Feijoa mézzel - receptek télre

A mézes feijoa hatékony gyógymód számos betegség ellen, nagyszerű módja az immunrendszer erősítésének és egyszerűen egy finom csemege. Alig néhány évvel ezelőtt Oroszországban szinte senki sem tudott erről a bogyóról, amely úgy néz ki, mint egy dió, és az íze olyan, mint egy ananász. Ma a feijoa bármelyik piacon vagy a szupermarket pultján megtalálható. Főzési receptek az egzotikus gyümölcsök annyira változatosak, hogy könnyen el lehet tévedni bennük. A feijoával való ismerkedést jobb lekvárral kezdeni, mert mindenki szereti az édességet.

Miért kell kombinálni a feijoát mézzel, milyen más lekvárrecepteket lehet használni a test erősítésére - ez a cikk tárgyalja.

A méz és a feijoa előnyei

A Feijoa egy örökzöld cserje, a mirtusz fajtája. A növény nagy fényes levelekkel rendelkezik, júniustól júliusig nagyon szépen virágzik, értékes gyümölcsökben gazdag termést hoz. A bokor az ősz közepén kezd gyümölcsöt hozni, és a tél közepéig folytatja a bogyók termését.

A feijoa gyümölcs előnyei Nehéz túlbecsülni, mert maximális mennyiségben tartalmaznak jódot, antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, pektint, gyümölcssavakat, enzimeket és flavonoidokat.
A méz jótékony hatásairól pedig mindenki tud: rengeteg vitamint és mikroelemet is tartalmaz. Ezenkívül a méz elősegíti a feijoát alkotó anyagok gyors felszívódását. Ezért feijoa lekvár és a méz kétszeresen hasznos, mert ez a termék:

• • megakadályozza a vitaminhiányt;

• javítja az emésztőrendszer működését;
• növeli az immunitást;
• jótékony hatással van az emberi idegrendszerre;
• elősegíti a jó alvást;
• eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből;
• tonizáló hatással van az erekre;
• pótolja a jódhiányt;
• növeli a hemoglobint a vérben;
• felgyorsítja az anyagcserét;
• harcol a vírusok ellen és megakadályozza a baktériumok elszaporodását.

Ez az oka annak, hogy a feijoa lekvárok receptjei gyakran tartalmaznak olyan összetevőt, mint a méz. A citrom, a narancs, a gyömbér és a dió tovább növelheti egy ilyen gyógyszer „hasznosságát”, ezért gyakran adják az egzotikus bogyós lekvárokhoz is.

Feijoa citrommal és mézzel

Az ilyen lekvárok receptjei rendkívül egyszerűek, mert legtöbbször az összetevőket nem is lehet főzni - így több vitamin marad meg a késztermékben.

Vitaminkeverék elkészítéséhez téli venni kell:

• 1 kg bogyó;
• egy pohár méz;
• 1 nagy citrom.

A nyers lekvár elkészítése nagyon egyszerű:

1. A citromot meg kell hámozni, félbe kell vágni és a magokat eltávolítani. Ha ez nem történik meg, szükségtelen keserűség jelenik meg.
2. A feijoákat megmossuk, a végét eltávolítjuk és apró darabokra vágjuk.
3. Most a bogyókat és a citromot is egy turmixgépbe kell tenni, vagy húsdarálóval kell őrölni, amíg homogén püré nem válik.
4. A kapott szuszpenzióba öntsünk mézet, és mindent alaposan keverjünk simára.
5. A nyers lekvárt steril üvegekbe rakjuk, és hűtőszekrénybe tesszük. Néhány órán belül elfogyaszthatja a terméket, amikor a bogyó kiengedi a levét. De a terméket hűtőszekrényben is tárolhatja. egész télen, szükség szerint pótolva a vitaminhiányt.

Ha ősszel minden nap megeszel néhány kanál ebből a vitaminlekvárból, nem félsz a megfázástól és a légúti betegségektől. A nyers lekvár eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében megszórhatja egy kis cukorral, és az üveget színültig megtöltheti.

Feijoa mézzel és dióval

A diós lekvár receptjei nagyon népszerűek, mert a felnőttek és a gyerekek is élvezni fogják ezt a finomságot. A lekvár elkészítéséhez a következőkre van szüksége:

• 1 kg feijoa gyümölcs;
• 1 pohár méz;
• 1 csésze héjas dió.

Készítse elő a feijoát mézzel a következő recept szerint:

1. A diószemeket száraz serpenyőben megpirítjuk, vagy a sütőben szárítjuk (kb. 10 perc).
2. Most a kihűlt dióféléket össze kell törni, erre a célra habarcsot vagy sodrófát használhat a tésztához. A daraboknak kicsinek kell lenniük, de nem szabad pépes állapotot elérni - a diót érezni kell a lekvárban.
3. A Feijoa gyümölcsöket több részre vágjuk, és turmixgépben őröljük.
4. Ezt követően a kapott püréhez hozzáadhatjuk a diót és a mézet, és az egészet jól összekeverjük.

Nem kell mást tenni, mint a terméket üvegekbe tenni, és hűtőszekrénybe tenni tárolás céljából.

Feijoa citrommal, mézzel és gyömbérrel

A mézes feijoa önmagában is erős immunstimuláló szer, ha citromot és gyömbért adunk hozzá, igazi egészségkoktélt kaphatunk.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 0,6 kg feijoa;
• 500 ml méz;
• 1 citrom;
• 3 evőkanál reszelt gyömbér.

Télre vitaminkeveréket kell készítenie, így:

1. A gyümölcsöket megmossuk és mindkét oldalukon levágjuk a végüket.
2. Vágja a feijoát több darabra, és turmixgéppel vagy húsdarálóval őrölje meg.
3. Hámozzuk meg a citromot, távolítsuk el a magokat, és nyomjuk ki a levét. A héját finomra vágjuk.
4. A gyömbért finom reszelőn lereszeljük.
5. Egy turmixgép tálban keverje össze az apróra vágott bogyókat, a citromhéjat, a levét és héját, valamint a reszelt gyömbért. Az egészet alaposan összedaráljuk, amíg homogén püré nem lesz.
6. Most hozzá kell adni a mézet, és jól össze kell keverni.

A kész keveréket üvegekbe helyezzük, és tiszta fedővel lefedjük. A lekvárt hűtőszekrényben kell tárolni.

Ezt követően fém fedőkkel feltekerjük. A méz helyettesíthető cukorral, de az ilyen lekvár előnyei csökkennek.

A savanyú feijoa és az édes méz kombinációja nagyon előnyös. Ezért az ezekből a termékekből készült nyers lekvárok külön ételként és piték töltelékként vagy sütemények impregnálásaként is ízletesek. A termék hozzáadható fagylalthoz és habokhoz, egyszerűen kenyérre kenhető, vagy kanállal fogyasztható. A szervezet mindenesetre értékes vitaminokat kap, és képes lesz visszavágni az alattomos vírusok ellen.

Ajánlott bejegyzések

Satsebeli szilva szósz

Kaviár sárgarépából és hagymából télre

Koreai paradicsom: a legfinomabb és leggyorsabb receptek

Gomba kaviár főtt gombából - receptek télre

Konzervált paradicsom almalében sterilizálás nélkül

Fűszeres paradicsom télre

Szilvás csusza

Bolgár paradicsom: 5 recept télre

Téli sütőtök lé naranccsal