Tartalom
A csirke hópehely saláta egy kiadós előétel, amelyet nemcsak kellemes íze, hanem gyönyörű megjelenése is megkülönböztet. Ez az étel minden ünnepi asztal fénypontja lehet.
A gránátalmamag, a zöldborsó vagy az áfonya harmonikus dísze az ételnek.
Hogyan készítsünk hópehely salátát
Hópehely saláta csirkével minden változatában egy előétel, amelyben az összetevők rétegeit váltják fel, majonézzel megkenve. Az átlagos főzési idő körülbelül 20 percet vesz igénybe, de a legjobb íz eléréséhez ajánlatos a salátástálat több órára hűtőszekrénybe tenni, hogy a rétegeknek legyen idejük átitatni a szószt, és az étel lágyabb és kiegyensúlyozottabb legyen.
A jövőbeli étel íze az összetevők megválasztásától függ. Egy-egy rosszul kiválasztott komponens tönkreteheti az egész salátát. A hibák elkerülése és egy olyan finom falat elkészítése érdekében, amely minden háztartástagnak és vendégnek örömet okoz, javasoljuk, hogy hallgassa meg tapasztalt szakácsok és háziasszonyok tanácsait:
- A legtöbb recept csirke tojást használ. Főzés előtt fontos, hogy frissek legyenek.Ehhez öntsön egy kis mennyiségű közönséges vizet bármely edénybe, és engedje le a tojást. Ha ennek eredményeként a tetejére úszik, az azt jelenti, hogy a termék megromlott. Ha a tojás az alján marad, nem kell aggódni a frissessége miatt.
- A háziasszonyok már régóta kitaláltak egy kis trükköt az ömlesztett sajt reszelésének egyszerűsítésére. Előtte néhány percre a fagyasztóba kell tenni. Ahogy a sajt megdermed, egyre nehezebb lesz és könnyebben reszelhető.
- A salátához való paradicsomnak lédúsnak és érettnek kell lennie. Ne vegyen be olyan zöldséget, amely hibás vagy nem megbízható. A túl vizes paradicsom tönkreteheti a salátát, amely folyékony és puha lesz.
- A csiperkegombát főzés előtt meg kell tisztítani. Ehhez alaposan lemossák őket vízben, eltávolítják a látható szennyeződésektől, levágják a szár alsó részét, és eltávolítják a fóliát a kupakról.
Hópehely saláta aszalt szilvával és csirkével
A Puff Snowflake szó szerint 20 perc alatt elkészíthető. Az elkészítéséhez egyszerű és megfizethető összetevőket használnak, az íze pedig nagyon kellemes és szokatlan.
Hozzávalók:
- 1 csirkemell;
- 100 g aszalt szilva;
- 200 g csiperkegomba;
- 3 csirke tojás;
- 100 g sajt;
- 1 hagyma;
- 100 g dió;
- majonéz, növényi olaj, só - ízlés szerint.
Lépésről lépésre előkészítés:
- Áztassuk az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe körülbelül 1 órára.
- A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.
- A gombát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben is megpirítjuk, és pirított hagymával összedolgozzuk.
- Sózzuk, borsozzuk a hagymát és a gombát.
- A főtt csirkét apró, kb 1 cm x 1 cm-es kockákra vágjuk.
- A csirke tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, és a fehérjét elválasztjuk a sárgájától.
- A sárgáját durva reszelőn, a fehérjét közepesen lereszeljük.
- Közepes reszelőn kemény sajtot is reszelünk.
- A diót morzsára daráljuk húsdarálóban, turmixgépben, vagy egyszerűen késsel vágjuk apró darabokra.
- Amikor az aszalt szilva megpuhul, apró darabokra kell vágni.
- Kezdje el formálni a salátát, amelyet rétegesen rakunk le. A kényelem érdekében bármilyen kényelmes átmérőjű kerek formát kell használnia.
- Az első rétegbe aszalt szilvát helyezünk, elosztjuk a teljes felületen, sózzuk és megkenjük a tetejét majonézzel.
- Helyezzük a kockára vágott csirkét, és öntsük a szósszal.
- Adjuk hozzá a hagymát és a gombát, és ismételjük meg a majonézes réteget.
- A sárgáját összekeverhetjük zöldhagymával és felül helyezhetjük, megismételve a kenést majonézzel.
- A tetejére kemény sajtot és szószt helyezünk.
- Hozzáadjuk a diómorzsát, és tojásfehérjével egészítsük ki a Hópehely kialakulását.
A tojásfehérjéből speciális formák segítségével dekorációs hópelyheket vághatunk ki
A réteges saláta légies és könnyű lesz. A fehérjék legfelső rétege hósapkaként működik. A szépség kedvéért gránátalmamagot vagy áfonyát adhat hozzá.
Hópehely saláta csirkével és gránátalmával
A receptnek ez a változata népszerű a háziasszonyok körében, mivel ez a hópehely könnyen elkészíthető és nagyon színes.
Hozzávalók:
- 2 csirke filé;
- 6 csirke tojás;
- 2 paradicsom;
- 200 g feta sajt;
- gránátalma, fokhagyma, majonéz, só - ízlés szerint.
Lépésről lépésre előkészítés:
- A csirkefilét megfőzzük és apró darabokra vágjuk.
- A csirke tojást megfőzzük, meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk.
- A paradicsomot megmossuk és nagy kockákra vágjuk.
- A fokhagymát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük, vagy speciális zúzóval felaprítjuk.
- A feta sajtot kockákra vágjuk.
- Kezdje el a saláta formázását úgy, hogy a salátástál alját kenje meg majonézzel.
- Helyezzük rá a csirkét, és vonjuk be azt is.
- Adjuk hozzá az apróra vágott tojást, sózzuk, és vékonyan kenjük be majonézzel.
- Helyezzen egy réteg paradicsomot, és enyhén szórja meg a fokhagymát a tetejére, majd ismételje meg a szószt.
- Tetejét sajtkockákkal megszórjuk, és gránátalmamagokkal fejezzük be.
A könnyű snack gazdag vörös és fehér színű - a paradicsom és a gránátalma és a sajt kombinációjának köszönhetően.
A gránátalmának köszönhetően a saláta fényes lesz. Ezért könnyen lesz minden ünnepi asztal fénypontja.
Hópehely saláta rákrudakkal
Szó szerint mindössze néhány percet vesz igénybe egy kiadós étel elkészítése, és az eredmény el fogja ragadni az ízével.
Hozzávalók:
- 5 csirke tojás;
- 150 g csirke;
- 1 alma;
- 150 g rákrudak;
- 1 ömlesztett sajt;
- egy marék pörkölt földimogyoró vagy diómag;
- majonéz, só - ízlés szerint.
Lépésről lépésre előkészítés:
- A csirke tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, és a fehérjét a sárgájától elválasztjuk.
- A fehérjét finom reszelőn lereszeljük, a sárgáját villával felaprítjuk.
- A csirkemellet apró kockákra vagy csíkokra vágjuk.
- Az almát megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.
- Vágja fel a rákrudat egy késsel.
- Az ömlesztett sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
- Darálja meg a diót turmixgépben, húsdarálóban vagy egy normál késsel.
- Kezdje el a réteges saláta formázását úgy, hogy a felaprított tojásfehérje felét az edény aljára helyezi.
- Kenjük meg a réteget majonézzel, és adjunk hozzá egy kis sót.
- Ráterítjük a sajtot, és megkenjük majonézzel.
- Ismételje meg ugyanezt a sárgájával, rákrudakkal, almával, csirkével és dióval.
- Fejezze be a hópehely saláta formázását a fehérje felével.Fektesse le őket egy könnyű rétegben, amely hasonlít egy hósapkához.
Körbe helyezhetünk kaporszálakat, és a salátát gránátalmamagokkal díszíthetjük.
Javasoljuk, hogy a hópelyhet több órára hűtőszekrénybe tegye, és előtte díszítse bogyókkal vagy fűszernövényekkel.
Következtetés
A csirkés hópehely saláta népszerű étel az ünnepek alatt. Egy színes, téli előétel illik az ünnepi asztalra, és könnyed és gazdag ízével biztosan megörvendezteti a háztartás tagjait és a vendégeket.
