Tartalom
- 1 Hogyan készítsünk hóember salátát
- 2 Klasszikus hóember saláta recept
- 3 Hóember alakú saláta rákrudakkal
- 4 Hóember saláta gombával és csirkével
- 5 Hóember saláta lazaccal
- 6 Hóember saláta ananász
- 7 Hóember saláta sertéshússal
- 8 Hóember saláta gombával és burgonyával
- 9 Hóember saláta recept sonkával
- 10 Hóember saláta kukoricával
- 11 Ötletek a hóember saláta díszítésére
- 12 Következtetés
Az újévi asztal mindig többféle hagyományos ételből áll, de az ünnep előestéjén, az étlap összeállításakor szeretne valami újat is beletenni. A hóember saláta nemcsak ízében, hanem megjelenésében is változatossá teszi az asztalt.
Hogyan készítsünk hóember salátát
Különféle formákban készítik el a Hóember ételt, mindenféle terméket felhasználva a díszítéshez. Nagyon sok recept létezik, így minden ízlésnek megfelelőt választhat.
Ha a figurát függőlegesen helyezzük el, ügyelni kell arra, hogy a golyók ne esjenek szét. A keverék kívánt konzisztenciáját a majonéz részletekben történő hozzáadásával érik el. Kényelmes hóember snacket kialakítani egy arc formájában egy kulináris gyűrűben.
A saláta finom lesz, ha egyenlő arányban keveri össze a majonézt és a tejfölt.
Az étel elkészítéséhez körülbelül 12 óra szükséges, ezért az elkészítése előre kezdődik
Klasszikus hóember saláta recept
A Snowman étel a következő termékekből áll:
- tojás - 5 db;
- ecetes uborka - 2 db. közepes méretű;
- burgonya - 4 db;
- salátahagyma - ½ fej;
- füstölt borjúhús - 200 g;
- majonéz - 100 g;
- sárgarépa - 1 db. nagy méretű vagy 2 db. átlagos;
- bors és só - ízlés szerint;
- olajbogyó (díszítéshez) – több darab.
A saláta elkészítésének sorrendje:
- A nyers zöldségeket és a tojást puhára kell főzni.
- Amikor a termékek kihűltek, meghámozzuk.
- Az összetevők összekeverésének megkönnyítése érdekében vegyen egy széles tálat.
- Amíg az ételek egy része hűl, apróra vágjuk a hagymát, az ecetes uborkát és a füstölt húst.
- Ünnep szimbólumként orrot vágnak ki a sárgarépából.
- A sárgáját szétválasztjuk, a hideg előétel összes hozzávalójával összekeverjük, a reszelt fehéret a díszítéshez használjuk.
- A maradék termékeket feldaraboljuk és a teljes masszába öntjük.
- Ízesítsük majonézzel, majd sóval és borssal ízesítsük.
Az előételhez készített edényre hóembert helyeznek. A masszát kör alakban alakítjuk ki, fehérjékkel megszórva, havat imitálva. Az olajbogyót a szemhez, a sárgarépát az orrhoz és a szájhoz használják.
A koktélparadicsomból pofát úgy készíthetünk, hogy a zöldséget 2 részre vágjuk
Hóember alakú saláta rákrudakkal
A Snowman hideg előétel ünnepi változatához kókuszreszeléket, olajbogyót és sárgarépát használnak dekorációként. A következő termékekre lesz szükség fő összetevőként:
- rák rudak - 1 csomag;
- konzerv kukorica - 1 doboz;
- tojás - 6 db;
- rizs (főtt) - 200 g;
- tejföl vagy majonéz - 6 evőkanál. l.
Az étel a következő technológiával készül:
- A főtt tojást finomra vágják, vagy durva reszelőt használnak a feldolgozáshoz.
- Vegye ki a kukoricát az üvegből, és hagyja lecsepegni a pácot.
- A rákrudat kiolvasztva és apróra vágva használják.
- Az összes elkészített terméket egyesítjük, majonézt adunk hozzá, részletekben adagoljuk, amíg viszkózus masszát nem kapunk, amely jól megtartja alakját.
Ezután elkezdik gyűjteni a figurákat; lehet több közepes, vagy kisebb szám, de nagy méretű. Három vagy két részből is állhatnak. A nyersdarabokból golyókat formálunk, a tetejükre kókuszreszeléket borítunk, és függőlegesen egymásra helyezzük. A szemeket az olajbogyóból méretük arányában készítik, ha szükséges, az olajbogyót levágják. Sárgarépából - fejdísz, orr és száj.
Kívánság szerint főtt répakarikákból gombokat készíthet
Hóember saláta gombával és csirkével
A hideg előétel fő ötlete a forma, a termékek készlete eltérő lehet. A recept ezen változata a következő összetevőket tartalmazza:
- csirke filé - 400 g;
- bármilyen pácolt gomba - 200 g;
- tojás - 2 db;
- majonéz - 100 g;
- ecetes uborka - 3 db;
- burgonya - 3 db;
- só ízlés szerint;
- díszítéshez - sárgarépa és olajbogyó.
Hóember hideg előételek mesterosztálya:
- A filét levesben főzzük, fűszerek hozzáadásával: só, bors, babérlevél.
- Az összes terméket készre főzzük. A burgonyát meghámozzuk, a tojások héját eltávolítjuk. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől.
- Munkafelszerelésként nagy reszelőt használnak, burgonyát és uborkát engednek át rajta.
- A filét és a gombát apró kockákra vágjuk.
- Az előétel opció előre gyártott, így követik a sorrendet, minden réteget majonézzel vonnak be. Sorrend: burgonya, gomba, uborka, reszelt sárgája.
Felületét apróra vágott fehérje borítja. Olajbogyóval és sárgarépával díszítve.
Az arcrészletek bármilyen elérhető zöldségből elkészíthetők
Hóember saláta lazaccal
Ez a recept opció alkalmas a halételek szerelmeseinek.Az ünnepi saláta a következő összetevőkből áll:
- majonéz - 150 g;
- koreai sárgarépa - 200 g;
- zöld hagyma (toll) - 1 csomó;
- sózott lazac - 200 g;
- tojás - 3 db;
- burgonya - 3 db.
A hóember díszítéséhez vegyen olajbogyót, paradicsomot és sárgarépát.
A munka sorrendje:
- A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, a sárgáját szétválasztjuk. Apróra vágott fehérre van szükség az edény utolsó rétegének díszítéséhez.
- A halat és a burgonyát apró darabokra formázzuk, a koreai sárgarépát pedig körülbelül 1 cm-es darabokra vágjuk.
- A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, 3 tollat hagyva a kéznek és a sálnak.
- A hóember teljes magasságban lesz, ezért jobb, ha egy hosszúkás ovális salátástálat veszünk.
- Az üres három körből áll. Azonnal elkészíthetők, vagy a teljes masszából egy salátástálba adják a kívánt formát. Az első lehetőség szerint az újév szimbóluma terjedelmesebb és hihetőbb lesz.
Az első kört rétegesen fektesse ki a saláta sorrendjének betartásával:
- burgonya;
- zöldhagymát;
- lazac;
- koreai sárgarépa;
- sárgája;
- fehérje.
Paradicsomból vödröt vágnak, olívabogyó lesz a szemnek és gombnak, az utolsó részletet karikára vágott olajbogyóból készíthetjük.
A kezek helyére hagyma tollakat vagy kapor nyilakat helyeznek, a sárgarépából kivágják az orrot és a szájat
Hóember saláta ananász
Az étel lédús, kellemes édes-savanyú trópusi gyümölcs ízével, összetevői:
- pulyka - 300 g;
- konzerv ananász - 200 g;
- hagyma - 1 közepes fej;
- tejföl és majonéz keveréke - 150 g;
- tojás - 3 db;
- kemény sajt - 100 g.
Regisztrációhoz:
- olajbogyó;
- néhány gránátalma mag;
- 2 hagyma toll;
- sárgarépa;
- cukorrépa.
A saláta elkészítése előtt a finomra vágott hagymát sárgára pároljuk, majd a maradék olajat eltávolítjuk.
A műveletek sorrendje:
- A pulykát megfőzzük, apróra vágjuk, szósszal és pirított hagymával összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Minden folyadékot eltávolítunk az ananászból, és vékony, rövid tányérokat formázunk belőle.
- A sárgáját ledaráljuk, a sajtot lereszeljük, ezt a masszát is összekeverjük a szósszal.
- A salátástál alját befedjük tejföllel vagy majonézzel, rárakjuk a húst, az ananászt, valamint a sajt-sárgája keverékét.
Építs hóembert és díszítsd:
- Az olajbogyót félgyűrűkre vágják, hogy szőrt készítsenek; az egész olajbogyót gombokhoz és szemekhez használják.
- A sárgarépából orrot vágnak ki.
- A hagyma oldalán hosszirányú vágást készítünk, a szalagból sálat formálunk, az alsó részét vékony répaszeletekkel díszítjük.
- A gránátalma magvakat száj- és sáldíszítésre használhatjuk.
A figurához seprűként egy kaporágat használnak, helyettesíthető friss petrezselyemmel vagy zellerrel
Hóember saláta sertéshússal
A recept kalóriadús és meglehetősen laktató, a következőket tartalmazza:
- friss gomba - 200 g;
- sárgarépa - 1,5 db. közepes méretű;
- sertéshús - 0,350 kg;
- tojás - 4 db;
- hagyma - 1 db;
- majonéz - 150 g;
- aszalt szilva - 2-3 db;
- só ízlés szerint.
A saláta elkészítése:
- Olajjal felhevített serpenyőben félig pároljuk a hagymát és a sárgarépák felét.
- A gombát szeletekre vágjuk, a hagymához adjuk, 15 percig pirítjuk, majd a masszát szűrőedénybe tesszük, hogy az olaj és a folyadék teljesen kiürüljön.
- A húslevesben, fűszerekkel főtt sertéshúst kockákra formázzuk, megborsozzuk, sózzuk.
- A keményre főtt tojást sárgájára és fehérjére osztjuk.
- Az első réteg sertéshús, majd gomba. A sárgáját őröljük meg, és egyenletesen oszlassuk el a felületen, mindent fehér forgáccsal beborítva. Minden réteget megkenünk majonézzel.
Óvatosan formáljunk kört, és jelöljük meg az arcot a maradék sárgarépával és aszalt szilvával.
A sárgarépából további részleteket készíthet haj vagy szemöldök formájában
Hóember saláta gombával és burgonyával
A vegetáriánusok számára készült ünnepi saláta diétás változata a következő termékekből áll:
- alacsony kalóriatartalmú tejföl - 120 g;
- friss gomba - 400 g;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- tojás - 4 db;
- bors és só - ízlés szerint;
- olajbogyó - 100 g;
- friss és pácolt uborka - 1 db;
- burgonya - 3 db;
- sajt - 50 g;
A díszítéshez édes pirospaprika, kapor és több egész olajbogyó kerül felhasználásra.
A hideg ünnepi előétel elkészítésének sorrendje:
- Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk (10 perc), hozzáadjuk az apróra vágott gombát. Hagyja kihűlni, és engedje le a maradék nedvességet és olajat.
- A sárgarépát és a burgonyát megfőzzük, sajttal együtt lereszeljük.
- Az olajbogyót és az uborkát darabokra vágjuk.
- A sárgáját megőrlik.
- Minden összetevőt összekeverünk, fűszereket adunk hozzá ízlés szerint.
- Tejfölt adunk a keverékhez, és viszkózus, de nem folyékony állagúra tesszük, hogy a salátagolyók ne essen szét.
A figurát vízszintesen elhelyezzük és fehérjemorzsával megszórjuk. Borsból kalapot, orrot, sálat vágnak ki, a gombokat és a szemeket olajbogyóval jelölik, kéznek pedig kaporszálakat használnak.
Az olajbogyó helyett használhatunk szőlőt, kukoricát
Hóember saláta recept sonkával
A Hóember étel hozzávalói:
- tojás - 3 db;
- sonka - 300 g;
- burgonya - 3 db;
- majonéz - 120 g;
- kókuszreszelék - 1 csomag.
A díszítéshez mazsola, olajbogyó, sütemény lesz szüksége.
A salátakészítés technológiája:
- Az összes komponenst összetörik, majonézzel kombinálják és sózzák.
- Két kisebb-nagyobb golyót formálunk és kókuszreszelékbe forgatjuk.
- Egyiket a másikra rakják.
A mazsola a gombokat és a szájat, a sárgarépa az orrot és a sálat, a szem az olajbogyót, a kalap pedig a sütiket jelképezi.
A saláta egyszerű változata kókuszreszelékkel nem csak a gyerekeknek fog örömet okozni
Hóember saláta kukoricával
Az újévi készülődésből megmaradt alapanyagokból a saláta gazdaságos változata is elkészíthető. A készlet egy kis adag figurához készült:
- konzerv kukorica - 150 g;
- rákrudak - ½ csomag;
- tojás - 1-2 db;
- só, fokhagyma - ízlés szerint;
- majonéz - 70 g;
- sajt - 60 g.
A hóember saláta elkészítése:
- A fokhagymát préseljük.
- A rákrudakat és a sajtot turmixgépen átengedjük.
- Az összes komponenst egyesítjük, a sárgáját a teljes tömegbe őröljük, sózzuk és majonézt adunk hozzá.
Készítsünk 3 különböző méretű golyót, fedjük le tojásfehérje forgácsokkal, tegyük őket növekvő sorrendben egymásra, díszítsük.
A fő feladat az, hogy a masszát sűrű legyen, hogy megtartsa formáját.
Ötletek a hóember saláta díszítésére
A Hóember saláta bármilyen formáját kiválaszthatja, 2 vagy 3 körből kirakhatja teljes hosszában, vagy egy arcot készíthet. A figurát függőlegesen is elhelyezheti, golyókból. A ruházat fő részletei bármilyen alakú fejdíszek: vödrök, sapkák, sapkák, cilinderek. Készíthető piros kaliforniai paprikából, paradicsomból, sárgarépából.
A sál uborkából, spárgából, hagyma tollból készül, kurkumával jelölhető. Cipő - olajbogyó, sárgája 2 részre vágva. Gombokhoz alkalmas: gránátalma mag, olajbogyó, szemes fekete bors, kivi, ananász.
Az arc díszítéséhez bármilyen, a színnek megfelelő terméket használhat.
Következtetés
A hóember saláta érdekes lehetőség az ünnepi asztal díszítésére. Értéke nem csak az ízében rejlik, hanem az újévet szimbolizáló alakjában is. Nincsenek szigorú korlátozások az összetevők készletére vonatkozóan, a hideg előételek receptjei különféle termékekből állnak.
