Újévi saláta Hópehely csirkével és sajttal

A hópehely saláta ideális lehetőség az újévi menü változatosabbá tételére. Elérhető olcsó termékekből készül. Az étel ízletes, aromás és szépen bemutatott.

A Snezhinka saláta elkészítésének jellemzői

A Snezhinka saláta fő összetevői a tojás és a csirke. A legjobb a filét használni, amely főzhető, darabokra vágva vagy sütőben süthető. Füstölt termék is megfelelő.

Konzerv alapanyagok használata esetén a pácot teljesen lecsepegtetjük. A felesleges folyadék vizessé és kevésbé ízletessé teszi az ételt. A fehérjét lereszeljük és az utolsó réteggel egyenletesen megszórjuk.

Klasszikus recept a hópehely salátához csirkével

A recept egy kis cég számára készült. Ha szükséges, a javasolt komponensek térfogata megduplázódik.

Szükséged lesz:

• főtt csirkemell - 100 g;
• olivaolaj;
• aszalt szilva - 50 g;
• majonéz - 100 ml;
• csiperkegomba - 250 g;
• dió - 50 g;
• sajt - 50 g;
• főtt tojás - 2 db;
• hagyma - 130 g.

Lépésről lépésre folyamat:

1. A gombát apróra vágjuk és megpirítjuk.
2. Öntsük fel forrásban lévő vízzel az aszalt szilvát, és hagyjuk állni negyed órát, majd vágjuk apróra. Ha a gyümölcsök puhák, akkor az áztatási folyamat kihagyható.
3. Külön megpirítjuk az apróra vágott hagymát.
4. Vágja fel a húst. A sajtdarabot durva reszelőn lereszeljük, a sárgáját pedig finom reszelőn.
5. A diót turmixgépben őröljük. Ne készítsen nagyon finom morzsát.
6. A Hópehely saláta összes összetevőjét rétegesen fektessük le, mindegyiket bevonjuk majonézzel: aszalt szilva, csirke, sampinyon, hagyma, sárgája, sajtreszelék, dió, fehérje.

Az edény tetejét dióval díszíthetjük, ha rajzolunk egy hópehelyet

Hópehely saláta csirkével és sajttal

Az eredeti dizájn mindenkinek örömet okoz és feldobja a hangulatát. Az edényt gyönyörű, sajtból vágott hópelyhek díszítik.

Szükséged lesz:

• csirke filé - 300 g;
• szegfűbors és fekete bors - egyenként 3 borsó;
• fekete bors;
• uborka - 180 g;
• babérlevél - 2 db;
• só;
• főtt tojás - 3 db;
• kemény sajt;
• konzerv kukorica - 150 g;
• majonéz.

Lépésről lépésre folyamat:

1. vizet forralni. Adjunk hozzá egy kis sót. Dobj bele babérlevelet és borsot. Helyezze a csirkedarabot. Főzzük puhára.
2. Vegyük ki a főtt darabot. Ha kihűlt, apró kockákra vágjuk.
3. A tojásokat apróra vágjuk.
4. Az uborkának keménynek kell lennie. Ha a héja túl vastag vagy keserű, vágja le. A zöldséget apróra vágjuk. A kockáknak kicsiknek kell lenniük.
5. Lecsepegtetjük a kukorica pácot. Keverje össze az összes elkészített komponenst.
6. Adjunk hozzá egy kis sót. Megszórjuk borssal. Felöntjük majonézzel. Keverjük össze.
7. Tegye egy speciális négyzet alakú edénybe a tálaláshoz. Menet közben enyhén megnyomkodjuk, hogy a saláta megtartsa formáját.
8. A sajtot szeletekre vágjuk.Hópehely alakú vágószerszám segítségével vágja ki a szükséges számú figurát. A salátát minden oldalról díszítjük. Ahhoz, hogy a dekoráció jól tartsa, egy csepp majonézzel kell rögzíteni.

Tálaláskor áfonyával díszíthetjük

Eredeti recept Hópehely salátához aszalt szilvával

A csirkefilé tökéletesen passzol az aromás almához és sajthoz, az aszalt szilva egyedi íze pedig gazdagabbá és eredetibbé teszi a Snowflake salátát.

Szükséged lesz:

• főtt sárgarépa - 160 g;
• dió - 90 g;
• zöldhagymát;
• aszalt szilva - 100 g;
• főtt tojás - 4 db;
• kapor;
• majonéz;
• alma - 150 g;
• petrezselyem;
• sajt - 90 g;
• filé - 250 g.

Lépésről lépésre folyamat:

1. Az aszalt szilvát ledaráljuk. Ha szükséges, forrásban lévő vízbe áztathatjuk néhány percre, hogy megpuhuljon.
2. A diót késsel feldaraboljuk. Erre a célra turmixgépet vagy kávédarálót is használhat.
3. A sajtdarabot lereszeljük. Használjon közepes vagy nagy reszelőt.
4. Három sárgáját tegyünk félre. A maradék tojást ledaráljuk.
5. A csirkét apróra vágjuk. Tegyünk néhányat egy széles tányérra. Négyzet alakúra formázzuk. Kompakt. A Snowflake salátában lévő összes termék rétegezett és majonézzel bevont.
6. Helyezze el a sajtforgácsokat anélkül, hogy megtörné a formát. Ezután osszuk szét a tojást, a reszelt almát, az aszalt szilvát, a diót és a csirkét.
7. Zöldségszeletelővel vágjuk a sárgarépát hosszú, vékony csíkokra. Szalag alakban helyezzük el. Ragasszuk a szélei mentén az előzőleg hosszában félbevágott zöldhagymát.
8. Hajlítsa meg az apróra vágott sárgarépa kis részeit hurkákba, és formáljon masnit.
9. A sárgáját morzsára morzsoljuk, és a kész edényre szórjuk.
10. Díszítse a széleit friss fűszernövényekkel.

Az ünnepi díszdobozhoz hasonlóan díszített edény felkelti a figyelmet

Recept Hópehely saláta csirkével és gombával fotóval

A gombák segítenek a hópehely salátának különleges aromát és finom ízt adni. Használhat főtt erdei gombát vagy csiperkegombát. Nem csak a friss termékek alkalmasak, hanem a konzervek is.

Szükséged lesz:

• csirkemell - 1 db;
• bors;
• aszalt szilva - 100 g;
• saláta levelek;
• só;
• csiperkegomba - 200 g;
• hagyma - 120 g;
• majonéz;
• főtt tojás - 4 db;
• dió - 180 g;
• kemény sajt - 100 g.

Lépésről lépésre folyamat:

1. A csiperkegombát felszeleteljük. A szeleteknek vékonynak kell lenniük. Hagyma - kis kockák.
2. Egy serpenyőben olajat hevítünk. Adjuk hozzá az összetört hozzávalókat. Megsütjük és lehűtjük.
3. Sütjük a csirkét a sütőben. Vágjuk kockákra. Kívánság szerint felforralhatja.
4. Az aszalt szilvát csíkokra vágjuk. A sajtot lereszeljük.
5. A sárgáját és a fehérjét finom reszelőn külön ledaráljuk.
6. A diót egy száraz serpenyőben megpirítjuk, majd egy turmixgépben ledaráljuk.
7. Fedjük le az edényt gyógynövényekkel. Helyezze be a formázógyűrűt. Rétegekben fektesse ki, és kenje be majonézzel: aszalt szilva, dió, hús, sárgája, sült ételek, fehérjék.
8. Fél órára hűtőbe tesszük. Távolítsa el a gyűrűt.
9. Megszórjuk sajttal. Tetszés szerint díszítjük.

A formázógyűrű segítségével könnyen az edény ideális formáját lehet adni

Hogyan készítsünk hópehely salátát feta sajttal

Ha nincs sajtod, helyettesítheted feta sajttal.

Szükséged lesz:

• majonéz;
• főtt csirke filé - 2 db;
• fokhagyma;
• gránátalma;
• főtt tojás - 6 db;
• feta sajt - 200 g;
• paradicsom - 230 g.

Lépésről lépésre folyamat:

1. A fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze majonézzel.
2. Helyezze a darabokra vágott csirkét egy salátástálba. Mártással megkenjük.
3. Befedjük kockára vágott tojással. Sóval ízesítjük, és vékonyan meglocsoljuk mártással.
4. Hozzáadjuk a durvára vágott paradicsomot. Alkalmazzuk mártással.
5. Adjunk hozzá nagy sajtkockákat. Díszítsük gránátalma magokkal.

A gránátalma fényesebbé és ünnepibbé teszi a salátát.

Hópehely saláta kukoricával

Az eredeti Snezhinka salátát különböző összetevőkből készítik. Kukorica hozzáadásával finomnak bizonyul. A lényeg, hogy puha és gyengéd legyen.

Szükséged lesz:

• főtt csirke - 550 g;
• hagyma - 250 g;
• főtt tojás - 4 db;
• sajt - 180 g;
• olivaolaj;
• gránátalma;
• olajbogyó - 80 g;
• majonéz;
• kukorica - 200 g;
• lomb.

Lépésről lépésre folyamat:

1. A sárgáját durvára vágjuk.
2. A húst kockákra vágjuk. Lecsepegtetjük a kukorica pácot.
3. A gránátalmát szeleteljük szemekre. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk és kihűtjük.
4. Az olajbogyót negyedekre vágjuk.
5. Keverje össze az elkészített összetevőket. Meglocsoljuk majonézzel. Adjunk hozzá egy kis sót. Keverjük össze.
6. A tojásfehérjét és a sajtot közepes reszelővel lereszeljük.
7. Helyezzük a hópehely salátát egy tányérra. Megszórjuk tojásfehérjével, majd sajttal.
8. Díszítsük gránátalma magokkal és fűszernövényekkel.

Kívánt esetben a főtt csirkehús füstölt vagy sült hússal helyettesíthető

Hópehely saláta recept vörös hallal

Elegáns lehetőség hópehely saláta elkészítéséhez, amely tápláló, ízletes és elegáns.

Szükséged lesz:

• főtt tojás - 5 db;
• főtt csirke - 150 g;
• alma - 250 g;
• rákrudak - 150 g;
• ömlesztett sajt - 100 g;
• földimogyoró - 70 g;
• enyhén sózott vörös hal - 220 g.

Lépésről lépésre folyamat:

1. A fehérjét lereszeljük. A halat vékony szeletekre vágjuk. A sárgáját villával pépesítjük.
2. A csirkemellet és a rákrudat kockákra vágjuk.
3. Az almát és a sajtot lereszeljük.
4. Rétegekben tegyük ki: a fehérje egy része, sajtforgács, rákrudak, reszelt alma, csirke, vörös hal, földimogyoró, maradék fehérje.
5. Minden szintet bekenünk vékony majonézréteggel. Zöldekkel díszítjük.

Tálalás előtt hagyni kell az edényt a hűtőszekrényben

Hópehely saláta csirke nélkül vegánoknak

Csirke nélkül is meglepően ízletes salátát készíthet, amely kiváló előétel lesz az ünnepi asztalon.

Szükséged lesz:

• konzerv bab - 240 g;
• aszalt szilva - 100 g;
• apróra vágott dió - 100 g;
• tejföl;
• főtt burgonya kabátban - 240 g;
• hagyma - 130 g;
• uborka - 200 g;
• főtt tojás - 3 db;
• sajt - 100 g;
• csiperkegomba - 200 g.

Lépésről lépésre folyamat:

1. Az előre beáztatott aszalt szilvát apróra vágjuk. A burgonyát apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük.
2. Az apróra vágott hagymát apróra vágott gombával megpirítjuk. Lecsepegtetjük a bab pácot.
3. Rétegezés: aszalt szilva, bab, burgonya, sült ételek, apróra vágott sárgája. Minden réteget megkenünk tejföllel.
4. Meglocsoljuk tojásfehérjével.
5. Az uborkát darabokra vágjuk, és a Hópehely salátát díszítjük.

Annak érdekében, hogy az edény megtartsa alakját, minden terméket enyhén tömörítenek.

Ünnepi saláta receptje Hópehely rizzsel

A hópehely salátának jellegzetes csirke íze van. Levegős és gyengéd lesz.

Szükséged lesz:

• rizs - 100 g;
• majonéz;
• víz - 400 ml;
• só;
• dió - 150 g;
• csirkecomb - 450 g;
• szemes bors - 5 db;
• őrölt bors;
• főtt tojás - 1 db;
• hagyma - 130 g.

Lépésről lépésre folyamat:

1. A csülköt vízben megfőzzük bors, só és hagyma hozzáadásával, négy részre vágva. Lehűtjük és kockákra vágjuk.
2. A rizst levesben felforraljuk.
3. A tojást kockákra vágjuk. Keverje össze az elkészített termékeket. Keverje hozzá a majonéz és a bors keverékét.
4. Tedd át egy tálba.
5. A diót turmixgépben őröljük meg.
6. Tegyünk egy hópelyhet apró morzsában a saláta felületére.

A hópehely alakú dekoráció elegánsnak és étvágygerjesztőnek tűnik

Következtetés

A hópehely saláta könnyen elkészíthető. Elsőre finomnak bizonyul, még egy tapasztalatlan szakácsnak is.Gyönyörű dizájnja szívesen látja az újévi asztalon.

Ajánlott bejegyzések

Koreai páfránysaláta: sárgarépával, hússal, fűszeres

Garnélarák és avokádó saláta: receptek tojással, rukkolával, fenyőmaggal

Vargányás saláta: pácolt, sült, sózott, friss

Mandula salátakúpok: 14 recept fotókkal

Újévi saláta Hóember: 9 recept fotókkal

Karácsonyfa saláta újévre és karácsonyra

Hengerelt hering bunda alá: receptek fotókkal

Hogyan készítsünk tojásból egeret saláták díszítésére

Rókakabát saláta: receptek gombával, csirkével