Tartalom
A vérvörös russula a Russula nemzetségbe, a Russula családba tartozik.
A név szerint akár nyersen is fogyasztható. Ezért biztonságban vannak. Ezek a gombák nem ajánlottak étkezésre. A vérvörös fajta nem tartalmaz mérgező elemeket, de a hús keserű, kellemetlen, fanyar utóízű.
Hol nőnek a vérvörös russulák?
Az ehetetlen vérvörös gombák gyakran megtalálhatók Észak-Amerikában és Európában. Ez a faj Dél-Amerikában és Ausztráliában is gyakori. Elegyes fenyőerdőkben élnek. Néha nyílt területeken nő. A vérvörös rusnya a homokos, savanyú talajokat kedveli. Csoportosan nő. Általában mikorrhizát alkotnak a fenyővel. A termőidő augusztus és szeptember.
Hogy néznek ki a vérvörös russulák?
Amikor a gomba megjelenik, a kalap alakja domború, de idővel lapos lesz. Átmérője 3-10 cm.A russula felső részének színe vérvörös, ibolyabarna, borvörös. Napos területen termesztve a szín elhalványul, tompa sárgává válik.
A vérvörös bőrt nehéz eltávolítani. Eső hiányában a felület matt, nedves időben fényes és enyhén ragadós. Szélei hullámosak, enyhén bordázottak.
A kupak alatt elágazó, gyakori, keskeny lemezek vannak. Összefonódnak, kissé leereszkednek a lábra. A lemezek árnyalata először fehér, majd bézs.
A láb hengeres alakú. A régi gombákban belül üreges és soha nem szivacsos. A szerkezet szilárd, sima. Magassága 3-8 cm.A vérvörös ruszula alsó részének színe vörös vagy rózsaszín. Alul intenzívebb árnyalat. Az életkor előrehaladtával a láb sárgává válik.
A pép sűrű, fehér vagy vöröses. A szünetben lassan beszürkül. Nincs szaga. A spórák tojásdad alakúak, alig észrevehető hálóval, szemölcsösek. A belőlük származó por világossárga.
Lehet enni vérvörös russulát?
A vérvörös russula az ehetetlen fajták közé tartozik. A gomba nem mérgező, de fogyasztása nem ajánlott. A Russula pépnek nemcsak nyersen, hanem főzve is keserű íze van. A gombák kisebb gyomor-bélrendszeri rendellenességeket okozhatnak.
Hogyan lehet megkülönböztetni a vérvörös russulát
A vérvörös russula tipikus alakja könnyen összetéveszthető más, piros sapkájú gombákkal. Az ilyen típusú diagnosztikai jellemzők:
- rózsaszín árnyalat hiánya a lábon;
- félmatt, nem fényes sapka enyhén bordázott éllel;
- enyhén szürke húsú;
- fenyővel társul.
Páros:
- Russula feketedése - feltételesen ehető gomba.A felső rész felülete piszkosfehér vagy barna. Forma lapított vagy domború, a gomba korától függően. A kupakon gyakran vannak repedések. A láb henger alakú. A termés nyáron történik. Ezek a kettősök lombhullató erdőkben és lucfenyőben találhatók. Csoportosan nőnek.
- A vérvörös gomba másik rokona a barnás russula.. Ennek a típusnak ehető képviselője. A sapka matt, domború, bordó színű. A pép erős heringaromát bocsát ki, amely a hőkezelés során eltűnik. Többnyire egyedül nőnek.
Mérgezési tünetek és elsősegélynyújtás
A mérgező gombáknak négy csoportja van. A russulák, sertések és nigellák az utolsó, 4. típusba tartoznak. Mindegyik tejes levet tartalmaz. A mérgezés képe ugyanaz.
Tünetek:
- hányás;
- szédülés;
- hasmenés;
- szomjúság;
- általános gyengeség;
- hányinger;
- fájdalom a hasban.
A gyomor-bélrendszeri zavarok egy-két napig tartanak. Ezután a helyreállítás megtörténik, ha megfelelő intézkedéseket tesznek.
Elsősegély:
- Mentőt hívni vagy beteget egészségügyi intézménybe szállítani.
- Gyomormosás. Ehhez használjon gyenge kálium-permanganát oldatot. Több tabletta aktív szenet is hozzáadhat. Vagy igya meg őket utána.
- Ne felejtsen el sok folyadékot inni.
- Gag reflexek kiváltása. Használjon konyhasó vagy mustárpor oldatát.
- Hashajtó szedése vagy tisztító beöntés.
- A mentő megérkezése előtt a mérgezett személyt melegen becsomagolják, ha hidegrázás van az arcán.
- Erős szédülés esetén erős teát adjon a betegnek.
Mérgezés esetén nem kell alkoholt adni az áldozatnak. Ez csak felgyorsítja a méreg felszívódását a szervezetben. Az élelmiszerek is kárt okoznak, jobb, ha nem etetjük az embert, csak meleg italt vagy vizet adunk neki. A fájdalomcsillapítók, különösen a hányás vagy hasmenés elleni tabletták, nem járnak további előnyökkel. A legsúlyosabb mérgezést az idősek és a gyermekek szenvedik el.
Következtetés
A vérvörös russula olyan gomba, amelyet legjobb elkerülni. Ennek az alfajnak meglehetősen keserű a pépje, még hőkezeléssel sem változtat ízjellemzőin. Eközben a fogyasztás enyhe eltérést okozhat a bélműködésben. Az állapot normalizálása néhány nap múlva következik be.
