Piroska saláta: receptek paradicsommal, csirkehússal, marhahússal, gránátalmával

A Red Riding Hood saláta egy kiadós étel, amely különféle baromfi-, sertés- és borjúhúst tartalmaz. A hideg előételekhez sok recept létezik, az összetevők kombinációja változatos. Választhat kalóriadús terméket vagy könnyebbet, amely gyermekeknek megfelelő, ez utóbbi esetben a majonézt tejföllel helyettesítik, a gombát és a zsíros húsokat pedig eltávolítják.

A hideg előétel nevét a díszítéséről kapta: az edény legfelső rétege legyen piros

Hogyan készítsünk Piroska salátát

A felső rész díszítésére paradicsom, gránátalmamag, piros édes paprika, cékla és áfonya alkalmas.

A nyers húst előfőzzük, ezt ajánlatos csípős fűszeres húslevesben megtenni, és hagyni hűlni, akkor az íze kifejezettebb lesz.

A zöldségeket csak frissen, jó minőségű, lédús zöldekkel veszik. Érdemesebb salátafajtákat használni, a kék jó, színezi a keveréket, és az íze sem forró.

Ha kevésbé kell kalóriadúsra tennie a Piroska előételt, keverje össze a majonézt tejföllel és használjon sovány húst. Baromfi esetében előnyben részesítjük a csirkét, a húsnál pedig a borjút, mivel a sertéshús nehezebb, még ha sovány is.

Az uzsonna elkészíthető az összes készítmény összekeverésével vagy rétegesen, ebben az esetben be kell tartani a fektetés sorrendjét.

Red Riding Hood saláta paradicsommal és csirkével

A Piroska összetétele klasszikusnak, pénztárcabarátnak mondható, a saláta a következő összetevőkből áll:

• paradicsom - 450 g,
• cseresznye fajta (díszítéshez) - 200 g;
• petrezselyem, kapor (zöldek) - egyenként 0,5 csokor;
• csirke filé - 340 g;
• hagyma - 1 db;
• édes paprika - 140 g;
• olajbogyó - 1 üveg;
• tojás - 2 db;
• salátalevél - 5 db. (2 db vágáshoz, 3 db díszítéshez);
• só, bors - ízlés szerint;
• majonéz - 300 g.

A nem puffadt étel a következő technológiával készül:

1. A koktélparadicsom kivételével minden terméket egyenlő részekre vágunk, a méret nem számít, ahogy tetszik.
2. A keveréket egy széles tálba öntjük, és összekeverjük a szósszal.
3. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Az edény alját salátalevéllel díszítjük, és a keveréket kikanalazzuk.

A cseresznyét 2 részre vágjuk, a felületét díszítjük, a vágatokkal lerakjuk

Finom saláta Piroska kacsával

A kacsahús zsíros, ezért kiadós falatokhoz használják.Mindenki maga dönti el, hogy a madár melyik részét veszi be, de a legsoványabb terület a hátsó rész.

A Piroska hideg ünnepi előételhez szükséges termékkészlet:

• paradicsom - 3 db;
• majonéz - 100 g;
• petrezselyem - 3 ág;
• baromfi - 400 g;
• sárgarépa - 120 g;
• gomba - 420 g;
• tojás - 4 db;
• ghí (helyettesíthető vajjal) – 70 g;
• hagyma - 1 db;
• só ízlés szerint.

A saláta elkészítését a gomba feldolgozásával kezdik. A hagymát olvasztott vajban félig megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, a termőtestekről minden nedvesség elpárolog. Tegyük egy tálba, sózzuk és adjunk hozzá egy kevés szószt.

A paradicsomot díszítésre használjuk fel, így utoljára dolgozzuk fel. Minden komponenst külön tálakba vágunk. Minden darabot megsózunk, és egy kis szószt adunk hozzá, hogy ne legyen túl folyékony.

Az edényt a receptben megadott sorrendben rétegesen állítjuk össze:

• kacsa;
• sárgarépa;
• sült gomba hagymával;
• tojás.

Finoman adjon lekerekített formát a keveréknek, és egy kanállal enyhén nyomja meg a tetejét, hogy sima felületet kapjon. Megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel. Vágja fel a paradicsomot, és szorosan helyezze el. Az edényt 2 órán át hűvös helyen kell állni.

A salátástál alját díszíthetjük fűszernövényekkel vagy paradicsomszeletekkel

Hússaláta Piroska sertéshússal

Hozzávalók a Piroska ételhez:

• kolbász sajt, helyettesíthető ömlesztett sajttal - 150 g;
• paradicsom - 2 db;
• főtt sertéshús - 320 g;
• kék hagyma - 1 fej;
• édes paprika - 1 db;
• friss uborka - 140 g;
• ecet - 75 g;
• majonéz - 180 g;
• cukor - 1 teáskanál.

A saláta elkészítésének sorrendje:

1. A hagymát félkarikára vágjuk, edénybe tesszük, ecetet és cukrot adunk hozzá, adjunk hozzá vizet úgy, hogy a pác ellepje a munkadarabot, hagyjuk állni 25 percig, majd öblítsük le vízzel.
2. A húslevesben kihűlt húst kivesszük, a maradék nedvességet eltávolítjuk, és négyzetekre vágjuk.
3. Az uborkát és a borsot felaprítjuk, a sajtot forgácsra dolgozzuk.

Az előételt részenként állítjuk össze, a rétegeket mártással vonjuk be. A tányér aljára egy speciális kört helyeznek, és minden vágást egy kanállal tömörítenek. Sorozat:

• hús;
• hagyma;
• uborkával kevert bors;
• sajt.

A paradicsomot a felső rész díszítésére használjuk. A karikát eltávolítjuk, kupakká formázzuk, megszórjuk reszelt sajttal.

Pompon készíthető húskockákból szósszal és sajtreszelékkel borítva

Red Riding Hood saláta paradicsommal és sonkával

Készítsen snacket a következő termékekből:

• burgonya - 140 g;
• sonka - 300 g;
• hagyma - 70 g;
• tojás - 4 db;
• friss gomba - 400 g;
• paradicsom - 3 db;
• majonéz - 200 g;
• sajt - 220 g.

A munka sorrendje:

1. Forró serpenyőben napraforgóolajon sárgára pirítjuk az apróra vágott hagymát.
2. Hozzáadjuk a felkockázott gombát és 15 percig pirítjuk.
3. A fennmaradó termékeket kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük.

A hideg előétel rétegekben van összeállítva, mindegyiket majonézzel bevonva:

• sonka;
• burgonya;
• hagyma gombával;
• tojás;
• sajt.

Végül a paradicsomot a salátára helyezzük.

A salátát díszíthetjük gyógynövényekkel a tetején

Finom saláta Piroska kínai kel

Uzsonna hozzávalói:

• zöldborsó - 100 g;
• kínai kel - 220 g;
• tojás - 1 db;
• baromfihús - 150 g;
• paradicsom - 200 g;
• majonéz - 120 g;
• édes paprika - 60 g;
• petrezselyem - 3 szár;
• só ízlés szerint.

Az étel nem pelyhes, minden összetevőt (a paradicsom és a petrezselyem kivételével) bármilyen formában egyforma méretű darabokra vágunk. Egy széles tálban keverjük össze majonézzel.Salátástálra tesszük, a tetejét elsimítjuk, paradicsomszeletekkel beborítjuk, körbe vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Annak érdekében, hogy az étel kiegyensúlyozott ízű legyen, tálalás előtt 3 órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Piroska saláta csirkével és gránátalmával

Alkatrészek:

• csirkemell - 400 g;
• bármilyen sajt - 100 g;
• hagyma - 0,5 fej;
• tejföl - 70 g;
• burgonya - 250 g;
• gránátalma - díszítéshez;
• sárgarépa - 1 db. átlagos;
• tojás - 2 db.

Recept technológia:

1. Forraljuk fel a burgonyagumókat, a tojást, a sárgarépát.
2. A filét kockákra vágjuk, félig pirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és 5 percig állni hagyjuk.
3. A tejfölt vízzel hígítjuk, a filébe öntjük, fedővel lefedjük, csökkentjük a hőmérsékletet, és főzzük.
4. A termékeket külön tartályokba vágják, és minden készítményhez majonézt adnak, így egy sárgáját érintetlenül hagyják.
5. A sajtot reszelő segítségével dolgozzuk fel.

A kombinált saláta a következő sorrendben készül:

• burgonya;
• konzerv párolt hús;
• sárgarépa;
• tojás;
• sajt.

Vágjuk fel a gránátalmát, vegyük ki a szemeket, és díszítsük az uzsonnát.

Piroska saláta füstölt csirkével és dióval

A lédús, magas kalóriatartalmú saláta a következő összetevőkből áll:

• tejföl - 160 g;
• szósz - 100 g;
• füstölt csirke - 300 g;
• dió (mag) - 60 g;
• burgonya - 300 g;
• sajt - 100 g;
• sárgarépa - 200 g;
• fűszerek - ízlés szerint;
• gránátalma - díszítéshez;
• tojás - 4 db;
• kapor - opcionális.

A Piroska nassolnivaló beszerzésének technológiája:

1. A majonézt és a tejfölt összekeverjük, adhatunk hozzá apróra vágott kaprot vagy zúzott fokhagymát. Az étel minden rétegét mártással borítják.
2. Forraljuk fel a sárgarépát, a burgonyát, a tojást.
3. Egy salátástál alját bevonjuk mártással, és lereszeljük a burgonyát.
4. Következő sárgarépa, akkor lehet feldolgozni, mint a burgonya.
5. A csirkét kockákra vágjuk, és egy salátástálba öntjük;
6. Bekenjük sajtreszelékkel, majd tojással.
7. Az utolsó réteg apróra vágott dió és szósz.

A snack felületét gránátalma réteg borítja.

A diót 2 részre törjük, és harapnivalóként kaporral vagy petrezselyemmel tálaljuk

Red Riding Hood saláta rákrudakkal

Egy gazdaságos étel a következő összetevőkből áll:

• cseresznye – 10 db;
• majonéz - 100 g;
• rák rudak - 180 g;
• kolbász sajt - 100 g;
• tojás - 2 db;
• hagyma - 1 fej;
• zöld alma - 1 db;
• fűszerek - ízlés szerint;
• fokhagyma - 1 gerezd;

A hideg előétel elkészítése nem igényel konzisztenciát, a koktélparadicsom kivételével minden terméket azonos részekre dolgoznak fel, időmegtakarítás céljából lereszelhetők.

Az összes hozzávalót összekeverjük majonézzel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és egy salátástálba tesszük.

A paradicsomot 2 részre osztjuk, és az előétel tetejére helyezzük.

Saláta Piroska csirkével és almával

A saláta zsenge, kellemes friss alma ízű, a Red Riding Hood étel a következő termékekből áll:

• csirke (főtt) - 320 g;
• tojás - 4 db;
• ecet - 2 evőkanál. l.;
• majonéz - 150 g;
• sárga kaliforniai paprika - 50 g;
• paradicsom - 120 g;
• alma - 1 db. közepes méretű;
• hagyma - 1 fej;
• cukor - 2 teáskanál;
• só ízlés szerint.

Technológia:

1. Pácolt apróra vágott hagymát ecetben és cukorban 30 percig, a folyadékot leöntjük.
2. Minden terméket kockákra vágunk.
3. A tojást chipsre dolgozzuk fel.
4. Az almát meghámozzuk, a pépet turmixgépben ledaráljuk.
5. Minden terméket összekeverünk, hozzáadjuk a fűszereket és a szószt.

A salátástál aljára tegyünk egy kulináris kört, és kenjük bele a masszát, hogy a forma egyenletes legyen.

Az oldalát mártással vagy tejföllel bevonjuk, a tetejét apróra vágott kockákkal vagy paradicsomszeletekkel díszítjük.

Saláta Piroska gombával

Alkatrészek:

• sajt - 150 g;
• bármilyen típusú friss gomba - 300 g;
• saláta hagyma - 1 db;
• tojás - 3 db;
• sonka - 150 g;
• gránátalma – 1 db, áfonyával helyettesíthető;
• majonéz - 50 g;
• tejföl - 50 g;
• főtt sárgarépa - 70 g.

A Piroska előétel összeállítása előtt a hagymát sárgára pároljuk, hozzáadjuk a gombát és 10-15 percig pirítjuk, hogy a nedvesség elpárologjon. Készítenek - tojást, sajtot, sárgarépát darálnak, sonkát kockákra vágnak. Keverjük össze a tejfölt és a majonézt, adjunk hozzá petrezselymet, ha szükséges, a kapor és a gomba nem passzol egymáshoz.

Helyezze a főzőgyűrűbe a következő sorrendben:

• gombák;
• sonka;
• tojás;
• sajt;
• sárgarépa;
• szósz a tetejére.

Minden réteget mártással bevonunk.

A gránátalma magokat szorosan fektessük ki

Ha áfonyával díszítjük, adjunk hozzá egy keveset, nehogy sav rontsa el az ízét.

Saláta Piroska olajbogyóval és édes paprikával

A Piroska edény hozzávalói:

• olajbogyó - 0,5 doboz;
• pácolt uborka - 2 db;
• piros édes paprika - 2 db;
• tojás - 3 db;
• főtt hús (bármilyen) - 250 g;
• burgonya - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• majonéz - 150 g;
• sajt - 120 g;
• só ízlés szerint.

A saláta elkészítése nem nehéz és gyors, hagyjon egy sárgáját, borsot, sajtot, vágja le az összes hozzávalót, és keverje össze a szósszal, adjon hozzá fűszereket. A sajtot lereszeljük, a borsot csíkokra vágjuk. A sárgáját sajtreszelékbe forgatjuk.

Díszítsük az egész halmot borssal, borítsuk be forgáccsal, és tegyük rá a sárgáját.

Saláta Piroska ananásszal és vörös kaviárral

Szükséges termékek:

• konzerv ananász - 150 g;
• tojás - 3 db;
• hámozott garnélarák - 120 g;
• saláta - 3 levél;
• sajt - 100 g;
• sárga paprika - ½ darab;
• vörös kaviár - 35 g;
• szósz - 150 g.

Az étel nem rétegezve, keverékkel készül. Minden terméket apró darabokra vágunk, majonézzel keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges. Hagyjon néhány garnélarákot.

Egy salátástálra lekerekített kúpot készítünk, a tetejére kaviárt öntünk, köré garnélarákot teszünk.

Piroska saláta ecetes gombával és koreai sárgarépával

Koreai ecetes gombából és sárgarépából sós étel készíthető. A saláta a következő összetevőkből áll:

• pácolt gomba - 200 g;
• koreai sárgarépa - 200 g;
• gránátalma - díszítéshez;
• főtt baromfi - 400 g;
• hagyma - 1 db;
• burgonya - 200 g;
• szósz - 180 g;
• ömlesztett vagy kolbász sajt – 150 g.

Vágja a munkadarabot azonos darabokra különböző tartályokba. Minden darabot összekeverünk majonézzel, és elkezdődik a Piroska előétel rétegenkénti összeállítása:

• hús;
• hagyma;
• gombák;
• burgonya;
• feldolgozott sajt;
• Koreai sárgarépa.

Felületét majonézzel bevonjuk és gránátalmával díszítjük.

Készíthet gránátalma magokból mintát, vagy csak szorosan a tetejére fektetheti

Következtetés

A Red Riding Hood saláta minden ünnepi lakomára alkalmas. Az étel könnyen elkészíthető, és rengeteg lehetőséget kínál. Az összetevők kombinációja ízlés szerint módosítható. A név igazolása érdekében a felső rétegnek vörös színű termékekből kell állnia.

Ajánlott bejegyzések

Avokádó és csirke saláta receptek

Tonhal és avokádó saláta receptek

Tiffany saláta: 9 recept fotókkal

Hókirálynő saláta rákrudakkal: 9 legjobb recept

Újévi saláta Hópehely csirkével és sajttal

Rózsaszín flamingó saláta: rákrudakkal, garnélarákkal, 6 legjobb recept

Saláta Monomakh's Cap: klasszikus receptek csirkével, marhahússal, hús nélkül

Saláta Hal a tóban spratttal: fotók + receptek

Pezsgős fröccssaláta: receptek fotókkal lépésről lépésre