Saláták ecetes tejgombából: receptek az ünnepi asztalra és minden napra

A pácolt gombás saláta népszerű étel. Könnyen elkészíthető, és mindig lenyűgözően és étvágygerjesztően néz ki. Ugyanakkor a háziasszonyok minimális időt töltenek vele. Nyissa ki egy üveg gombát, és vágjon fel néhány összetevőt - ez nem tart tovább 5-10 percnél. Az eredmény pedig kiváló.

Az ecetes tejgombából készült saláták elkészítésének szabályai

Az összetevők vágásának és keverésének megkezdése előtt a fő terméket megfelelően elő kell készíteni:

1. A pácot teljesen lecsepegtetjük.
2. Távolítsa el a befőzés során hozzáadott fűszereket.
3. Mossa meg a termőtesteket.
4. Engedje le a vizet.
5. A nagy példányokat több részre osztjuk.A kicsik jól mutatnak egy salátában, ha egészben hagyják.

Az öntethez a klasszikus majonézen kívül bármilyen növényi olajat használhat. Kívánt esetben almaecetet, citromsavat és különféle fűszereket adnak hozzá. Egy másik ízletes szósz lehetőség a fűszeres ételek szerelmeseinek a natúr joghurt apróra vágott fokhagymagerezddel és mustárral kombinálva.

Recept salátához ecetes tejgombával és sárgarépával koreaiul

A tejgombával és koreai sárgarépával készült saláta jó kiegészítője lehet az ünnepi asztalnak. Egy ilyen snackre mindig szükség van egy lakoma alatt. Vásárolhat sárgarépát, vagy főzheti saját maga. Az ételhez szüksége lesz:

• 150 g koreai sárgarépa;
• 200 g ecetes tejgomba;
• 3-4 burgonya;
• néhány szál petrezselymet
• 1 hagyma;
• majonéz;
• só ízlés szerint.

Algoritmus:

1. A burgonyát héjában megfőzzük.
2. Préseljük ki a pácot a sárgarépából. Tedd egy salátástálba.
3. A gombát szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a sárgarépához koreai stílusban.
4. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
5. A burgonyát kockákra vágjuk.
6. Keverje össze az összes összetevőt, és adjon hozzá sót.
7. Öntetként adjunk hozzá majonézt.
8. Helyezze a salátástálat egy órára a hűtőszekrénybe. Ezalatt az edény beázik.

Tálalás előtt a petrezselymet felapríthatjuk és a salátástálra szórhatjuk.

Eredeti saláta pácolt tejgombából májjal

A májnak köszönhetően a saláta eredeti ízt kap, és nagyon laktatóvá válik. Ehhez a következő termékeket kell elkészítenie:

• 100 g pácolt tejgomba;
• 200 g marhamáj;
• 2 tojás;
• 1 közepes méretű hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 100 g vaj;
• só és majonéz ízlés szerint.

Recept lépésről lépésre:

1. Főzzük meg a tojásokat.
2. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, sózzuk és tegyük tűzre. Adjuk hozzá a májat, főzzük puhára.
3. A kihűlt marhamájat csíkokra vágjuk.
4. A hagymát félkarikára vágjuk.
5. A sárgarépát apró kockákra vágjuk.
6. A gombát szeletekre vágjuk.
7. Tegye az összes elkészített hozzávalót, a máj kivételével, egy serpenyőbe. Adjunk hozzá vajat és pirítsuk meg.
8. A sült húst, májat és majonézt adjuk a salátástálba.
9. A tojásokat lereszeljük, és a salátára szórjuk.

A pácolt tejgomba helyettesíthető más gombákkal, például mézes gombával

Ünnepi saláta ecetes tejgombával, ananásszal, csirkével

Az ananász, a csirke és a gomba igazán ünnepi kombináció. Például az újév ünneplése közben kényeztetheti magát vele.

A salátához kell:

• 250 g csirkemell;
• 250 g ecetes tejgomba;
• 200 g ananászkonzerv;
• 200 g sonka;
• 70 g dió;
• néhány ág petrezselyem;
• egy csipet só;
• egy csipet bors;
• 2-3 evőkanál. l. majonéz.

Az előkészítés lépései:

1. Főzzük meg a csirkehúst. A folyamat során sózzuk meg a főzővizet.
2. A kihűlt filét, a gombát és az ananászkonzervet apró kockákra vágjuk. Néhány gyümölcskarikát és gombát hagyj egészben, díszítésként használjuk fel.
3. A sonkát vágjuk egyforma méretű darabokra.
4. Keverje össze az összes hozzávalót.
5. Daráljuk le a diót.
6. Adjunk hozzá majonézt, borsot és sót, diót.
7. A tetejét ananászkarikákkal, fűszernövényekkel és gombával tesszük.

A saláta lenyűgözően néz ki, ha tálalógyűrűvel tányérra helyezzük.

Pácolt tejgomba saláta receptje kaliforniai paprikával

Az ünnepi asztalra szánt gomba saláták listája kiegészíthető ezzel a recepttel. Ezen kívül vegetáriánus menübe is beilleszthető.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 100 g pácolt tejgomba;
• 2 édes piros paprika;
• 2 alma;
• 3 hagyma;
• 4 evőkanál. l. olajok;
• ½ teáskanál. ecet;
• egy csipet só.

A munka szakaszai:

1. A tejgombát kis csíkokra vágjuk.
2. A gyümölcsöt kis szeletekre osztjuk.
3. A paprikát kockákra vágjuk.
4. A hagymát vékony karikákra vágjuk.
5. Keverje össze az összes összetevőt.
6. Ízesítsük sóval.
7. Meglocsoljuk olajjal és ecettel.

A hagymát felszeletelés előtt leforrázhatjuk forrásban lévő vízzel, ez enyhíti a keserű ízt.

Finom saláta ecetes tejgombából és rákrudacskákból

A ráksaláta receptje már régóta átkerült a gálavacsora ételek listájáról a mindennapi étlapra. De ha ecetes gombával diverzifikálja, nemcsak családját, hanem vendégeit is meglepheti és megörvendeztetheti.

A rágcsálnivalókhoz szüksége lesz:

• 250-300 g rákrudak
• 200 g pácolt tejgomba;
• 1 kis doboz konzerv kukorica;
• 4 tojás;
• majonéz az öntethez.

Recept lépésről lépésre:

1. Főzzük meg a tojásokat. Hűtsük le hideg vízben, majd vágjuk apróra.
2. A tejgombát és a rákrudakat apró, legfeljebb egy centiméteres darabokra osztjuk.
3. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a kukoricakonzervet.
4. Adjunk hozzá egy kis sót.
5. Majonézzel ízesítjük.

A salátát az elkészítés után azonnal kipróbálhatod.

Egy egyszerű recept pácolt tejgombából és burgonyából készült salátához

A recept egyszerű. Az orosz konyha hagyományos termékeit tartalmazza. A főzésben kezdők is megbirkóznak az előkészítéssel.

Szükséged lesz:

• 1 kg burgonya;
• 400 g pácolt tejgomba;
• 1 doboz borsó;
• 1 hagyma;
• több ág kapor;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• 50 ml növényi olaj;
• egy csipet őrölt bors;
• só ízlés szerint.

Munkaleírás:

1. A burgonyát héjában megfőzzük.Ha kihűlt, kockákra vágjuk.
2. A gombát apróra vágjuk, és összedolgozzuk a burgonyával.
3. Vágja fel a hagyma fejét.
4. Nyissa ki a borsókonzervet, és engedje le a folyadékot.
5. Tegye át a zöldségeket a többi hozzávalóba.
6. A fokhagymát prés segítségével őröljük meg. Fűszerezze vele az ételt.
7. Öntsünk bele aromás olajat.
8. Megszórjuk apróra vágott kaporral.

Ehhez a recepthez jobb a vöröshagymát választani.

Hogyan készítsünk salátát sózott tejgombából borsóval

Az ehhez a snackhez szükséges termékek listája minimális. Egy gyors saláta néhány perc alatt az asztalra tálalható.

Hozzávalók:

• 300 g tejgomba;
• 1 doboz borsó;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• egy csomó kapor;
• 1 hagyma.

Műveletek:

1. Mossa meg és szárítsa meg a sapkákat és a lábakat, vágja darabokra.
2. A hagymát félkarikára vágjuk.
3. A kaprot apróra vágjuk.
4. Csatlakoztassa az összes alkatrészt.
5. Meglocsoljuk olajjal.

Díszítéshez használhat zöld ágakat.

Saláta recept ecetes tejgombával, zellerrel és almával

Ennek a snacknek az ízkombinációja elkápráztatja Önt eredetiségével. Az alma- és paradicsomdarabkák pedig egy kis frissességet kölcsönöznek neki.

Szükséged lesz:

• 300 g pácolt tejgomba;
• 100 g paradicsom;
• 300 g alma;
• 2 tojás;
• 1 szár zeller;
• 20 olajbogyó;
• majonéz öntethez;
• egy csipet bors;
• egy csipet só.

Hogyan kell főzni:

1. A gyümölcsöket meghámozzuk, a paradicsommal és a gombával együtt kis szeletekre vágjuk.
2. A zellert felaprítjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
3. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot.
4. Majonézzel ízesítjük.
5. A tojásokat megfőzzük, és az előételre szórjuk.
6. Helyezzen olajbogyót a tetejére.

Nem muszáj olajbogyót használni, az csak dekoráció.

Recept salátához ecetes tejgombával és heringgel

Főtt burgonyához és friss zöldségekhez jó kiegészítője a fűszeres saláta sózott heringgel.

A sós nassolnivaló elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 nagy sózott hering;
• 3 tojás;
• 200 g pácolt tejgomba;
• 300 g tejföl;
• 3 sózott vagy ecetes uborka;
• 3 friss paradicsom;
• 2 hagyma;
• egy csipet őrölt fekete bors;
• egy csipet só;
• petrezselymet díszítéshez.

Recept:

1. A tojásokat megfőzzük és kihűtjük.
2. Vágja le a sapkákat és a lábakat.
3. Olaj hozzáadása nélkül kisütjük, hagyjuk kihűlni.
4. A hagymát és a tojást apróra vágjuk.
5. A paradicsomot és az ecetes uborkát kockákra vágjuk.
6. Távolítsa el a csontokat a halról, és vágja vékony szeletekre.
7. Keverd össze.
8. Adjunk hozzá borsot és sót a tejfölhöz. Ezt a szószt használd az öntethez.

A legjobb dekoráció az illatos növényzet

Saláta marhahússal és ecetes tejgombával

A pácolt gomba jó, mert jól passzol főtt burgonyához, húshoz, zöldségekhez. Jó példa erre a tejgombából és marhahúsból készült saláta. Könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

• 200 g ecetes gomba;
• 250 g marhahús;
• 150 g burgonya;
• 100 g konzerv zöldborsó;
• 4 tojás;
• 100 g tejföl;
• 200 g majonéz;
• 1 tk. mustár;
• egy csipet só;
• egy csipet őrölt bors.

Hogyan kell főzni:

1. A burgonyát megfőzzük.
2. Forraljuk fel a húst.
3. Ezeket az összetevőket a termőtestekkel és a tojásokkal együtt vékony csíkokra vágjuk.
4. Adjuk hozzá a konzerv borsót.
5. Készítsük el a szószt: keverjük össze a tejfölt majonézzel, sózzuk, adjunk hozzá egy csipet borsot és mustárt. A szósz csípős lesz. Salátával keverve íze megpuhul.

A saláta díszítéséhez használhat több darabra vágott tojást, petrezselymet vagy más fűszernövényeket.

Nyelvsaláta, ecetes tejgomba és zeller

Ünnepi vacsorára a gombasalátának ezt a változatát választhatja. Nem fog elveszni a finom ételek között.

Szükséges összetevők:

• 200 g ecetes tejgomba;
• 250 g nyelv;
• 150 g csirke filé;
• 100 g főtt zeller;
• citromlé;
• 100 g tejföl;
• 150 g majonéz;
• egy csipet bors;
• só ízlés szerint.

Lépések:

1. Forraljuk fel a nyelvet és a baromfihúst.
2. Főtt zellerrel és tejgombával együtt kis csíkokra vágva.
3. Szószként használjunk majonézt és tejfölt, citromlével meglocsoljuk.
4. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban.

Tálalás előtt az edényt körülbelül fél órára hidegben tarthatjuk.

Következtetés

Az ecetes tejgombás saláta bármelyik lakomán igazi sláger lehet. Az összetételében található finom és gyönyörű gombákat szeretik az emberek. Húsos pépük jól illik húskészítményekhez és zöldségekhez.

Ajánlott bejegyzések

Saláta receptek avokádóval és rákrudakkal

Gyermekláncfű saláta: előnyök és károk

Avokádó és csirke saláta receptek

Tonhal és avokádó saláta receptek

Avokádó quinoa receptek

Törött uborka: kínai saláták receptjei

Saláták uborkából, cukkiniből és paprikából télre: receptek fotókkal otthon

Egérsaláta sajtban: 8 recept fotókkal

Sós tejes gomba saláták: házi receptek