. A diót turmixgépbe merítve törjük össze.
4. A tojásfehérjét elválasztjuk a sárgájától. Mindkettőt finom reszelőn ledaráljuk. Ugyanezt tegye a sajttal.
5. Helyezze a filét egy lapos tányér aljára. A tetejére tegyünk egy réteg reszelt sárgáját.
6. A következő lépés az aszalt szilvát egy tányérra helyezni.
7. A reszelt ömlesztett sajtot óvatosan elosztjuk rajta. A tetejét megszórjuk dióval.
8. Az utolsó szakasz a reszelt fehérjék lerakása. Az edény minden rétegét megkenjük majonézzel.
9. A felszínen egy főtt sárgarépából készült óra látható.

Következtetés

A saláta újévi óra kiváló lehetőség az ünnepi asztal díszítésére. Képes lesz megteremteni a megfelelő légkört és minden ínyenc igényeit kielégíteni. Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, tiszteletben kell tartania a felhasznált összetevők arányát.

Ajánlott bejegyzések

Sós páfránysaláta: 12 recept fotókkal

Hogyan készítsünk sózott szárat otthon

Lazac tatár avokádóval

Avokádó quinoa receptek

Törött uborka: kínai saláták receptjei

Saláta laskagombával: egyszerű receptek fotókkal minden napra és télre

Cukkini, uborka és paradicsom előkészítése télre: receptek saláták befőzéséhez

Saláták ecetes tejgombából: receptek az ünnepi asztalra és minden napra

Mandula salátakúpok: 14 recept fotókkal