Tartalom
Szibéria meglehetősen nehéz éghajlatú északi régió. Itt minden lehetséges: hirtelen tavaszi vagy őszi fagyok, heves júliusi hőség, augusztusban heves esőzések - és ez nem a teljes időjárási meglepetések listája ebben a régióban. Ez a szibériai éghajlat nagyon keménynek tűnik sok zöldségnövény számára. De ez nem ok arra, hogy ne ültessünk semmit. Csak arról van szó, hogy az ilyen nehéz éghajlati viszonyok között történő termesztéshez olyan ellenállóbb fajtákat kell kiválasztani, amelyek ellenállnak az ilyen éghajlatnak. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a burgonyát, pontosabban a legjobb burgonyafajtákat Szibériában.
Burgonyaültetés dátumai Szibériában
Szibéria meglehetősen hatalmas területet foglal el: Oroszország teljes területének körülbelül 57% -át teszi ki. Egész Szibéria feltételesen felosztható nyugati és keleti régiókra. Az éghajlati viszonyok kissé eltérnek bennük, és ezért a burgonya ültetésének időpontja is eltérő.
A keleti régiókat zord, hosszú telek és rövid, de nagyon forró nyarak jellemzik. Ezekben a régiókban az időjárás szeszélyes: fagyok, egyenetlen csapadék, amelyek többsége nyár végén vagy kora ősszel esik.Mindezeket a tényezőket figyelembe véve a burgonya ültetési ideje ebben a régióban május közepén kezdődik, amikor az időjárás kissé stabilizálódik.
De a nyugati régiók egy kicsit szerencsésebbek voltak. Klímájuk kicsit enyhébb, így Nyugat-Szibériában már május elején ültethetünk burgonyát.
E népi irányelvek szerint csak akkor ültethet burgonyát, ha az első rügyek elkezdenek virágozni a nyírfán.
Burgonyafajták Szibériában
Az ilyen zord éghajlat ellenére elég sok burgonyafajta termeszthető Szibériában. Az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartása 53 különböző burgonyafajta ültetését teszi lehetővé a szibériai éghajlaton. Az orosz szelekció ezen fajtái mellett néhány holland, ukrán és német fajta is ültethető Szibéria éghajlati viszonyai között. Az alábbiakban a legjobbakat ismertetjük, csoportosítva őket:
- népszerűség;
- termelékenység.
Legnepszerubb
Ezek a fajták már évek óta vezető pozíciót töltenek be a termesztésben Szibéria hatalmas területein.
Adretta
Ez a német burgonyafajta tökéletes a szibériai termesztésre. Átlagos érési ideje van, ezért nincs értelme 60 nap előtt felásni a burgonyát. Az Adretta burgonyabokrok tömörebbek a választékunkban található fajtáknál, de még mindig nem érdemes gyakran ültetni.
Ez a sima sárga gumójú asztali fajta kiváló íze miatt vívta ki népszerűségét.A 100-150 grammos átlagos tömegű kisburgonya kiválóan alkalmas főzéshez és sütéshez. Világossárga húsuk tökéletesen tartja formáját, a keményítőtartalom pedig nem haladja meg a 17%-ot.
De Adretta nem csak az ízéről híres. Bokrai és gyökérnövényei egyáltalán nem félnek a burgonyaráktól és a szárfonálféregtől. Ezen kívül nem érzékenyek a késői fertőzésre.
Alyona
Ennek a fajtának a burgonyája meglehetősen korán érik - a keléstől számított 70–75 napon belül. Az Alena burgonyabokrok meglehetősen szétterülnek, ezért ültetéskor érdemes ragaszkodni a 60x35 cm-es mintához.
Az Alena burgonya sima vörös felületű, kis szemekkel. Nem túl nagy. Leggyakrabban a súlya nem haladja meg a 150 grammot. Jó termék- és íztulajdonságokkal rendelkezik. Ennek a fajtának a fehér pépje 15-17% keményítőt tartalmaz. Az Alena nem csak sütéshez és pürék készítéséhez tökéletes, hanem sült krumpli készítéséhez is.
Ezt a burgonyafajtát magas és stabil hozama jellemzi. Emellett immunis a leggyakoribb burgonyabetegségekre, és kiváló szárazságtűrő képességgel rendelkezik. Az is fontos, hogy az Alena burgonya mechanikusan is betakarítható, ami azt jelenti, hogy ipari méretű termesztésre alkalmas.
Zsukovszkij korán
Ezt a korai érésű asztali fajtát a hajtások kelésétől számított 50. napon lehet kiásni. Elég nagy, erősen elágazó bokrokkal rendelkezik. Sima felület Zsukovszkij burgonya a koraiak lehetnek rózsaszínűek vagy pirosak. A fajta tömegjellemzői 122 és 167 gramm között lesznek.
Sok kertész beleszeretett Zsukovszkij korai burgonya fehér húsának köszönhetően, amely vágás után nem sötétedik el. A keményítőtartalom 10-15% lesz. E fajta burgonya kiváló ízét és kereskedelmi tulajdonságait a burgonyarákkal és a fonálférgekkel szembeni jó ellenálló képesség egészíti ki.
Szerencse
Ez a korai étkezési burgonyafajta kiváló ízének köszönhetően vívta ki népszerűségét. Az első hajtástól számított 55 nap után kiásható gumói vékony és nagyon sima héjúak. Világos bézs, lekerekített felületén kicsi és ritka szemek lesznek láthatók. A burgonya tömegparaméterei 100-130 grammok lesznek. A keményítő az Udachi fehér pépében nem haladja meg a 15%-ot.
Az Udacha burgonya rendkívül ellenáll a szárazságnak, ezért gyakran használják nagy területeken történő termesztésre. Ezenkívül a fajta jó ellenálló képességgel rendelkezik a vírusokkal és a késői fertőzéssel szemben, de megtámadhatja a varasodás.
A legproduktívabb
Szibéria zord időjárási viszonyai között nem sok fajta büszkélkedhet magas terméssel, még akkor sem, ha szelekciós szinten beépítik őket. Az alábbiakban 5 fajtát nézünk meg, amelyek hozama még a kemény szibériai éghajlattól sem fél.
Impala
Ez Holland burgonyafajta Szibéria hatalmasságában egyszerűen hihetetlen eredményeket mutat: hektáronként akár 360 centnert is. Az Impala magas és sűrű bokrok alatti gumók első betakarítása az ültetéstől számított másfél hónapon belül beérik.
Mint minden korai fajta, Impala nem dicsekedhet nagy gumómérettel. Súlyuk 80 és 150 gramm között lesz. De ez semmilyen módon nem befolyásolja ízét és kereskedelmi tulajdonságait. Az Impala burgonya felülete sima és sárga. Kis szemek láthatók rajta, és világossárga hús rejtőzik alatta.A cellulóz keményítőtartalma körülbelül 15%.
Az Impala azon fajták egyike, amelyek ellenállnak minden típusú fonálféregnek. De ugyanakkor érintheti a késői fertőzés és a rhizoctonia.
Lugovskoy
A Lugovsky-féle étkezési burgonya az ukrán tenyésztés gyöngyszeme. Aktívan termesztik Oroszország egész területén, beleértve Szibériát is.
A Lugovsky burgonya első betakarítását a csírázástól számított 75 nap után lehet betakarítani. Gumói nem olyan nagyok, súlyuk körülbelül 85–125 gramm lesz. Lugovsky héja sima tapintású. Világos rózsaszín felületén kis szemek találhatók.
Ennek a kis burgonyának a fehér húsa magas keményítőtartalommal rendelkezik - körülbelül 19%. E fajta íze és fogyasztói tulajdonságai kiválóak. A szabványos feketeláb-ellenállás mellett, heg és a burgonyarák, a Lugovskoy ellenáll a késői fertőzésnek. De engedhet bizonyos vírusoknak.
Lyubava
Szibéria éghajlati viszonyai között termesztve a Lyubava burgonyafajta szinte rekord hozamértékeket mutat. Ha ipari méretben termesztik, ez a fajta hektáronként 288-400 centnert hoz.
A Lyubava burgonya a korai érésű fajták közé sorolható, amelyek termése 65-70 napon belül következik be. Ennek a fajtának a gumóinak meglehetősen durva vörös héja van, amelyen közepes mélységű szemek láthatók. Egy burgonya súlya 109-210 gramm lesz.
A Lyubava burgonya jó ízű és nagyon hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik. Pépének keményítőtartalma 11 és 17% között lesz.
Skarlátvörös
Korai érésű étkezési burgonyafajta, amely Szibériában termesztve jól teljesít. Májusban ültetéskor június végén - július elején kiáshatja.
A Scarlet fajta gumóinak sima vörös bőrük van, kis szemekkel. A burgonya átlagos tömege 80-150 gramm lesz. A skarlát húsa sárgás színű. A keményítő átlagos szinten van, nem haladja meg a 15% -ot.
A Scarlet jól ellenáll a burgonyavésznek és a gumóvésznek.
Timo
Finn, magas hozamú burgonyafajta korai érési periódussal - 60-70 nap. Koraival burgonya betakarítása Timo hektáronként akár 240 centnert is kaphat, a késői szezonban pedig még többet - körülbelül 320-at.
Timónak kicsi, takaros, lekerekített gumói vannak. Leggyakrabban tömegük nem haladja meg a 100 grammot, de találkozhatunk 120 grammos burgonyával is. Timo sima bőrén jól láthatóak a közepes mélységű szemei. Maga a bőr, valamint a mögötte rejtőző pép világossárga színű. A timo cellulóz keményítőtartalma 12-14% körül lesz.
Ennek fenntarthatósága burgonyafajták betegségekre nem olyan jó, mint az íze. Timo nem kap burgonyarákot, de könnyen elkaphatja a késői fertőzést és varasodást.
Minden figyelembe vett fajta kiváló eredményeket mutat, ha ebbe az éghajlatilag nehéz régióba ültetik.De a termesztés során érdemes emlékezni arra, hogy a burgonya Szibériában ültetése eltér a kedvezőbb területeken történő ültetéstől. Ezért a kiszállás előtt javasoljuk, hogy nézze meg a videót:
Ezenkívül a már ültetett emberek véleménye segíthet a szibériai burgonyafajta kiválasztásában. Az alábbiakban ezek közül mutatunk be néhányat.
